Långsamma spisar: modellval, funktioner, recensioner

Men mina två KENWOOD långkokare (6,5 och 4,5 liter), arbetade hela natten med att laga gelé kött

förresten, vem är i Ukraina - nu finns det stora Kenwood MVDs
🔗

[rusja]

rusja , klass! Precis som ett bröllop !!! Jag gör 4,5 liter för oss i 4 i 4-5 dagar, nog, jag har redan planterat grannar ... alla köpte den och nu lagar de gelékött inte bara på helgdagar

Ja, faktum är att vi lagar gelékött med olika gelatinösa delar (ratytsi, svansar, öron), och köttet i sig är inte så mycket
Detta är första gången jag har båda långkokarna klarat ett stridstest, innan 1,5 år var jag också bara 4,5 liter, och på vintern letade jag efter en kusin till årsdagen för den stora Kenwood för 6,5 liter, men i januari var ingenstans att hitta (gamla förnödenheter slut och de nya har ännu inte tagits in), tack vare Rinochka, jag hittade det redan i Zaporozhye, då bestämde jag mig för att köpa det själv samtidigt.

Hallå! Får jag komma till dig? Bokstavligen i morse såg jag Kenwood 707 långkokare till salu. Vid kvällen läste jag igen allt och förstod inte om jag behöver den här enheten eller inte ... Faktum är att jag hade en Panasonic-tecknad film, men efter två år av kontinuerlig användning är dess skål helt repad. Efter att ha läst om skadan av non-stick-beläggning drömde jag om en multikokare med en keramik- eller stålskål, och nu såg jag - en keramisk skål, vit, omöjligt vacker ... Och jämfört med en tecknad film är den fem gånger billigare . Men frågan som plågar mig är - kommer den långsamma spisen att bli en fullfjädrad ersättare för multi, samma assistent? ..
Vem har Kenwood 707, säg mig, är det möjligt att exponera matlagning med en fördröjning där? Tja, till exempel, lägg havregryn, vatten, russin och ställ på timern så att gröt är redo till frukost?

[danuca]

tid. Men frågan som plågar mig är - kommer den långsamma spisen att bli en fullfjädrad ersättare för multi, samma assistent? ..
Vem har Kenwood 707, säg mig, är det möjligt att exponera matlagning med en fördröjning där? Tja, till exempel, lägg havregryn, vatten, russin och ställ på timern så att gröt är redo till frukost?

danucaALDRIG. Huvudskillnaden mellan en multikokare och en långkokare är temperaturen - i MedlVark är det 80 grader. Baka inte. Och länge. Den kan fungera perfekt tillsammans med en multikokare, men den kan inte ersätta den. Du kan laga gröt utan dröjsmål - lägg den över natten, stäng av den på morgonen. Men hälsosam mat. Kort sagt, köp!

[danuca]

Vem har Kenwood 707, säg mig, är det möjligt att exponera matlagning med en fördröjning där?

danuca , det finns ingen sådan funktion och den behövs inte. IRR Jag skrev rätt till dig:

Jag satte på den för natten, stängde av den på morgonen.

Jag förstod allt om temperaturregimen, jag gillar verkligen allt i denna underbara kruka, men jag förstår bara inte om hon kommer att vara min HJÄLP, eller bara en kastrull för att göra några delikatesser ...
Det handlar om förseningen i början av matlagningen som intresserar mig med avseende på gröt, för havregryn som har kokats hela natten, även i ett mycket långsamt läge, kommer att vara för överkokt enligt min mening ... Och vi äter mest havregryn ... .
Med soppor och grytor är allt enklare - jag lagar fortfarande ENDAST i den andra buljongen (det vill säga jag lägger det redan kokta lite köttet i en kastrull och en långkokare, så att storleksfrågorna inte stör mig. Och grönsaksgrytor , som jag förstår det, blir bra.
Enkel och långsam spis och plus en tecknad film passar inte i köket :-( Om du bara köper en annan liten riskokare ... I allmänhet kommer jag fortfarande att plåga mig på en sömnlös natt :-) Och i morgon ska jag köpa den: -)
Och om priset - jag tittade på YandexMarket, priset för det är från 3000 rubel. Och jag såg i 1100 ...Behöver du snabbt ta eller tvivla på hennes Kenwood-ursprung?

instruktionerna säger att det finns en snooze-timer, men jag läste den här och började tvivla - om det finns eller inte :-)

instruktionerna säger att det finns en snooze-timer, men jag läste den här och började tvivla - om det finns eller inte :-)

Och jag tvivlade på att jag hade en kenwood 707. Jag gick för att se bilden medvetet. Pratar vi om det här? 🔗.



