Plovs ansträngningar

[Sommar]

Sommar,
Keramik är olika, i många områden finns det keramiska industrier, de skiljer sig åt i färg och form på mönstret.
Lyagan vid Ivanovich, att döma av ritningen, är Rishtan. Nästan endast Rishtan-keramik tas till Ryssland. Jag har helt enkelt inte provat keramiken i andra städer i Uzbekistan, men jag är nästan säker på att leran är lik, ömtålig.
Jag kommer inte att ge råd, jag skrev allt i föregående inlägg. Bestäm själv.
Jag kommer att skriva till mig själv: Jag har gett upp att använda denna keramik. Själv älskar jag keramik väldigt mycket och nu kan du köpa olika typer av keramik, till exempel den så kallade "stenkeramiken", i olika färger, men med teckningar på något sätt inte särskilt bra.
Jag kommer också att beskriva nyansen som avgör min inställning till laganrätten för pilaf. Det ska inte vara stort av en enkel anledning, jag lagar vanligtvis fårköttfett 50% / 50%. Därför fryser fettet ganska snabbt, och av den anledningen lägger jag en liten skål på bordet, cirka 25 cm i diameter, tillräckligt, enligt principen om demontering - jag serverar en ny portion varm pilaf. Jag värmer till och med maträtten. Jag älskar bara het pilaf!
Du är själv från Tasjkent och korten ligger i dina händer. Det finns keramik i Bukhara, Samarkand, om du vill - prova och berätta för oss.

Nej, jag var faktiskt intresserad av denna fråga. Det är bara för att jag har en lyagan, som jag minns som en mycket ung flicka, nu använder jag den knappast, den är stor och jag använde den väldigt aktivt som barn. Och för pilaf har jag också en liten lagun och precis med samma betydelse som din - pilaf borde vara varm!

Har du verkligen inga kryddersäljare på marknaderna i Novgorod? och de har laganer? ... Titta noga på marknaderna. Visst kommer du att göra det. i Moskva och i regionen finns de överallt.

Det finns kryddor och torkad frukt, men inga rätter. Åtminstone i vinden. Vi måste sedan fråga dem.

Nej, jag var faktiskt intresserad av denna fråga. Det är bara för att jag har en lyagan, som jag minns som en mycket ung flicka, nu använder jag den knappast, den är stor och jag använde den väldigt aktivt som barn. Och för pilaf har jag också en liten lagun och precis med samma betydelse som din - pilaf borde vara varm!

Och vad är "stort" och vad är "litet" ... när det gäller storlek?

Det finns kryddor och torkad frukt, men inga rätter. Åtminstone i vinden. Vi måste sedan fråga dem.

Konstigt ...

Och vad är "stort" och vad är "litet" ... när det gäller storlek?

Jag tänkte, den stora är förmodligen 40 centimeter i diameter och den lilla är 24

[Sommar]

Sommar och Ivanych Du kör rakt in i färgen med din diskussion.
Begreppen stor och liten lyagan är mycket villkorad: 22-24 cm är storleken på en vanlig platt tallrik, men i min ceremoniella tjänst är storleken på en tallrik 29 cm (närmare en liten maträtt) !!! Förresten är det bekvämt att servera fisk i hela portioner ...
Och de som "stort, men igår" kan göras i olika storlekar och 35, 40 och 45 cm och ännu mer, även om det inte finns några exakta standarder för storlekar, inte nödvändigtvis en multipel på 5 cm.
Kort sagt, stort-litet är subjektivt. Välj storlek efter din "smak".

[Igrig]

Igrig, det fanns ingen diskussion alls, sa jag om mina lyaganer, Ivanovich klargjorde storleken, vad finns det att diskutera

Med en servering som inte är parad kan pilaf ändå dyka upp på bordet:

🔗

Och egentligen ganska ... skålen kan stå på ett stativ, under vilket ett ljus tänds, eller till och med alkohol i någon form av skål.
Från så ...
Och tallrikarna för pilaf ... här ja - vi behöver stora.

🔗

[Igrig]

Igrig, det fanns ingen diskussion alls, sa jag om mina lyaganer, Ivanovich klargjorde storleken, vad finns det att diskutera

Olesya, förlåt mig! Jag skämtade inte mycket öppet.
Om vi ​​drar från citaten i din "diskussion" med Ivanich, så kryper genast en annan betydelse! Ivanich förstod genast bakgrunden och svarade dig: med ett leende från öra till öra!
Denna "diskussion" är helt enkelt magnifik i sin tvetydighet!
Helghälsningar!

[Igrig]

Igrighur stygg du är