Dresdner Marktfrauen Ragout

Dresdner Marktfrauen Ragout

Kategori: Kulinariska recept

Kök: tysk

Ingredienser
Stekt fläsk	80 g
Kokt nötjur	80 g
Morot	300 g
Potatisar	300 g
Stänk (eller nudlar	80 g
Buljong	250 ml
Mjöl	2 msk. l.
Smör	för stekning
Salt, peppar, vinäger, socker	smak

Tillagningsmetod

• Koka potatisen, skär i kuber. Ångmorötter, också hackade. Koka spetsen tills den är al dente. Lägg det stekta fläsket i kuber i en kastrull, det kokta juveret skärs i remsor, potatis, morötter och stänk och häll allt detta med buljongen där mjölet späds ut. Koka tills det är tjockt, krydda med salt och peppar och tillsätt vinäger och socker i slutet. En okomplicerad och mycket tillfredsställande maträtt. Serveras med svartbröd och grön sallad.

Skålen är designad för

2 portioner

Notera

En källa: 🔗

Häftigt recept! Var får jag nötköttsjur? Jag har aldrig sett det till salu, inte ens på marknaden.
Tack för receptet!

Var får jag nötköttsjur?

Kom igen ! Vi säljer den överallt, på samma plats som lunga, hjärta, ärr, lever etc. Billigt! Vi köper hunden.

[Larissa]

Larissa, Jag svär vid Pocky Chicken, jag har aldrig träffat. Jag åker till marknaden imorgon, frågar självklart. Om jag förstår det, kommer jag i morgon också att bomba en sådan smask.

Om du verkligen ska laga juver för första gången, kom ihåg - det tar lång tid att laga mat, och det är bättre att suga det i två timmar. Om du älskar slaktbiprodukter är det här för dig. Jag gillar! Det är något gummiaktigt men skonsamt. Bättre i en tryckkokare - den smälter i munnen!

[Larissa]

Larissa, tack för instruktionen. Jag kommer definitivt att ta hänsyn till det. Jag har aldrig lagat juver själv, men i allmänhet älskar jag slaktbiprodukter.

Och jag älskar juvet. Nej, inte så - JAG ÄLSKAR! Liksom alla slaktbiprodukter men. Så receptet för mig, definitivt! Men jag ger inte juvet till hunden - det är dåligt för magen.

Och jag älskar juver, men när jag gifte mig för 25 år sedan glömde jag bort det. Mannen hatar lukten av slaktbiprodukter. Nu behöver du bara svälja saliv.

hatar lukten av slaktbiprodukter

Allt? De luktar alla annorlunda! Och juver och i allmänhet - mjölk.

Allt? De luktar alla annorlunda! Och juver och i allmänhet - mjölk.

Åh, ge bara min namne kött, och bättre, om bara fläsk. Inte en matälskare.

Larissa, tack för receptet, och den vackra presentationen, fotoet samt otpad-skålen, och till och med med ett silverglas !!! Generellt vackert !!! Och jag gillar juvret, jag har inte köpt det på länge :-) :-) :-)

Och jag åt aldrig juvret. På fotot ser Larisa såå utsökt ut, som alltid, du har bara en oklanderlig dukning och fotot - du kan inte ta ögonen. Jag tog receptet till bokmärken innan jag köpte detta slaktbiprodukter.

Och jag stod i kö för juvet, jag lagade 5 gånger, gillar det! tacka

[gala10]

gala10, åh, jag älskar juveret! Mycket, mycket rak. Bock, vi har ibland juver i Spara. Men det har en specifik lukt, särskilt när du lagar mat och smakar. Jag älskar, vissa kan bara inte stå ut med det. Och i allmänhet älskar jag alla underprodukter.