Banankaka (Klassisk banankaka)

Jag gjorde det här förra veckan också, i ett nordiskt hjärta. Så många gånger försökte jag baka i det, så många gånger höll allt fast ...
Du kan åtminstone inte förstöra dess smak, inte ens i trasig form.
Mitt hjärta ville så smälla på golvet! .. Allt är bra i Heriteij!

[marinastom]

marinastom, Marina, spelar ditt hjärta en dåre bara med banan, eller med andra också?

För att vara ärlig kommer jag inte ens ihåg ... Det verkar som om allt hänger fast ...
Jag klarar fortfarande inte att röra upp ett universellt smörjmedel, kanske med det kommer formen att "bota" ...
Det mest intressanta är att jag blandade mängden enligt receptet, så allt passade inte i mitt hjärta ... Jag var tvungen att baka lite i lilla Filechka.

[marinastom]

marinastom, Jag sprayar med en spray från Ozone, den verkar inte klibba fast, men hjärtat, ja, det är mindre i volym, men muffins därifrån smakar bäst för mig, det bakas för tråkigt, med skorpor.

[Fågelskrämma]

Ir, av någon anledning har jag inte sett det här, kasta en referens, pzhl ...
Fågelskrämma, Nat, ledsen för offtopen ...

Åh, Natka! Jag bakar på egen risk och riskerar i en hemgjord savaren-form, i kokosnötolja istället för smör, från 3 bananer, och 3 matskedar kakao tillsätts (till min beklagelse, kom igen med min enda chokladbakverk, men Jag älskar ljus). Vad tror du kommer att bli av det?



Åh vad hände !!!
Fluffigt som skumgummi. Jag åt en enorm bit! De små hjälpte mig lite, men till slut är de 4,5 gånger mindre än jag! Jag kan inte äta längre ?!
Någon otrolig muffins!
Och här är en annan sak, det viktigaste - Jag gillar inte bananbakverk !!!

Jag glömde att skriva att jag räknade allt i 3 bananer, men samtidigt mätte jag ut sockret med ett multikockglas och det var fortfarande sött, skorpan var tunn, krispig. Oljan var kokosnöt, från den tidigare bakningserfarenheten det drog jag slutsatsen att det skulle reduceras, annars skulle det klippas av, därför tog det 145 istället för 180 g.
Och slutligen den savarene formen

[Loksa]

Loksa, Oksana, naturligtvis blev det bra! Ska jag hedras genom att titta på din mästarklass, men kan du få ett ganache-recept?

Det finns inget recept, jag tog från minnet: mörk chokladkräm = 1 till 1. Jag ersatte lite av grädden med vispad smör, det vill säga chokladkräm-smör = 1-0,5-0,5
marinastom, det är nödvändigt att återställa beläggningen i form, vi har Temka-patina (skulle jag försöka).

[Arka]

Arka,

Jag gillar inte banankakor - det är fem)))

[marinastom]

marinastom, Marina, här
🔗

[Fågelskrämma]

Fågelskrämma, Natasha, ta rapporten, cupcaken är redo att svalna och väntar på gästerna

[Olga_Ma]

Olga_Ma,

Titta, lättnaden är oväntat fantastisk. Av någon anledning verkade det som om det inte var så tydligt.

[Fågelskrämma]

Fågelskrämma, lättnaden är riktigt fantastisk, när jag knådade och hällde den, trodde jag att i den andra var det nödvändigt att antingen lägga till kakao eller choklad och det skulle visa sig vara två olika

[Fågelskrämma]

Fågelskrämma, Nata, tack för receptet. Det är väldigt gott (för att vara ärlig förväntade jag mig inte det). Naturligtvis är min inte lika vacker som din, men den är väldigt god. Jag andas jämnt för bakning, naturligtvis finns det ett par av mina favoritrecept, nu kommer den här också att gå med i dem.



Jag gjorde ett komplett recept, delade det i hälften, halverade hälften mer, lade en chokladbit i små muffins. Det blev väldigt gott.

Fantastisk muffin! Jag fick en banankaka en gång)

[Sötnos]

Sötnos,

Han är så!)) Imponerande, eller hur? Detta är vad recept från kända kockar betyder. De fungerar som de ska.

