Marinerad kall fisk

[Väldigt viktigt (!)]

Marinerad kall fisk

Kategori: Fiskmåltider

Ingredienser
Fisk abborre)	2 kg
Sötpeppar	500 g
Morot	500 g
Tomater	500 g
Lök	500 g
Salt	smak
Socker	smak
Vegetabilisk olja	ungefär

Tillagningsmetod

• Skala och hugga paprika, lök, morötter
• 
• 
• 
• Jag gnuggar morötter på ett rivjärn, vilket jag rekommenderar alla att göra
• 
• Skär tomaterna i kuber och stek i vegetabilisk olja
• 
• Stek tills mjuka tomater
• 
• Vi steker de grönsaker vi redan har skurit
• 
• Tillsätt stekta tomater till grönsaker. Salta och lägg till socker (!) Allt efter din smak.
• 
• Vi tar grönsaksblandningen till detta tillstånd
• 
• Vi får tomatjuice
• 
• Tillsätt den till grönsaksblandningen och ta den till tillståndet lecho
• 
• Vi rengör och tarmar vit fisk. Jag använder gös.
• 
• Skär fisken i bitar som är cirka 2 cm tjocka.
• 
• Då är allt som vanligt. Matlagningsmjöl, saltpeppar
• 
• Stek fisken tills den är gyllenbrun
• 
• Sätt på en tallrik och ställ den sval
• 
• När fisken har svalnat, ta försiktigt bort benen. Vi gör detta för att inte "bryta" fiskbitar
• 
• Jag tar ut en bakform och sprider botten med fiskbitar
• 
• "Täck" fisken med en grönsaksblandning
• 
• 
• Stäng formen väl med folie och sätt i ugnen.
• 
• 
• 
• Tiden är slut - vi tar ut formuläret från ugnen. Jag vill notera att maträtten inte är klar än. Vi sätter skålen ned till rumstemperatur,
• och sedan skickar vi det till kylskåpet i 12 timmar.
• Väldigt viktigt (!) Jag rekommenderar att du äter maträtten kallt efter att den har stått i kylen i 12 timmar.
• 
• Klipp av en bit från en kall (!) Fryst maträtt med en vanlig kockens spatel. Vår aptitretare är klar!
• 
• 
• 
• 
• 
• Smaklig måltid!

Skålen är designad för

5-6 personer

Notera

Receptändring
Koka ris vid 70-80% av beredskapen



Vi sprider den på fisken





Sedan stänger vi allt med vår lecho





Vi skickar allt till ugnen, som vi gjorde tidigare ...

Gjort!

Liknande recept

Marinerad fisk, utomordentligt god (Qween)

Tilapia i senap honung marinad (ShuMakher)

Fisk under marinaden (Yulek)

En hel mästarklass! Trevligt mellanmål! Och vilken typ av ugn du har är så själsligt glödande.

Här är sådan 🔗

O-ooo

Så gott!!!!!!

Ett mycket intressant recept.
Tacka!

det är så min svärmor gör en fisk! Jag bekräftar att detta bara är så gott! Jag rekomenderar!

Tack så mycket för receptet! mentalt visade det sig som !!! Jag älskar verkligen marinerad fisk, men jag tillagade den helt annorlunda .. i ditt recept finns det sådana fördelar som att simma i ugnen och ta bort alla frön, det gjorde jag inte, sedan tillsattes bulgarisk peppar - också ett plus och en maträtt med ris är någon form av semester !!!!!!!!!

[Augusti]

Augusti, receptet är super! tacka! Jag lagar också fisk marinerad, men i en kastrull, och vi äter den också kall - mycket godare.
Och dina foton är så läckra, bara saftiga! du kan antagligen sälja ...

Vackert. Och vad är poängen med att använda fisk med ben och sedan tålmodigt ta bort dem? I princip kanske filet kommer att göra, samma sida, sidovy. Eller filén är inte så saftig, kanske saknade jag något? Tacka. Receptet är väldigt efter min smak, vill jag förstå och först därefter gå ner i affärer.

förmodligen för att fisken är fetare och saftigare med huden) men faktiskt blir den utsökt med filéer!

Tillverkad, på egen risk och risk, av torskfilé. Trevlig maträtt. Kanske blir en "fullfjädrad", tålmodigt isärmonterad fisk ännu bättre. Tack till författaren för arbetet.

Vi blev verkligen kär i den här fisken, idag ställer vi in ​​den för att laga den. Medan det fortfarande finns gott om grönsaker i trädgården. Tack till författaren!

Jag gjorde filéer av fisk, men det är trist.Det kommer att bli nödvändigt att göra som du gör. Och även med ris och peppar. Läcker, tack.