Knölselleri för frys

Knölselleri för frys

Kategori: Mellanrum

Ingredienser
Selleri knöl

Tillagningsmetod

• Selleri kan vara små knölar, och ibland stora, som väger 1-1,5 kg.
• 
• Knölig selleri har en mycket rik och ljus lukt, vilket är bra för att laga buljonger. Om jag behöver en enkel välsmakande buljong lägger jag till lök, morötter och knölös selleri i början av tillagningen. Det är bra att lägga sådan selleri till grönsaker för stekning, i glass eller torkad.
• 1. Skölj selleri, skala, torka och skär i 4-5 bitar.
• 2. riv med sugrör, i denna form är det bekvämt att steka selleri och det kokar snabbt och snabbt och ger dess användbara egenskaper till rätter.
• 
• 3. Ordna selleri i påsar, rulla till en rulle, förvara i frysen.
• Och jag lägger också riven selleri på torktumlarnas brickor, torkar den och lägger till den 🔗, det är också mycket bra att använda för att laga buljonger och i andra rätter.

Notera

Recept från serien "Och jag gör det!"
Laga mat med nöje och njut av din måltid!

Liknande recept

Söt peppar för att fylla till bokmärket i frysen (Administration)

Gröna kuber eller förbered släden på sommaren (natapit)

Honungsvampar (och inte bara) till frysen (Administration)

Och jag fryser selleri tillsammans med morötterna. Förhållandet kan tas annorlunda, i en liten påse lägger jag 100 g selleri + 200 g morötter. Selleri priserna ändras ofta, vi har från 65 till 120 rubel per kg. Jag ser att det är billigt, jag köper omedelbart mer för frysning och torkning.

Bra! Jag gillar också denna seltzer i sallader, rå, men ofta är en bit knöl kvar och vissnar. Nu fryser jag det också.

Bra! Jag gillar också denna seltzer i sallader, rå, men ofta är en bit knöl kvar och vissnar. Nu fryser jag det också.

Till din hälsa!

Och jag odlar sådan selleri själv. Det är naturligtvis inte lika stort som i butiken, men inte heller heller. Idag grävde jag i trädgården. Jag tvättar den väl, torkar den, lägger den i en påse och förvarar den i grönsaksfacket. Lagras mycket bra. Nog för hela vintern. Buljongen är naturligtvis ojämförlig med den.

Den lagras bra, men jag har inte tillräckligt för hela vintern, jag måste köpa en annan knöl i butiken eller frysa den.
Och jag torkar det definitivt och lägger till torkade grönsaker i min blandning!

[Administration]

Jag frös nyligen selleri på det här sättet!
Jag kom ihåg att någonstans och från någon jag läste det (jag skulle inte ha tänkt på det själv). Men från vem jag läste och var kunde jag inte komma ihåg.
Och det visar sig här, på hemsidan, hos Tatiana!
Administration, tack för idén!

[Lena]

Lena, till din hälsa! Må det vara utsökt på ditt bord på vintern

Nu fryser jag det också.

Och jag gör glass! Nu fryser jag allt))))

Jag isar det också, men jag har inte torkat det ännu. I år vill jag också torka.

[Natasha]

Natasha, torkad selleri är mycket bra, återhämtar sig snabbt i buljong, behåller sina egenskaper helt, maten blir doftande och tar lite plats om den förvaras i en burk