Aubergine torn (alternativ med aubergine stekt i ägg)

Aubergine torn (alternativ med aubergine stekt i ägg)

Kategori: Kulinariska recept

Ingredienser
Äggplanta	2-3 st.
Tomater (fasta sorter)	3-4 st.
Ägg	2-3 st.
Gröna (favorit)	1/2 bunt
Vitlök	2 - 3 tänder.
Salt	smak
Vegetabilisk olja	för stekning

Tillagningsmetod

• Det finns liknande recept på webbplatsen. Men detta recept skiljer sig inte bara i ingredienser utan också i smak. Vår familj gillar det här alternativet mest. På grund av att äggplantor doppas i ägg före stekning absorberar de mindre olja än i andra stekalternativ. Skålen visar sig vara lätt men samtidigt tillfredsställande. Alla gillar det utan undantag. Jag föreslår att du försöker laga den här versionen av aubergine "torn".
• 1. Först måste du tvätta grönsaker och örter, skala vitlök.
• 
• 2. Skär äggplantorna i skivor som är cirka 1 cm tjocka. Jag blötlägger inte äggplantorna eller saltar dem innan jag lagar mat, eftersom jag tror att det är så de förlorar näringsämnen.
• 
• 3. Vispa ägg med en gaffel med en nypa salt.
• 
• 4. Värm vegetabilisk olja i en stekpanna.
• 5. Doppa varje auberginecirkel i ett ägg och lägg i en stekpanna.
• 
• 
• 6. Stek äggplantorna på båda sidor tills de blir brunade.
• 
• 7. Lägg de stekte äggplantorna på en bred skål för att svalna. Redan i denna form är äggplantor mycket välsmakande.
• 
• 8. Skär tomaterna i skivor som är cirka 0,5 cm tjocka.
• 
• 9. Finhacka örterna och passera vitlök genom en press.
• 
• 10. Samla tornet i lager: aubergine - lite vitlök - tomater (salt) - gröna.
• 
• 
• 
• 11. Upprepa dessa lager 2-3 gånger.
• 
• Du kan äta direkt, eller så kan du insistera i kylen i ett par timmar. Väldigt gott! Jag rekomenderar!
• 
• Smaklig måltid!

Tid för förberedelser:

30-40 minuter.

Notera

Sådana torn kan också beredas med zucchini. Det visar sig också mycket gott.

Lyudochka! Bra recept, jag kommer definitivt att prova det! Appetiten spelade ut!

Olenka. tack! Ta för dig! Jag skulle vara väldigt glad om du försöker laga det. Detta är ett av favoritrecepten i vår familj. Son och man är redo att äta det varje dag. Prova det, Olenka, jag hoppas att du tycker om det.

Prova det, Olenka, jag hoppas att du tycker om det.

Tveka inte ens, så rapporterar jag tillbaka!

Jag väntar redan!

Jag väntar redan!

Nej, jag ska dekorera mina torn för nu, men nu imorgon, så att de inte överlappar varandra och inte från aubergine! Då måste du muta färska, så vänta en vecka!

[Lyudochka]

Lyudochka, tack! Här är ett bra separat auberginerecept, jag ska definitivt laga det. Från zucchini, men utan ägg gör jag det, vi gillar det. Men det här blir en annan maträtt. Jag är säker på att det är utsökt. Och receptet till dina bokmärken går inte vilse.

Jag ska dekorera mina torn för nu, men nu är det redan imorgon, så att de inte överlappar varandra och inte från aubergine!

Ol, intresserad ... Nu väntar jag på ditt recept.

Och jag tänkte inte lägga ut receptet. De började bara prata om äggplantor i lusthuset, och jag delade mitt recept. Och hon lovade tjejerna ett foto. Samtidigt fotograferade jag hela processen. Och eftersom det är lite klottring bestämde jag mig för att ge ett recept.

[Marinochka]

Lyudochka, tack! Här är ett bra separat auberginerecept, jag ska definitivt laga det. Från zucchini, men utan ägg gör jag det, vi gillar det. Men det här blir en annan maträtt. Jag är säker på att det är utsökt. Och receptet till dina bokmärken går inte vilse.

Marinochka, tack! Jag trodde bara att ju mer det går vilse i kommentarerna i Gazebo, är det bättre att lägga upp det separat. Och med ägg får du en helt annan smak. Jag gjorde det utan ägg. Läckra, men så mycket godare.
Gör dig redo, Marinochka, för din hälsa!

Och jag tänkte inte lägga ut receptet. De började bara prata om äggplantor i lusthuset, och jag delade mitt recept. Och hon lovade tjejerna ett foto. Samtidigt fotograferade jag hela processen. Och eftersom det är lite klottring bestämde jag mig för att ge ett recept.