Natalka, och jag kom för att berätta att jag bakade din muffin! Jag förväntade mig inte att det skulle vara så doftande, lukten är fantastisk! Smaken var också fantastisk, bananerna var övermogna, jag gjorde en halv portion, slog inte någonting (var lat), blandade allt med en visp och tillsatte grönsaker istället för olja - allt fungerade fantastiskt. Den mjukaste, luftiga smulan. Tack för ett underbart och enkelt och gott recept. Jag ska baka

[marinastom]

marinastom, för Heriteage är beloppet precis rätt?

[Anna1957]

Anna1957, Anh, jag gjorde inget i det, jag slåss med mitt hjärta ...
Det verkar för mig att de har samma volym.
Här, konstigt nog med Heritage, var allt framgångsrikt första gången, och hjärtat gör med tamburiner ... "hjärta, du vill inte ha fred ..."

[marinastom]

marinastom, Marina, vad är problemet med hjärtat? stickar hela eller en del?

Hela pinnar ...
Jag köpte en spray med Kotani, skrev tjejerna ovan, det blev bra med det i hjärtat, men inte en banan. Han, som fruktar en ny kollaps, har ännu inte anpassat sig. Men jag kommer definitivt att göra det !!!

Jag använder också Kotani, cupcaken dyker upp bra

[Fågelskrämma]

Fågelskrämma, och hur många dagar förblir muffin fräsch, bra för en gåva? Jag skulle vilja orientera mig när jag behöver baka. Jag bakade en träning, för jag själv äter inte och jag måste fortfarande komma till min son, jag själv kommer inte att lösa problemet nu.
I det nordiska arvet fastnade mitten lite, även om den sprutade bra med en spray. Nu försöker jag lösa frågan: kommer det att bli en ny ugn eller kommer den inte att tappa kvalitet på ett par dagar? Om du dekorerar de resulterande skalliga fläckarna med någon fondant? I alla fall försvinner den här inte, jag slänger den i frysen - då kommer min son att använda den med nöje. Jag tänker på orsakerna till detta stick: kanske är det värt att öka bakningstiden något? Och en del av delen slapp genom det centrala hålet

Anna, medan Nata är upptagen ...
Det verkar för mig att ingenting kommer att hända honom. Speciellt om du lägger den i kylen.
Vi äter inte heller snabbt.

Hur skulle jag dekorera fel? Ingenting annat än glasyr, som tårta, kommer att tänka på. Men då kommer den underbara lättnaden att försvinna. Det är nödvändigt att på något sätt dölja den kala fläcken i mitten och sedan - över revbenen, förmodligen.

Och om du inte täcker det hela, men som ett mönster? För att dölja defekten och lämna befrielsen. På ställen ...
Jag gick också en gång på besök och bakade i hjärtat. Det höll sig fast ... Jag skakade självklart ut det, men det såg ut ... Ingenting, jag ströde med pulver och visste hur, precis bakom öronen, som de säger ...

Jag glömde äntligen pulvret: girl_haha: Det är vad 4 år betyder. och socker i mat nk att använda. Gör kanske en tät röd gelé och häll den över för att frysa med droppar?

Berätta, snälla, i nordiska former, hur lång tid och hur lång tid tar ugnen, även 180 gram och 75 minuter? Kommer det att finnas lite tid och grader? Jag läste alla 24 sidorna men hittade inga rekommendationer. Jag har Bayern för 10 koppar för att lägga en hel portion eller 3/4 av den angivna volymen (jag läste att jag måste lägga en hel, men jag tvivlar på något)?

I mitt stora arv flydde en hel del genom röret))) Tiden, tror jag, borde inte minskas.

Öppnad muffinsäsong. Ett av få recept som har fått tag på repetitioner! Hans lukt är naturligtvis ojämförlig.

[Cifra]

Cifra, vilken stilig man!

Och jag bakade den här muffins idag. Bakad i Bayern, sprutade formen med spray från Kotani, poppade ut perfekt. Bakad hälften av portionen, så inte hög. Inte utan några äventyr. Igår var det två svarta bananer i köket, jag varnade min familj att inte röra vid dem, jag sa att jag skulle baka en tårta. Idag förberedde jag allt för bakning, jag saknade det, men det finns redan en svart banan. Jag frågar var bananen är, men jag varnade för att inte röra vid den. Sonen talar, men jag hörde inte. I allmänhet var jag tvungen att lägga till en banan i "gult" tillstånd.

