Belgiska våfflor "Apple"

Belgiska våfflor "Apple"

Kategori: Bageriprodukter

Kök: Belgiska

Ingredienser
Apple (nettovikt)	225 g
Socker	100 g
Salt	nypa
Vegetabilisk olja	50 g
Mjölk	400 g
Vetemjöl (jag har ett allmänt syfte)	450 g
Soda	1/2 tsk
äppelcidervinäger	1 msk. l.
Linfrö	1 ST.

Tillagningsmetod

• För ett linfröägg 1 msk. l. linfrön (jag har vitt) maler i en kaffekvarn eller kvarn, häll 3 msk. l. vatten, rör om och låt stå i kylen i minst 30 minuter för att tjockna.
• Skala äpplen, riv på ett grovt rivjärn, täck med socker, salt, rör om och låt stå i 5 minuter tills saften släpps ut. Låt sedan simma på svag värme tills den är mjuk. Cirka 5 minuter. Kyla ner.
• Tillsätt smör i äpplet och vispa tills det är jämnt.
• Tillsätt mjölk, linfrö "ägg", slå igen.
• Tillsätt mjöl, läsk, kyld med vinäger (eller bakpulver). Knåda degen.
• Baka i ett förvärmt våffeljärn för tjocka våfflor. Jag smörjer panelerna med vegetabilisk olja före varje bokmärke.
• Baktiden beror på våffeljärns kraft. Stekningsgraden påverkar också våfflornas fasthet, ju mer stekning, desto mer krispiga blir våfflorna.
• 
• Hur föds recept? Från ett halvt ätit äpple, halvfull mjölk och en låda med ett våffeljärn som föll ut bakom kylskåpet!))) Det blev gott!)

Skålen är designad för

12 st.

Jag tog det till bokmärkena, jag ska försöka.
Tack för receptet

[RepeShock]

RepeShock, Irina, jag blir glad om det kommer till nytta.)

[Omela]

Våfflor flög in i min spargris! Jag samlar våffelrecept. Omela, tack för receptet Ksyu, kan du göra detta linfröägg aktivt? I betydelsen av en länk? Jag läste om honom, men är det så bekvämt att göra en tyts och läsa den? OCH? Tack!

[Oksana]

Oksana, samla! Och hur är det med "ägget" läst något ?? Tja, jag skrev hur man gör det. Äggersättning i bakverk. Det finns ingen mer information tillgänglig.

[Ksyusha]

Och jag dumpade detta recept. Och jag har linmjöl. Kommer det att gå för ett "ägg"? Ksyusha, tack för receptet!

Wow, hur coolt !! Släpade bort !! Jag ska baka!

[gala10]

gala10, Masinen, prova det, tjejer!

Och jag har linmjöl. Kommer det att gå för ett "ägg"?

Galina, Jag vet exakt vad som kommer att passa, tjejerna har redan gjort. Det enda jag inte kan säga är andelen. Jag skulle ha provat det själv, men det finns inget mjöl.

Förresten, om socker. Det visar sig inte särskilt sött. För söta älskare kan du öka sockret.

[Ksyusha]

Ksyusha, tack !!! Att döma av kompositionen blir detta ett av mina favoritvaffelrecept.

i kylskåpet

salt, rör om ... Sedan gryta ...

Vad drack du? Jag vill också ha det!
Eller är det våfflor så zausttuyu?

[Galina]

Jag kommer att citera en klassiker !!!

Che, den smartaste, va?!

Galina, prova, jag gillade det!

Ja, inte en gur!

Lan distraherar mig inte, jag försöker sluta läsa receptet ...

[Omela]

Omela,: sorry: sorry, jag tittade igenom kurena.

i kurena

En till.

vi är som Lenin: diagonalt eller bystralian.

Ksenia, skamlös !!! Tja, vad gör du med mig i mitt mikrokök, va?)))) Nu måste jag omedelbart köpa ett sådant våffeljärn!))) Du har det elektriskt, eller hur?

Jag trodde också alltid att jag inte behövde ett våffeljärn. Nu finns det vaga tvivel)))
Utmärkta våfflor, Oksan !!!

[Ilona]

Ilona, GruShatack flickor! För att inte säga att jag ofta använder ett våffeljärn, men det händer. Jag gillar.)

Jag berättade om våffeljärnet här:

Belgiska våfflor utan ägg (Omela)

[Omela]

Omela, kan jag lägga till ett riktigt ägg?
Det här är jag, tror jag att jag kommer att fråga, annars kommer du att slå mig

Flickor, det finns inget våffeljärn, men det finns en stekpanna för gaskakor - kommer det att fungera?

[Masinen]

Omela, kan jag lägga till ett riktigt ägg?

Masinen, lägg till det !!! Titta bara på degens konsistens så att den inte är flytande.

men det finns en stekpanna för kakor på gas - kommer den att passera?

Vladislav, går, tror jag.)

Omela, tack så mycket !!! Jag ska försöka))