Och jag tittar igenom lusthuset varje dag, det finns ingen tid att skriva ännu .... Och med rätta, att jag hittade tid och energi att avslöja receptet! Mycket korrekt !! Tack för det!

Olenka, tack också! Jag är glad att du är med oss. Oavsett, på vintern kommer vi alla att samlas i lusthuset igen.

[Luda]

Luda, Jag kommer definitivt att göra det. Med arbetet kommer jag att riva blockeringen och omedelbart. ...

Ahhhh, vilken härlig frukost för mig! Lyudochka, tack för att du gjorde ett separat recept, smart tjej! Nu måste vi åka till staden, för äggplantor, när kommer de att växa igen? Och vilken presentation! Och plattan! Vad kan jag säga, en guru, han är en guru i allt!

och denna dotter kommer att få en trollstav! Jag glömde helt min mamma!

Lyudochka, tack för det intressanta receptet, bokmärkt det, jag kommer definitivt att försöka

[lappl1]

lappl1, Lyudochka är intressant, välsmakande och näringsrik! Jag ska köpa och laga äggplantor. Trevligt recept, tack Lyudochka!

[lappl1]

lappl1Tack för idén, receptet är underbart, idag ska jag leva det.

[lappl1]

lappl1, tack! Jag tog bort receptet.

[lappl1]

lappl1, Luda, vilken skönhet! Tacka! Jag försöker laga mat imorgon

[lappl1]

lappl1Lyudochka! Tog bort det smaskiga medan jag var i bokmärkena ... Jag måste köpa äggplantor ... och sedan ge det "till liv"!

[Lyudochka]

Lyudochka, bra recept! Jag kommer definitivt att försöka. Tacka!

[Elena Kadiewa]

Elena Kadiewa, irina23, Anatolyevna, Abricosca, Ljus, YaTatiana, Borisyonok, Rusalca, tjejer, tack till alla för att de kom in! Koka äggplantor för hälsan! Det är riktigt gott! Och viktigast av allt är det enkelt och snabbt att förbereda.

[lappl1]

lappl1, Luda, en annan god godis! Jag blev också förvånad över det faktum att tornet inte innehåller någon majonnäs! Vanligtvis smörjs det alltid med det. Jag ska laga det i morgon också.

[Elya]

ElyaTack för att du kom förbi! Ja, jag gillar också det här alternativet eftersom det inte finns någon majonnäs, mjöl och ost som gör skålen tyngre. Jag lagade mat på alla möjliga sätt, men nu är det enda sättet.
Elechka, jag blir väldigt glad om du förbereder mina torn.

Lyudochka, som alltid, är ditt recept utformat enligt högsta aerobatics! Tack för sofistikering och skönhet i maträtten!
Jag lagar också äggplantor på detta sätt och bekräftar att det är väldigt gott! Viktigast, äggplantor får inte olja. Under säsongen lagar jag äggplantor på detta sätt och steker dem i ghee.

Marinochka, tack för att du kom förbi. Och tack för de fina orden också! Jag är så glad att du känner till detta recept och bekräftar min entusiasm. Ja, dessa äggplantor visar sig inte vara feta alls, till skillnad från om de stekas utan ägg. Jag kommer ihåg sådana äggplantor från barndomen - min mamma lagade mat. Och sedan började jag göra dem till min familj.

Lyudrchka, och jag tittade in här. Gäster kommer snart till oss, så de får sådana torn! Grekerna älskar också äggplantor. Så jag kommer att köpa utan att vänta på mitt eget. Tack för receptet, det är väldigt vackert!

Veronichek, god hälsa, kära! Du skrämde mig med grekerna ... Jag vet inte. vars maträtt är den här. det är bara att min mamma har gjort det i så många år som jag kan minnas. Här är du med grekerna och klargör alla nyanser. Kanske har de till och med ett namn för sådana äggplantor? Det skulle vara fantastiskt att veta ... Eller kanske är det här inte en grekisk maträtt alls?

[lappl1]

lappl1, Luda, jag tog med rapporten! Jag ber om ursäkt i förväg för godtyckligheten, ja, jag kan bara inte göra det utan det



Nu om godtycklighet: Jag stekte i Princesk, helt utan smör, men i slutet kastade jag några mycket små bitar smör och lade en cirkel med stekt zucchini vid basen av tornet. Jag stekte också tomaterna (jag gillar stekta tomater, vad kan du göra), så de gled lite längs väggarna på tornet och förstörde utsikten Även om grönsakerna inte var stekt utan bakade snarare.
Men allt är väldigt gott, tack! Jag kommer fortfarande att göra
Förresten, tefatet, Lyud, betyder det något för dig?