Det finns INGEN försening här !!!

[danuca]

Enkel och långsam spis och plus en tecknad film passar inte i köket :-( Om du bara köper en annan liten riskokare ... I allmänhet kommer jag fortfarande ha en sömnlös natt

danuca , om vi talar om EN enhet, så är detta naturligtvis en multikokare. För som hon sa Rina, tecknade filmen är här och nu, och långsamkokaren är imorgon. För grötens skull bör du inte ta en långsam spis. Och det tar mycket mer plats än en tecknad film. Jag kan inte säga något om priset. 1100 är på något sätt väldigt billigt!

ja, exakt så ... Det är dåligt att det inte finns någon fördröjning :-(
Eh, jag ska köpa det ändå :-) Jag vill verkligen :-)

Nej, naturligtvis, inte för gröt ensam (för gröt är det förmodligen fortfarande nödvändigt att köpa en liten riskokare, det kommer att vara till nytta också på sommaren), jag planerar att göra allt i en långkokare. Bara tre månader senare går jag till jobbet efter en femårig (!!!) paus, barnen har vuxit upp :-) och jag tänker med skräck hur jag klarar allt ... Jag tror att det skulle vara bekvämt att kasta allt på morgonen och få lunch vid lunchtid. lunch klipps snabbt av och får middag vid ankomsten från jobbet. För natten, igen, kan du lägga gelé kött, till exempel ... I allmänhet sådana planer. Kommer DVA att hantera sådan hjälp? Och "här och nu" har jag Ceptor-kokkärl ...

[danuca]

Kommer DVA att hantera sådan hjälp?

danuca , klarar det! Lycka till med ditt val!

i en viskning: men för en långsam spis, om ett par månader, köp en långsam spis och sedan en tryckkokare och ...

Ur-r-raa-ah !!! Jag köpte det! Hon står redan på den plats där min tecknad film var (eh ...) och vad jag ska säga ... Hon är vacker :-) Jag älskar i allmänhet köksmaskiner ... väldigt mycket ... Men det finns inga planer på flera . Senare - en liten riskokare :-) och det är det ... förmodligen :-) Åh, det skulle vara där man skulle lägga det!
På kvällen ska jag gryta lamm med kryddor i för natten. Eller kanske ska jag sätta på den just nu.
Räcker potten precis för att tvätta? Vanligtvis rekommenderas att blötlägga keramik i vatten och sedan laga mjölkrisgröt i det ... Eller är det inte en långsam spis?
Svara snabbt :-) annars kan du inte vänta med att laga något i det !!!

Vid köpet blötläggde jag inte skålen, jag tvättade den och gick vidare och lagade mat

[danuca!]

danuca!Grattis. Jag lagade inte gröt, du förväxlade det med tajin, jag läste mycket grytor med Gud

Och du vet att om jag har möjlighet att protestera mot både Kenwood-krukor CP 658 (6,5 liter) och CP 706 (4,5 liter) före Paska, kan jag med säkerhet säga att den stora lagar snabbare än den mindre. Det finns helt enkelt tunnare stål i värmeelementet, som det visade sig ...

Tjejer, jag välkomnar alla! Jag behöver verkligen ditt råd: min vän har en långsam spis, självklart, efter att ha sett på henne, sprang jag också upp önskan att köpa en sådan assistent, men när jag satt mig ner för att läsa informationen på Internet fann jag att Teflon är extremt skadligt , avbryta en massa källor försökte framgångsrikt hitta en tecknad film med en keramisk skål, men inget anständigt hittade inte. Så under sökningsprocessen kom jag över ditt forum och ämnet långkokare, och jag var redan glad att jag hittade vad jag behövde !!! Men efter att ha läst det tidigare ämnet och tvivlat på detta ... Berätta för mig, om jag behöver en assistent för att laga spannmål, smuliga sidrätter, pilaf, stuvade grönsaker och kött, grytor och kålrullar (om en sådan lista) för 4 personer, då passar en långsam spis mig? Självklart skulle jag vilja ha en fördröjningstimer, men från recensionerna insåg jag att det på grund av detaljerna i matlagningen inte är relevant här. Och om en långsam spis, vilken typ, stirrar jag på Kenwood 707.

