Beef Stew with Beer (Jamie Oliver's)

Beef Stew with Beer (Jamie Oliver's)

Kategori: Kötträtter

Kök: engelsk

Ingredienser
Nötkött	500 g
Fruktsmaksatt öl	500 ml
Selleri	2 stammar
Lök	2 medium
Morot	2 medium
Tomater i sin egen juice	400 ml
Vetemjöl	1 msk. l. med en bild
Olivolja	2 msk. l.
lagerblad	2 st.
Havssalt	1 tsk
Malen svartpeppar	smak

Tillagningsmetod

• Strikt taget har Jamie Oliver en nötköttgryta med öl, men på grund av bristen på öl i vårt område drack jag öl med ananas och grapefrukt. Här är:
• 
• Mina tomater är så här:
• 
• Jag lagade mat i ett varumärke 37501 med flera kokare.
• Hacka selleri
• 
• Hacka lök grovt
• 
• Skär morötter i skivor
• 
• Skär nötköttet i små kuber (ca 2 * 2 cm)
• 
• Slå på "Fry-grönsaker" -läget i 15 minuter. Häll olivolja i botten, lägg grönsaker och lagerblad. Stek med locket öppet till slutet av läget.
• Tillsätt kött och mjöl. Häll i öl och konserverade tomater. Blanda väl, tillsätt havssalt och lite malet peppar. Slå på läget "Släckning" i 3 timmar. Stäng locket och stör inte processen under 2 timmar och 30 minuter. Öppna locket 30 minuter innan släckningen är slut för att avdunsta överflödig vätska. Ta bort lagerblad före servering.
• Allt! Arbetskostnaderna är små, även om processen är lång. Resultatet är tilltalande. Alkohol i den färdiga grytan känns inte alls.

Skålen är designad för

3-4 portioner

Tid för förberedelser:

3 timmar och 30 minuter

Matlagningsprogram:

Multikokare

Notera

En källa: 🔗

[Galina]

Galina, det är väldigt gott, jag använde verkligen en stout av min egen produktion, tack för att jag påminde mig om detta recept, jag måste fortfarande göra

[Olga]

Olga, tack för att du hälsade på. Ja, jag gillade det.

Bomb Kött!
Mörk öl, munkavle i form av en chili-ring och försvagas i ugnen (avdunstat på samma ställe).
Köttet visade sig vara mjukt, i en omslutande läcker sås, och allt detta med en så attraktiv lukt av mörk öl. En maträtt med en maskulin karaktär
Nu vet jag vad jag ska mata fotbollsfans
Tack! Ta bort för alltid

[Irishka]

Irishka, tack för tipset! Ja, jag håller med dig, det här är en riktig mans mat. Min manliga del av ätarna åt denna maträtt utan en sidrätter, blötlägg såsen med nybakat bröd och samtidigt mullrade av nöje.

[Bock]

Bock, tack för receptet!
Allt utom öl och selleri. Ingenting, imorgon och vi kommer att köpa det.
Bock, vad tycker du, men om du tar vanlig öl? ...
Förmodligen kommer alla zhezh att lukta som jäst. Det kanske inte gör det.
Om jag inte hittar öl ska jag köpa en vanlig.
Tack, Checkmark, för receptet!
Underbart: okomplicerat, obekvämt och väldigt underbart!

[Ritus]

Ritus, tack för att du hälsade på. Jag hade inte öl heller, jag ersatte den med en mörk öl med en fruktig doft. Lyckligtvis, nu kan du hitta en sådan sak. Men jag tror att du kan få riktigt öl i Moskva. Nej, den färdiga skålen luktar definitivt inte jäst. Lycka till!

[Rituslya]

Rituslya, Jag hade en rysk mörker get... Det var en lätt maltlukt. För mig en behaglig lukt. Luktade inte av jäst