Lyud, det spelar ingen roll, vems? Det viktigaste är att vi gillar det! Och gästerna är en klasskompis till en man och hustru, han är grek. Men Moskva. Och de var glada när jag lagade moussaka och fanuropita, den här kakan är söt.

Lyudins tallrik ... Tanya, tog hon bort den från henne när hon besökte?

[Elena Kadiewa]

Elena Kadiewa, Lena, vad är du, ja, hur kan du ... högt ... sådana saker ... Du borde åtminstone personligt, va, ärligt talat
Jag betrodde dig en hemlighet och du ...

Vi blev vana vid att chatta i lusthuset, Len, men här, gå och se, det ska inte ... Oh, Lyuda kommer att driva oss ut ...

Luda, tack för receptet! kanske skjuter jag idag. Vi har stekt zucchinin i ägget länge. Det är sant att tornen inte viks

Lyudochka, tack för receptet och originalpresentationen !!!

vi älskar den här typen av stekning i förhållande till zucchini, rulla först i mjöl, sedan håller ägget bättre, rinner inte, det blir nödvändigt att prova det med aubergine.

Jag dränker inte eller saltar äggplantorna innan jag lagar mat, eftersom jag tror att det är så de förlorar näringsämnen.

det här alternativet är inte lämpligt för magen, jag känner verkligen skillnaden, så jag saltar min

Lyudmila! Tack för receptet, i dag tillagade jag det till frukost och jag tog det till jobbet till lunch, bara jag lade inte till vitlök, men hemma åt vi med vitlök och våra tomater med tacksamhet.

[Luda]

Luda, Jag tillagade dem! Alla gillade det! Visst, mina torn visade sig vara låga, men plattan är stor och mycket ... Tack!

Stekta prinsessor i en pizzabakare, snabbt och bekvämt, många kommer in samtidigt.

[Lyudochka, tack!]

Och jag har raka Pisa-torn visade sig. Jag viks upp dem och viks upp dem snyggt och samlat.
Lyudochka, tack!

[Oksana]

Oksana, vilken charm!

[Marina]

Marinatack, jag stekte också en tomatfisk, ägget stannade kvar, så jag använde det. Toppa med yoghurt och vitlökspilar.

Ja, Oksana, jag ser att tomaten är stekt. Jag gör inte, min också, föredrar färsk. Och hon hällde ägget på äggplantorna, distribuerade lite, det visade sig 3 äggplantor och 3 ägg.

[YaTatiana]

lappl1, Luda, kom med rapporten! Så jag ber om ursäkt i förväg för godtyckligheten, ja, jag kan inte göra det utan det ... Men allt är väldigt gott, tack! Jag kommer fortfarande att göra det Förresten, tefatet, Lyud, betyder det något för dig?

YaTatiana, Tanyusha, hur bra! Du har redan förberett dem! Bra gjort för att använda Princess och skräddarsy receptet för sig själv. Det viktigaste är att du älskar stekta tomater. Därför passar de mycket bra för dig här. Om jag älskade sådana människor skulle jag antagligen försöka med dem också. Och jag kände igen min tallrik ... Lenusik är vaksam, hon förde dig ut i det fria ... Det är okej, vi, konversatörerna, har allt gemensamt, använd det!
Tanya, tack för att du litar på receptet och en underbar rapport med ett foto!

Luda, jag tillagade dem! Alla gillade det! Visst, mina torn visade sig vara låga, men plattan är stor och mycket ... Tack!

marina-mm, Marinochka, smart tjej! Du har underbara torn! Och inget så kort. När jag gör det av en aubergine bygger jag också i ett lager ... Tack, Marinochka för fotot och rapporten. Jag är så glad att du gillade det. Koka för mer hälsa!

Och jag har raka Pisa-torn visade sig. Jag viks upp dem och viks upp dem snyggt och samlat.

Loksa, Oksanchik, till din hälsa! Super! Trevlig lutande skönhet! Hur smidigt allt är (jag pratar inte om tornets lutning utan om lagren). Jag är väldigt glad att jag gillade receptet. Tack för vitlökspilen. Jag har dem, jag ska försöka göra dem imorgon.

[paramedierad1]

Ja, det spelar ingen roll, vems? Det viktigaste är att vi gillar det! Och gästerna är en klasskompis till en man och hustru, han är grekisk. Men Moskva. Och de var glada när jag lagade moussaka och fanuropita, den här kakan är söt.

paramedierad1, Veronicek, det spelar ingen roll! Det viktigaste är att gilla det. Berätta om fanuropita i lusthuset. Det här är första gången jag hört det. Det kommer att bli intressant för alla!

