Grekiskt kött

Grekiskt kött

Kategori: Kötträtter

Kök: grekisk

Ingredienser
Fläsk (grop, axel)	700 g
Zucchini	400 g
Äggplanta	400 g
Bulgarisk rödpeppar	400 g
Grynade oliver (oliver, kapris)	100 g
Lök	200 g
Vitlök	3 tänder.
En tomat	500 g
Salt	smak
Svartpeppar	smak
Söt paprika	1 tsk
Olivolja	4 msk. l.
Kräm är inte fet	150 ml
Dill eller persilja

Tillagningsmetod

Stek köttet skuren i stora bitar i olja väl uppvärmd i en kastrull.

Lägg i en ugnsfast form och låt oljan ligga i en kastrull. Stek zucchinin i bitar i samma olja och skicka dem till köttet och lämna oljan i en kastrull.

Vi gör detsamma med paprika och äggplantor, skurna i stora bitar. Vi kan inte rengöra äggplantorna.

Simma lök och vitlök lätt, tillsätt lite mer olja om det behövs och lägg dem ovanpå grönsakerna och köttet.

Täck tomaterna och oliverna med det sista lagret, strö över örter på toppen och häll med grädde. Täck med folie och skicka till förvärmd ugn till 185 "C i 45 minuter.

Ta bort folien och baka ytterligare 10-15 minuter tills den är gyllenbrun.

Köttet visar sig vara väldigt mjukt, ömt och saftigt, grönsaker håller formen väl och faller inte ihop, och din familj tittar då och då in i köket, för doften av denna maträtt är fantastisk, och du kommer att uppskatta smaken genom att laga det själv!

Skålen är designad för

4

Matlagningsprogram:

ugn, spis

Notera

vilken utsökt maträtt! intressant att oliver läggs till, detta är höjdpunkten)) tack!

Jag går med i föregående talare!
Jag lagar sådant kött med grönsaker hela tiden under säsongen, men att lägga till oliver och grädde kommer säkert att ge något nytt till den vanliga maträtten.
Jag bokmärker det med tacksamhet

Kött med grönsaker eller frukt är jättebra. Under vilken säsong som helst. Av någon anledning kan jag bara inte laga zucchini utan att skära av skalet från den.

men att lägga till oliver och grädde kommer säkert att ge något nytt till den välbekanta maträtten.

Här bör du försöka lägga till oliver, och jag använder grädde mycket ofta.

Tack för receptet.

[Svetul,]

av någon anledning kan jag inte laga en zucchini utan att skära av skalet från den.

Svetul, zucchinin var så ung och fräsch att det helt enkelt var synd att skala dem och huden var mjuk och öm! Oliver, oliver och kapris tillför sin egen oöverträffade smak och påverkar i hög grad smaken på maträtten som helhet!




Marina, SvetaI, tack flickor, var noga med att prova, jag hoppas att maträtten inte kommer att göra dig besviken!

så ung och fräsch

Natasha, jag förstår allt detta, men jag kan inte städa det. Men det påverkar inte smaken.

[Svetlana]

Svetlana, självklart inte!

[natapit]

natapit, bra och snabbt recept, tack!
Natalya, vad tror du ... Är det möjligt idag att steka kött och grönsaker, sätta det i kylskåpet och imorgon - häll grädde och baka?

[Helena]

Helena, Ja tror jag. Lycka till!
PS bara utan tomater och oliver.

bara utan tomater och oliver.

Ja, det trodde jag också. Tacka!

[Helena]

Helena,