[Fågelskrämma]

Fågelskrämma, Natasha, tack så mycket för receptet !!!
Jag bakar en andra gång, det kommer att svepas bort med en smäll!
Foto senare, jag har inte tid ... kom bara ihåg inte redan!
Tillagda droppar choklad, gillade det verkligen! Tanken blinkade nästa gång som en julkaka dra i sig alkohol, linda och låt mogna, vad tycker du om det här?

[Kokoschka]

Kokoschka,

Lil, jag är rädd att gröt kommer att visa sig. Degen är mjuk, den blir sur från fukt, det verkar för mig. Du kan baka stora och små från en portion och försöka träna på en liten. Om impregnerings åsnan inte kryper ut - impregnera gärna den stora. Även om du kommer att få det avdunstat vid den här tiden))).

Även om det kommer att avdunsta i detta ögonblick)))

exakt !!!

Natasha och socker finns i receptet 2 msk. Skedar eller 2 glas?

Jag bakade med 2 skedar redan 5 gånger ... och jag började bara tänka

[Kokoschka]

Kokoschka,

2 glas))). Cirka 400-450gr. Ingen har bakat med 2 skedar än))). Kan reduceras. Någon upp till 200gr, vem annars hur, men 2 skedar (30gr) - du är den första))).

Åh, hur ... jag tycker fortfarande att det inte är söt, men idag dikterade jag ett recept till min mamma och något vagt tvivel smög in i mig ...
Men jag gillade det så mycket, jag kan föreställa mig om det blir ännu sötare ...

[Fågelskrämma]

Fågelskrämma, Natasha, jag bakade en muffins i en PP, allt blev bara underbart. På 15 minuter var allt klart. Tack igen för den goda godis.

Chucha, karauuuul! Jag blandade bananerna
Allt? Kirdyk? Kommer det att bli coolt?



Skrikar förgäves
Trunken bakades och växte, så mycket att den vilade mot grillen, toppen var stekt, var nära det övre värmeelementet. I allmänhet var det en stor framgång!

Jag ersatte socker med ett glas förra årets honung (ja, för det första, vid synen av 2 matskedar socker i något recept som jag svimmar, och för det andra, jag pressade det bara, för jag använder bara sockerrör i bakning, kära, infektion)

När vi äter för mycket för natten tar jag ett snitt.

[Arka]

Arka,

Che älskling, billigt ?? !!

Du förstod inte!
Honung är en väldigt konstig sak ...
Särskilt om fjolårets ljung och i synnerhet om det är jäst. Han bryr sig bara om bakning.
Förresten bestämde jag mig för att skära muffinen och smörja den med crEm - det är hemskt hur jag ville ha en tårta

[Arka]

Arka,

Och den jästa är lite oj. För förra året är inte ett argument! Eftersom honungens hållbarhet är obegränsad. Detta är ett officiellt känt faktum.

Jag smörjer det och tar det för att titta.



Ja, jag tar det. Med rädsla klippte jag det snabbt vertikalt i fyra kakor (och jag bakade en tegelsten i brödform), satte på en grädde, lindade den i folie och - i kylen. Och sedan kom jag ihåg vad jag var tvungen att fotografera och ta med här.

Liten, vaknade något och kom igen: kallt / varmt / drick / skriv (understryka nödvändigt) och så vidare i cirka 40 minuter.

Och här är vi med en cupcake-tårta! Ta-daa!
Ta för dig!

Tack för receptet!

[Arka]

Arkaän du kan så perfekt klippa, snälla upplysa!

Jag skär den med en brödsåg. Smord med en vanlig bordskniv

det är bara en talang, hans mamma! ..

Talang är gåvan att göra det som inte kan läras att inte lära sig)
Men jag tar sällan på kakor på grund av det sista steget med att skära och sprida - som ett resultat kommer en sned något ut, inte en kaka.

[optimist]

optimist,

Lena, en brödsåg! Tro mig, jag blev själv van vid det, jag försökte mycket))).

Flickor, det finns en fil för bröd på gården, jag har adopterat den! Tack så mycket!

[Lenusya]

Lenusya, gillar inte att klippa, rulla för att hjälpa dig!

Hon tog en muffin, bakad i nordiskt, drog den knappt ut. Det är sant att den här gången är bättre, inte räknarnas ruiner visade sig.
Nata, tack igen!