[Thanasha]

Thanasha , välkommen till forumet!

Berätta för mig, om jag behöver en assistent för att laga spannmål, smuliga sidorätter, pilaf, stuvade grönsaker och kött, grytor och kålrullar (ungefär en sådan lista) för 4 personer, är en långsam spis rätt för mig?

Lämplig! Om tillagningstiden för de listade rätterna är rätt för dig!

Och om en långsam spis, vilken typ, stirrar jag på Kenwood 707.

Det är upp till dig att bestämma vilken. Det enda minus i denna modell (IMHO) på grund av pannans runda form - revbenen kan inte täckas helt !! Behöver klippa! Annars är jag glad !!

Omela, tack för svaret. Jag är praktiskt taget på gränsen till lycka! Berätta, är hon bara upp till 80? ⁰ värms upp eller fortfarande kokar upp det (ja, jag är orolig för att neutralisera alla typer av mikrober, barn är fortfarande i familjen ...). Och det faktum att revbenen inte passar helt in är inte skrämmande, jag har ännu inte möjlighet att köpa stora köttbitar för matlagning, jag är mer intresserad av att laga spannmål och grönsaker ... faller de isär?

[Thanasha]

Thanasha, fram tills Mistel nej, jag kommer att svara - det kokar upp med ett starkt läge (det finns gurglar, bara inaktiva). Grönsaker faller inte ihop, de är mycket välsmakande, som om de är stuvade. I allmänhet är hobbyhästen för långkokare just kött- och grönsaksrätter. Mer spannmål, åh, jag skrev! kort sagt alla rätter. Det enda är att jag ibland inte gillar potatis i såser i MV, men detta tror jag redan beror på sorten.

Tack tjejer! Nu är jag säker på att jag behöver en långsam spis, gå med dig! Och ditt forum är underbart, du kan nog hitta många recept !!! Uppgiften är liten, ett sådant mirakel kan inte köpas säkert i vår stad, jag kommer att leta efter det via Internet.

Tanasha, sök online-auktioner. Det är fullt möjligt att hitta inte bara Kenwood.

[Ukrainska tjejer!]

Ukrainska tjejer! Om det plötsligt någonstans finns ett förslag om en liten långkokare (på 2-3 liter), tacka mig! Min tacksamhet kommer att vara obegränsad (inom rimliga gränser) !!!
🔗

ja, jag övervakar aukra två gånger om dagen

Ryktet, jag ringde precis Odessa-mannen, från vilken vi sedan hade små hapanuli till ett förmånligt pris, han tycktes åka utomlands om två veckor, han skulle ta med dem om han träffade dem.

shl. Minns mig och älskar... Mer snart väntar vi om tre veckor, sir. Påminna

tjejer, skojar du?
Jag vill också ha en långsam spis nu ... min man kommer definitivt att döda mig!
och det är väldigt dyrt att visa sig? fan, och återigen frågan "varför behöver jag det", men jag vill ...

[Komu nada - det finns ett erbjudande - stor MV - i mängd ODIN - pris 250 gr]

och det är väldigt dyrt att visa sig? fan, och återigen frågan "varför behöver jag det", men jag vill ...

Polina, vi köpte de små från Gaby för 150, och sedan ville han ha 350 för dem. Så sho ... lope han vill ha chichas här är mina 2 ... gee-gee ... (sadomaso I)

Komu nada - det finns ett erbjudande - stor MV - i mängd ODIN - pris 250 gr

Och hur många liter?!

6,5

stora är billigare än små ??

Jag kommer inte till METRO, det var en åtgärd för komfort där på våren ... min bror har "reparerat" min treliter i mer än ett år (om han gör det eller inte - det är frågan) . Och nyligen fick jag händerna på en engelsk (australisk förlags) bok om MBA med ett par hundra recept, även med desserter och några kakor
Sex-liters Kenwood kommer att fungera under skördesäsongen - det producerar bara sylt.

Förresten, nu finns det en sexliter på den ukrainska marknaden och det kostar cirka 70-80 aktier.

