Pumpa bakad med basilika och vitlök

Kategori: Grönsaker och frukträtter

Ingredienser
Pumpa
Olivolja infunderad med basilika
Salt
Nymalt peppar (pepparblandning)
Vitlök
Torkad rosmarin

Tillagningsmetod

Tvätta pumpa, skal och frön.
Skär i 1-1,5 cm skivor, lägg i en ugnsform
Förbered förbandet: olivolja med kvistar av färsk basilika har tillförts i mitt kylskåp i ett par veckor, du kan ta torkad basilika och tillsätt till oljan (som förresten du vill), tillsätt hackad vitlök (jag gillar det med en speciell kvarn med kryddnejlika), lite salt, mala peppar och tillsätt rosmarinålar ...
I princip kan du lägga till dina favoritkryddor, till exempel oregano, timjan, khmeli-suneli .. och så vidare.
Sprid förbandet försiktigt på skivor med en tesked och fördela det över hela ytan
Vi sätter i en förvärmd ugn upp till 180 grader (övre och nedre uppvärmningsläge) i 30-40 minuter - vi kontrollerar beredskapen med en gaffel - om den lätt genomborras är den klar.
Smaklig måltid
Det harmoniserar väl som en sidrätter för kötträtter, särskilt eftersom pumpa främjar bättre assimilering av kött med ett minimum av skada på figuren