[lettohka ttt]

Lyudochka, tack för receptet och originalpresentationen !!!

lettohka ttt, Natasha, tack så mycket! Jag blir väldigt glad om du har tornen redo! Jag tror att du kommer att gilla dem.

vi älskar den här typen av stekning i förhållande till zucchini, rulla först i mjöl, sedan håller ägget bättre, rinner inte, det blir nödvändigt att prova det med aubergine.

öga, Tanya, tack så mycket för din uppmärksamhet på receptet! Ja, jag försökte det också med mjöl. Men jag stannade vid alternativet utan det. För det första är det lättare och för det andra är smaken annorlunda.Men du lagar naturligtvis det sätt som passar dig bäst. Och om blötläggning bestämmer alla själv hur bäst. Om din mage protesterar måste du naturligtvis följa den.

Lyudmila! Tack för receptet, i dag tillagade jag det till frukost och tog det till jobbet till lunch, bara jag lade inte till vitlök, men hemma åt vi med vitlök och våra tomater med tacksamhet.

Yunna, Natasha, jag är mycket nöjd med att du redan har förberett tornen! Jag är väldigt glad att du och dina kollegor har uppskattat receptet. Tack för att du litar på receptet. Koka en hälsosam måltid medan aubergine är i full gång!
Natasha, nästan varje dag minns jag dig med ett vänligt ord - att du skickade mig till kex. Om det inte var för dig skulle jag inte vara upptagen när jag fortfarande stötte på detta mirakel! Full glädje! Tack så mycket !

[Ludmila]

När jag gör den av en aubergine bygger jag också i ett lager ...

Ludmila, så jag har 3 muggar aubergine och 2-3 tomater i tornet, och tjockleken är helt enligt receptet.
Plattan är 30 cm, kanske det är därför den inte ser ut som ett torn. Det viktigaste är utsökt, för mig var det oväntat, jag gjorde inte en sådan maträtt från aubergine.
Hon bakade äggplantor, paprika, tomater, skalade, hackade, blandade och kryddade med örter. Men jag gillar inte sådana "våta" rätter. Och stek i olja, äggplantorna blir feta, de är som en svamp.
Vi gillade alla ägget, jag kommer att upprepa det. Jag ska också prova zucchini, min egen har just vuxit.

[Marinochka]

Marinochka, det ser väldigt bra ut för dig! Och vad som är gott är uppenbart! Det gick inte förbi mitt öga! Jag behöver inte smaka på skålen för att veta att den smakar bra. Det räcker för mig att titta på honom och allt är klart på en gång. Och du ser utsökt ut!

Vi gillade alla ägget, jag kommer att upprepa det. Jag ska också prova zucchini, min egen har just vuxit.

Ja, Marinochka, jag håller helt med dig om att steka äggplantor i olja utan ägg. Jag kan inte äta dem. Jag är tjock. Och ägget är en trevlig sak. Olja konsumeras till ett minimum, skålen är inte fet. Det är vad vi, tjejerna från Bread Maker, behöver.
Och du kommer att gilla zucchini också om du gillar dem. Det viktigaste är att vi alltid har ett överflöd av dem, inte som äggplantor!

[Luda]

Och du kommer att gilla zucchini också om du gillar dem. Det viktigaste är att vi alltid har ett överflöd av dem, inte som äggplantor!

Luda, vi börjar imorgon, zucchini under bordet väntar! Jag är säker på att hon kommer att gilla det.

[Marina]

Marina, lycka till! Jag väntar på dina intryck!

[Ludmila]

LudmilaSom lovat stekte jag zucchinin i ett ägg i prinsessan. Jag är väldigt nöjd. Snabbt, välsmakande, inte fet, inget mjöl.
Allt jag älskar! Och varför har jag inte gjort det förut? Recept för permanent uppehållstillstånd och för aubergine och zucchini.
Luda, tack !!!

[Marina]

MarinaTack för att du delar dina intryck av zucchini-tornen. Jag trodde bara att alla visste om den här metoden att rosta äggplantor / zucchini, eftersom jag själv visste om det från barndomen. Glad, Marinochka, att nu vet du om honom också! Förbered dig på hälsa, kära!

Lyudochka, tack för ett så gott recept.
Jag gjorde dem idag, vi gillade det verkligen. Först åt jag två torn, sedan kunde jag inte motstå och åt ett annat ... och detta för natten
Blå hyvlad på Berner, med sin Lotion. Därför kunde jag inte stå ut med de storlekar som rekommenderats av dig, men sådana tunna visade sig vara till och med mycket och ingenting, samma tjocklek som tomater. Jag ville också skära zucchinin och sätta in den i mitten, men tiden gick ut och bara 3 ägg gick in i min tunika för alla äggplantorna.