Det är inte så stor skillnad från en halv liter där - en halv liter här.

Och att köra en sex liter på grund av en eller två liter mjölk eller tre portioner gryta, krossar paddan ... så här eller sådant eller sådant

nej! från vad! 🔗

[IRR,]

det kommer nog att bli lite för stort för mig ... med tanke på att jag fortfarande inte vet om jag behöver det eller inte.
Dessutom finns det ingenstans att ens placera en sådan jätte, och åtminstone kan jag fästa en liten i köket, naturligtvis med svårighet, men jag kommer att försöka.
IRR, Jag tittar på bilderna i ditt kök och varje gång jag saliverar ... hur du förmodligen har mycket utrymme där ...

så vi måste snarast gå igenom avsnittet med långkokare. kan förstå varför jag vill ha det.

[Pauline]

Pauline, Jag älskar jäst bakad mjölk väldigt mycket, men det är svårt att kalla modern bakad mjölk så.Jag värmer upp Yagotins mjölk på Moscow House of Arts tills den är riktigt krämig i färg och karamellaktig eftersmak och jäser med IMiM-surdeg. Jag får den jästa bakade mjölken som jag minns från barndomen.

[IRR,]

IRR, Jag tittar på bilderna i ditt kök och varje gång jag saliverar ... hur du förmodligen har mycket utrymme där ...

Jag hade också en sådan tanke.

För mig tar denna hälsosamma dår upp hälften av bordet, och för IRR två så blygsamt inbäddade i hörnet.

Rina, och hur länge slöser du med mjölk och i vilket läge? Och vilken typ av surdeg använder du?

[Pauline]

Pauline, Jag älskar jäst bakad mjölk väldigt mycket, men det är svårt att kalla modern bakad mjölk så. Jag värmer upp Yagotins mjölk på Moscow House of Arts tills den är riktigt krämig i färg och karamellaktig eftersmak och jäser med IMiM-surdeg. Jag får den jästa bakade mjölken som jag minns från barndomen.

Är det som om du först kan smälta i MdV, sedan hälla surdeg där och låta den värmas upp? kommer jäst bakad mjölk på detta sätt?
Bara jag älskar den smälta mjölken, men alla respekterar den jästa bakade mjölken.

Jag tittar bara på recepten för MVA och undrar varför, om allt detta kan göras på SLÄCKNING i tecknad film ... det vill säga, moskén ger signaler om att jag inte behöver det, och mitt hjärta hamrar strängt dessa signaler .
med riskokaren var det samma historia, men riskokaren hade tur att ta en liten och inte dyr en, hittills har jag aldrig ångrat att jag köpte den. om jag bara kunde stöta på en liten och inte dyr långsam spis ...

Och nyligen fick jag händerna på en engelsk (australisk förlags) bok om MBA med ett par hundra recept, även med desserter och några kakor

Kan du berätta mer om detta?

[Rina,]

Rina, och hur länge slöser du med mjölk och i vilket läge? Och vilken typ av surdeg använder du?

Är det som om du först kan smälta i MdV, sedan hälla surdeg där och låta den värmas upp? får du jäst bakad mjölk på det här sättet?
Bara jag älskar den smälta mjölken, men alla respekterar den jästa bakade mjölken.

verkar ha varit en låg natt. Det är nödvändigt att hitta, jag skrev någonstans i föregående volym om detta ämne. All surdeg som fungerar - yoghurt, simbilact, etc. Endast när den värms upp kommer den inte att fungera - temperaturen där är klart över 40. Därför var det enklaste sättet att stänga av MdV, vänta tills mjölken svalnar till önskad temperatur, skaka surdeg där (helst mammas) och låt svalna långsamt och långsamt ytterligare - keramik håller bara en behaglig temperatur under lång tid.

Och mjölken måste väljas så att den normalt värms upp. Och sedan använde jag "Yagotinskoe", och sedan kom jag på något sätt på "The Seagull". Det fanns inga problem med "Yagotynskiy" och "måsen" (som är mycket naturlig i smak och utseende när den är färsk) kastade bort vasslan.

Kan du berätta mer om detta?

