Rosa lax bakad under en grönsaklag

[Jag har gjort fisk länge enligt ett recept anpassat för mig själv. Min familj älskar henne väldigt mycket!]

Rosa lax bakad under en grönsaklag

Kategori: Fiskmåltider

Ingredienser
Rosa lax
Lök
Morot
Fisk kryddor, salt
Olivolja (eller vegetabilisk)
Majonnäs
Hårdost (eller bearbetad)
Citron juice

Tillagningsmetod

• Jag har gjort fisk länge enligt ett recept anpassat för mig själv. Min familj älskar henne väldigt mycket!
• Skala fisken, tvätta, skär i portioner, jag skär i bitar 5 - 6 cm breda och alltid längs åsen.
• Strö bitar av fisk med citronsaft, gnugga väl med olivolja (vegetabilisk) olja, salt, gnugga i fiskkryddor.
• Låt marinera i 40 minuter.
• Skala löken, skär den i fjärdedelar i ringar. Skala morötterna, skär dem i tunna remsor. Stek i vegetabilisk olja tills den är mjuk.
• Lägg de marinerade fiskbitarna på ett bakplåt, smörj var och en med majonnäs på toppen. Toppa med ett par teskedar av grillen på varje skiva. Strö över riven ost.
• Baka i en förvärmd ugn till 200 ° C i 20-25 minuter. Fokusera på din ugn, men det viktigaste är att inte torka över! Jag bakar ibland i 20 minuter och slår sedan på grillen i tre minuter tills en vacker skorpa bildas.
• 
• Smaklig måltid!

Liknande recept

Rosa lax fyllda med champinjoner (Gasha)

Rosa lax i gräddfil (TATbRHA)

Rosa lax under "päls" i multikokaren Bork u700 (tatita)

[fomca]

fomca Läcker utsökt !!!!! Tack för receptet!
Oavsett hur mycket jag lagade rosa lax, det visade sig alltid lite torrt, jag ska prova enligt ditt recept.

[Melisa72ru]

Melisa72ru, prova det, jag tror att du kommer att gilla det!

Hur utsökt, även nu, springa efter den rosa laxen.

Hur utsökt, även nu, springa efter den rosa laxen.

ja, fotot är väldigt "smakligt", retande

Jag tillagade allt detta i en multikokare på en ugnsform. Mannen, som kategoriskt inte accepterar ostekad kyckling och fisk, var blyg för en söt själ. Idag avfrostar jag rosa lax igen.

[giraff]

giraff , väldigt, väldigt glad att de glädde min man .... åh, och de är kloka !!!!!

I allmänhet, när jag tillagade den igår: Jag ströde inte med citron, mina män gillar inte fisk med den, jag lägger en ny rad potatis på ett lager morötter och lök och lite fett med majonnäs. Allt annat är som i receptet. I en långsam spis, 15 minuter för bakning och 20 för stewing. Glädje. Jag har en portion kvar till lunch. Och min man åt igen INTE stekt fisk, vilket gör mig mycket glad när det gäller hälsa. När allt kommer omkring är han redan gift mer än han bodde hos sin mor, men först nu förändras matvanorna långsamt.

Och jag bakar den rosa laxen lite i en annan päls, jag skär de rosa laxfiléerna i portioner, lägger dem i en lätt oljad vegetabilisk form (djupt bakplåt) med huden nere. Strö på toppen med en speciell kryddning "Citronkrydda för fiskrätter" från "Santa Maria" (jag tar bara för fiskrätter, tar aldrig med). Sedan täcker jag med ett lager ångad lök och morötter (skuren i remsor). Jag fyller det med en dressing: ett ägg + lite mjölk + majonnäs + vetemjöl. = Jag blandar allt bra. Stänk riven ost ovanpå förbandet. Och i ugnen i 20 minuter. Allt! Ta en godis!

Denna maträtt kan också serveras på ett festbord - det mest kräsna och sedan ätas för en söt själ!

Svetlana, tack för receptet! För mig har detta blivit ett rutinmässigt sätt att laga fisk. Och inte bara rosa lax. Tacka!
Jag lagar mat i en tryckkokare. Det visar sig bra!

[*Karma]

*Karma,
Lyudmil, i vilken tryckkokare och hur? ))

Lena, jag har en Mulinex tryckkokare. Och som i receptet skrev Giraffe - 15 minuter på att steka bara ena sidan av fisken, helst med huden nere.Och sedan smörjer jag den med majonnäs, täcker den med stekning (du kan steka den separat i en stekpanna) och lite riven ost. Och sedan steka i 20 minuter. Du kan simma i 25 minuter om det finns mycket morötter och lök. Det visar sig mycket gott.

[*Karma]

*Karma,
Det är klart, jag ska försöka)) Tack så mycket))

[fomca]

fomca, Svetlana, tack för receptet!
Idag bakade jag röd fisk för första gången.
Det blev gott och saftigt.
Jag hade solrosolja och lök, jag stekte fler morötter.
Ingen ost.