Gryta "Bolognese"

Gryta "Bolognese"

Kategori: Kötträtter

Kök: italienska

Ingredienser
Köttfärs	350 g
Olivolja	2: a l.
Vitlök	1 tand
Lök	100 g
Tomatpuré	1 st. l.
Tomater i sin egen juice (jag har dem tvinnade genom en köttkvarn)	200 g
Ost	30 g
Salt peppar	smak

Tillagningsmetod

• Tär lök och morötter. Låt vitlök genom en press.
• Stek lökarna i uppvärmd olivolja, tillsätt vitlök, morötter, malet kött i följd. Stek, rör om ibland i 10 minuter.
• Tillsätt tomatpuré, tomater, krydda efter smak. Simma ytterligare 10 minuter.
• Strö över riven ost före servering.
• Servera med pasta. Jag har pasta enligt detta recept.
• 
• En annan version av den klassiska maträtten. Det blev väldigt gott, särskilt pasta.))))) Så sa barnet.

Skålen är designad för

2 portioner

Notera

recept från boken "365 italienska recept". med mina förändringar.

Intressant recept, tack!
Jag tittade på programmet på köket. TV handlar bara om Bolognese. Där sa de att Bolognese var kokt fram till klockan 4. Samtidigt tillsätts mjölk successivt från början, sedan torrt vin. De säger att ju längre du gryter, desto bättre. För att vara ärlig försökte jag laga mat enligt detta recept. Min man och jag gillade denna maträtt. Som ett resultat tillagade jag i en multikokare i cirka 3 timmar.

[Yutan]

Yutan, tack! Det finns många recept. Jag tvivlar inte på att din version var utsökt. Italienare kan inte vara annorlunda.

Tack, Ksyusha! Bokmärke !!!

[nöjd]

nöjd, Jag skulle vara glad om du gillar det.