Du kan ... Jag har redan skrytat någonstans. Jag hittade ett tält på begagnatmarknaden med högar med engelskspråkiga böcker. Inte ett öre, men själva kvaliteten på böckerna ...
Recept från Martha Stewart (och vad, den boken i mitten av 80-talet? Produkterna har inte förändrats!).
Recepten för CM Kenwood verkar vara från 1968.
Recept för långsam spis.
Tryckkokare recept.
Dekorera kakor hemma.
Quiltning från mastik.
En bok baserad på Goka Wangs stil.

Böcker med mycket olika publiceringsår. Både 60-talet och 2008 ...

Jag lovar igen ...
en av dessa dagar börjar jag skanna, översätta och ladda upp.

https://mcooker-svm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=24172.0

[Rina]

Jag hade också en sådan tanke.

För mig tar denna hälsosamma dår upp hälften av bordet, och för IRR två så blygsamt inbäddade i hörnet.

skrattar du? För det första är mina långkokare små. En för 3,5, den andra en halv krona. Jag var stor och försökte inte vilja - jag gillar Rina sa hon - hon var en bandura, jag och jag hade en toalett i toalettavloppet, som en stor mv

[Rina]

skrattar du? För det första är mina långkokare små. En för 3,5, den andra en halv krona. Jag var stor och försökte inte vilja - jag gillar Rina sa hon - hon var en bandura, jag och jag hade en toalett i toalettavloppet, som en stor mv

Och det ser ut som en stor. Ring sedan.

Det är uppenbart att detta inte är ett stort kök utan en liten kastrull.

Jag blev van vid att sätta mina på loggia, det är bra att jag under reparationen pratade min man i två uttag där.

Hej alla! Så jag tror att räkna ut en sådan avskum, men det finns frågor - kokar de ägg i det? eller omelett vilken tråd görs? Och i allmänhet, hur mycket kan hon laga mat åtminstone i tid (max - jag förstod redan ...)?

Lägsta är en halvtimme. När allt kommer omkring är detta en LÅNG spis, "snabba" rätter tillagas inte i den. Eller så förbereder de sig, men väldigt långsamt.

Kamrater, mätte någon temperaturen i olika lägen i dina långkokare?
Jag behöver verkligen veta de långsamma kapacitetstemperaturerna !!!

Kamrater, mätte någon temperaturen i olika lägen i dina långkokare?
Jag behöver verkligen veta de långsamma kapacitetstemperaturerna !!!

Jag mätte inte, men jag minns att någon sa -140 grader - jag har morphy richards, det finns en temperaturregim, bara tiden kan ändras ...

Varför frågade jag - jag tänkte att om ett vattenbad skulle ersätta en långsam spis för mig, kunde jag inte få mer än 100 ° C i ett bad.
Jag genomförde fortfarande experimentet på fisken - i ett vattenbad fick jag en underbar konserverad tomat på 6 timmar.

[julifera!]

Varför frågade jag - jag trodde att om ett vattenbad skulle ersätta en långsam spis för mig, kunde jag inte få mer än 100 ° C i ett bad.
Jag utförde fortfarande experimentet på fisken - i ett vattenbad fick jag en underbar konserverad tomat på 6 timmar.

julifera! - och på ett vattenbad - var det i grunden? Jag vill laga fisk på burk i en tomat precis i själva keramiken. kazanchik.

[julifera!]

julifera! - och på ett vattenbad - var det i grunden? Jag vill bara laga konserverad fisk i tomatsås.

Så det är just det i den keramiska kitteln - vad läkaren beställde
Tja, jag har bara ingen långsam spis, men jag ville inte ha den i en lerkruka på grund av lukten, jag kommer inte att bli av med den snart, i tecknad film - jag ville inte på grund av lukten heller.
Därför fanns det bara ett alternativ - i ett vattenbad i ett tjockväggigt glaskärl.

Tillverkad av Elenkin recept, jag hällde det precis med en tomat, så att jag var mindre lurad med:

https://mcooker-svm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=66170.0

Här är ett recept på en långsam spis:

🔗

Jag är ny. Kan du berätta för mig om du kan laga vegetariska rätter i långkokaren, eller är det främst för kött? Jag gillar spannmål, bönor, olika grönsaker - är det lämpligt för detta?

Långkokaren är lämplig för alla livsmedel som kräver lång stygning. Perfekt för baljväxter, grytor, frukt etc.