Förbereda frysta körsbär för bakning eller för matlagning i oursson jäsning (mjölkkokare)

[Vi tar inte mjölkkokaren till visselpipan]

Förbereda frysta körsbär för bakning eller för matlagning i oursson jäsning (mjölkkokare)

Kategori: Mellanrum

Ingredienser
frysta körsbär	500-1000 gr

Tillagningsmetod

• Häll vatten i mjölkkokaren, stäng den med en visselpipa och sätt den på minsta eld. Vi häller bären i en kastrull, stänger locket och värmer långsamt upp våra bär ett tag. Vi tar inte mjölkkokaren till visselpipan... Rör om bären regelbundet och kontrollera avfrostningsgraden. Så snart vi såg att det inte finns fler isbär kvar, stäng av mjölkkokaren och låt den svettas i 15-20-30 minuter. Du kan lägga till lite socker som du vill. Med socker ger körsbären också överflödig juice.
• Således får vi inte kokta bär utan bara tinade. Samtidigt, med sådan uppvärmning, avger bären mer juice än att tina dem vid rumstemperatur eller i mikrovågsugnen.
• Nu kan våra bär vägas upp och sedan kan fyllningen beredas.
• Om du planerar att göra en körsbärstinktur i en jäsning, behöver du inte väga bären.

Tid för förberedelser:

beror på antalet bär

Matlagningsprogram:

mjölkkokare

Liknande recept

Grön lök (för läggning i frysen) (Administration)

Knölselleri för frys (Administration)

Sorrel för vintern (för frysen) (Administration)

[Sveta]

Sveta, tack! Det finns körsbär och tranbär med lingon, och det finns vinbär - du måste laga mat

[Administration]

Administration, Tanya, gör bättre lingon ångad, om inte bara för att jag älskar henne i denna form.

Och bara avfrosta, utan problem, är det omöjligt?

[DonnaRosa]

DonnaRosa, kan du tina utan problem, men med måttlig uppvärmning kommer mer juice att sticka ut från körsbären, vilket kan vara överflödigt i bakverk eller klimpar.

[DonnaRosa]

DonnaRosa, kan du tina utan problem, men med måttlig uppvärmning kommer mer juice att sticka ut från körsbären, vilket kan vara överflödigt i bakverk eller klimpar.

Jag tycker inte att det är så viktigt och värt att bry sig om.

Jag tycker inte att det är så viktigt och värt att bry sig om.

Jag berättar bara hur jag använder mjölkkokaren.
Och att bry sig eller inte bry sig är upp till dig.
Det är mycket bekvämare för mig att göra många saker i en mjölkkokare.

Jag berättar bara hur jag använder mjölkkokaren. Och att bry sig eller inte bry sig är upp till dig.
Det är mycket bekvämare för mig att göra många saker i en mjölkkokare.

Jag har det, jag kokar mjölk i det. Vad mer kan du göra i det om det är en mjölkkokare?

[DonnaRosa]

DonnaRosa, I den kan du göra allt som görs i badet. Jag lagar ost eller bara grönsaksoppor, simmar fisk på en lökudd, saftigt kycklingbröst. Allt på en gång och kommer inte ihåg det. Jag gillar gröt från en mjölkkokare mer än från en multikokare.

[DonnaRosa]

DonnaRosa, I den kan du göra allt som görs i badet. Jag lagar ost eller bara grönsaksoppor, simmar fisk på en lökudd, saftigt kycklingbröst. Allt på en gång och kommer inte ihåg det. Jag gillar gröt från en mjölkkokare mer än från en multikokare.

Tacka. Jag kan inte laga fisk eller kött i mjölkrätter. Kanske gröt, men det finns rätter till gröt. Varm choklad, men det finns hans rätter för honom också. Så jag kommer att fortsätta att koka mjölken.