Rå vinbärssylt

rå vinbärssylt
Kategori: Mellanrum
Ingredienser
röd vinbär 2 l
socker 750 ml
Tillagningsmetod

Den sorterade, tvättade, välflödda röda vinbäret täcktes med socker och rördes om i 15 minuter med spiraler i hög hastighet. Manuell boschblandare, rörs om i en plastblandare, bekväm, för allt

hälften av bären bröt, hälften förblev hel och hälften hel. Och det visar sig att konfekturen är så välsmakande och inte sur, väldigt fräsch, en sådan smak. Jag hällde den i glasburkar och medan jag är i kylskåp tror jag inte att den kommer att stå förrän på våren, vi äter det här smaskigt. Om vi ​​tittar på förhållandet mellan socker och bär, kommer vi ihåg sovjetiska rå sylt = 1 kg bär för 2 kg socker, riva ögonen för sötma, men detta motiverades av bristen på kylskåp och kraftfull och rymlig, och ännu fler frysar. Nu har vi råd att minska mängden socker. Jag gör samma sak med svarta vinbär, bara rör om i 5 minuter, svarta vinbär är mjukare än röda. Pitted körsbär flätade - flyger också bort efter smak.

Notera
Confiture (fransk confiture) är en geléliknande livsmedelsprodukt med hela eller krossade frukter (bär) jämnt fördelade i den, kokta med socker med tillsats av gelningsmedel.

Vad är spiraler?

[Irländska]

Pitted körsbär spiralformade - flyga också bort efter smak.

Måste prova !!!

IrländskaJag förstår rätt, i ditt recept är det spiraler ställa in konsistensen hos den färdiga produkten?

[Inna]

InnaJa. Bäret skärs inte och kvävs inte ens för mycket. Skrynklar, och inte alla. Jag gjorde samma sak för jordgubbar och gropade körsbär. Det är som att vi brukade krossa ett bär med socker med påskjutare. Men även krossa mer * skadar * bären. Spiralerna blandas försiktigt.

Vad är spiraler?

min favorit hårt arbetare

rå vinbärssylt

Tack.)