Morotpepparkakor

Morotpepparkakor

Kategori: Konfektyr

Kök: Ryska

Ingredienser
Skalade morötter	1 kg
Socker	1 st (2st)
Solrosolja, luktfri	6 msk
Vatten	4 matskedar
Soda (släck inte)	2 tsk
Kakao pulver	10-12 h skedar
Mjöl	6 glas
Glasyr
Smör	100 g
Kakao pulver	6 msk
Socker	1/2 kopp
Mjölk	4 matskedar

Tillagningsmetod

• Tillägnad dem som inte gillar morötter. Det svåraste är att skala och riva morötterna. Tre morötter så små som möjligt. Jag gnuggade maten med processorn - på det minsta rivjärnet. Som barn använde min mamma ett rivjärn för babypuré. Bara tre, pressa inte någonting, tillsätt resten av ingredienserna och knåda. Det visar sig en tjock klibbig massa. Ju finare riven morötter desto bättre blir resultatet. Först försökte jag vara lat och gnugga med en annan skiva, upprepa inte efter mig!Bilden visar morottrådar. Smörj ett bakplåt med olja (jag lägger en teflonmatta), sprida degen med våta händer. Baka i ugnen vid 170-180 grader 40-45 minuter (jag har ett topp- och bottenvärmeprogram). Medan kakan bakar lagar vi glasyren.
• Blanda alla ingredienser, koka upp och lös upp sockret och häll den heta kakan direkt i bakplåten, vi har en tjock frostning den här gången. Låt kakan svalna och blötlägg.
• Och nu berättelsen. Denna tårta är ett recept av min mamma Tatyana Izotova. Min barndom var i de hungriga 90-talet. När mamma bakade det var det alltid semester. Mamma bakade henne inte ofta. Riv ett kilo morötter på ett rivjärn för babypuré är fortfarande ett arbete, ibland var pappa involverad i att gnugga. Jag besöker mina föräldrar och igår bakade vi den: jag rengjorde den, pappa gnuggade den och blandade den i Kesh, min mamma täckte den med glasyr. På bilden är min mors händer de bästa i världen.
• Jag hoppas att detta välsmakande och hälsosamma pepparkakor också kommer att rota i dina kök.

Skålen är designad för

Bakplåt

Tid för förberedelser:

1_1,5 timmar

Matlagningsprogram:

Händer, ugn, rivjärn

Liknande recept

Koreanska morötter (julifera)

Inlagda morötter "under koreanska" (Administration)

Morötter i senapsolja (Lika)

min svärmor bakade en sådan pepparkaka, och vi gillade henne väldigt mycket ... Jag hade inte tid att lära mig receptet från henne, jag kommer att prova dina, jag tror att de liknar varandra, men morötterna i snittet var synlig i form av fläckar, så jag tror att hon gnuggade det är fortfarande på ett grovt rivjärn .. på ett fint rivjärn kommer jag inte ha tillräckligt med styrka för att gnugga 1 kg morötter) Jag minns fortfarande att hon sa att det finns 2 glas av riven morötter, som om det fortfarande fanns ägg, och ingen kakao ingick i degen, men det är nödvändigt kommer också att prova, detta är ett underbart magert alternativ ..

[kavmins]

kavmins, här känns inte morötterna alls, eller snarare, de kan inte kännas igen. Förmodligen kan du dekorera smaken med kryddor, men jag ville ha en bitter chokladsmak från min barndom.

[Ketsal]

Ketsal, naturligtvis, om du gnuggar det så lite, då är det redan potatismos, du kommer inte att känna igen det,
men även i svärmorens morotpepparkakor kändes inte morötterna heller, även om dess bitar var helt synliga på skäret. Åh, men riv ett kilo morötter i potatismos (((du måste göra på minst en halv portion ..

[kavmins]

kavmins, alternativ ett baka och jämför!

[Ketsal]

Ketsal, definitivt ett måste!

På bilden är min mors händer de bästa i världen.

Detta recept är till och med MER TASTY!