Vetebröd med katrinplommon "Rizhsky" (brödtillverkare)

Vetebröd med katrinplommon "Rizhsky" (brödtillverkare)
Kategori: Jästbröd
Ingredienser
Vetemjöl 450 g
Salt 1,5 tsk. skedar
Socker 2 bord. skedar
Oljeavtappning. cirka 30 gram
Malad ingefära 1 tsk sked med en kulle
Malad rågkli 50 g
Vatten (jag hade serum) 330 + 40 ml (tillsatt kli)
Torrjäst 1,5 tsk skedar
Beskär hackad hel dispenser
Tillagningsmetod

I allmänhet tog jag proportionerna från instruktionerna för min brödtillverkare.

Notera
Hej, jag skyndar mig att dela receptet på bröd, som överraskande påminner om smaken av den berömda \ "Riga \"
Och när det gäller komposition och teknik är det bara ...
Katrinplommon, även från dispensern, splittrades helt under knådningsprocessen. Han färgade brödet i en intressant färg och gav en intressant doft ...
AAAAA !!! Jag har en tragedi: \ '(
Jag hittar inte min sladd för att en fotik ska kunna skicka bilder .... Jag gråter briljant: \ '(: \' (: \ '(
Tro mig, inga bilder, brödet är fantastiskt.
Jag kommer definitivt att baka i en mulk så att den blir rund ...
Även mina bönder, bortskämda med hemlagat bröd, uppskattade det! De säger fortfarande

men säg mig inte läget och vilken typ av skorpa de lägger och blötlägg katrinplommon eller så?

Regimen sattes "grundläggande med russin"
Jag har en spis med en dispenser. Om det inte finns någon dispenser, följ pipen.
Jag dränkte inte katrinplommon, jag hade det väldigt lätt. Skär i bitar av storleken på en russin och rulla i lite mjöl. För säkerhets skull. Så att han inte ger extra vatten till bullen.

Hallå!
Jag skyndar mig att tacka dig för receptet på detta bröd. Jag gjorde allt exakt enligt receptet, med kli, potatisbuljong -370 ml, en bulle som behövdes. Tillagda 3/4 katrinplommon och 1/4 valnötter. Läge "bas med russin", medelvikt, lätt skorpa.
Tja ... Alla sitter och tuggar, de kan inte dras i öronen. Hög, fluffig, aromatisk, DELICIOUS! Mycket intressant i form av ostsmörgåsar. Och bara med te, sätt vår familje godis (skala valnötterna, hugga lite i bitar, steka lätt och häll över varm, knappt uppvärmd honung, låt den brygga i 1-2 dagar och du kan njuta!) Mycket aromatisk, välsmakande .
Prova och du blir också nöjd. Tack igen.

Till din hälsa!
Nyligen bakade jag sådant bröd. Efter franska är det vår favorit.