Banankaka (Klassisk banankaka)

Jag knådade en halv portion idag

[Albina]

Albina, visade sig förmodligen läckra arv, det finns många skorpor och själva muffin är utsökt!

[Irina]

Irina, Jag gillar också detta recept eftersom cupcakesna själva förblir fräscha länge

Evigt härlig banan (halv, 6 koppar)

Eh, och vi kan inte vänta tills bananer dör ... Även i skåpet.
Och jag har inte sett övermogna i butiker på tusen år.
Jag gör denna cupcake regelbundet - min favorit😁.
Förra gången de bara tog in papperskoppar: Jag bakade i dem, men de vridna och degen till och med spillde på ett bakplåt. Jag förstod inte alls varför de såg sneda och varför korrugeringen bröt upp under bakning, andra muffins steg normalt.
Och det visade sig vara väldigt gott - alla muffins smulor skrapades av även från bakplåten

[Cifra]

Cifra,
ja! Idag har jag en fullständig del i två former))).

[Nata]

Efter att ha sett så många som 18 sidor med kommentarer kunde jag vänta tills mina nyligen köpta bananer blev svarta? ... Jag rasade dem bara i potatismos.
Nata, förlåt mig, jag fuskade lite: Jag pressade smör upp till 200 g., Det var synd att lämna gräddfil i botten av burken - alla 315 var borta och bananpurén var också 410 g. - Jag kastade allt. Jag minskade sötman till 1,5 glas, men nästa gång försöker jag göra det ensam. Allt bakades perfekt - det visade sig doftande. Och fluffigt. Soda hörs inte alls trots att det finns mycket av det där. Jag har också 1,5 liter av den. Lägg ner det. Jag kommer definitivt att prova med övermogna bananer - det är nog bara att flyga iväg. Bakad i två band - 2,5 och 1,5 liter. Under de första 40 minuterna spände hon den med folie, bakade den och borstade utan den. Första gången jag gjorde banankakor och den här muffin var bara en upptäckt för mig. Jag kommer definitivt att skriva detta recept i min bok!

[lady inna]

lady inna,

Det är bara fantastiskt att allt kom ihop, eftersom överflödet av bananer ofta gör degen i denna muffinspack. Det visar sig en så klibbig, icke-fluffig massa (jag puffade ofta bananer - jag erkänner Tja, kasta inte bort den!))). Därför är jag desto mer glad att allt lyckades)).

Jag hade dem inte övermogna, men det fanns mer stärkelse och massan var motsvarande tjockare. Så jag försöker att inte vara godtycklig, bara här på 18 sidor visar allt att vara så bra, så jag slappnade av :-)

[Natasha]

Natasha, och du har inte provat det med fyllmedel att baka? Nej, ja, självklart, han är självförsörjande, bara perfekt ... Men jag kom över

Bananmuffin med choklad "Tidbit" (Mila007)

På något sätt vill jag inte experimentera med degen, om det gyllene medelvärdet redan har hittats)) Kommer din supermuffin att tolereras med choklad i kompositionen, vad tycker du? Förresten, muffin är faktiskt från Dori Greenspan - en till en (googlade för intresse).

Redan på kvällen fick jag veta att barnet dricker te idag i slutet av läsåret. Min favoritmuffin sprang snabbt till ugnen. Det var de svarta bananerna som ivrigt väntade på sin tur. Muffins är mer uttrycksfulla än någonsin



Inte utan förändringar: det fanns bara 3 bananer och jäst mjölk istället för gräddfil ca. 100 g + gryn ca 100 g. Mjöl infördes med ögat

[Albina]

Albina,

Om du har bakat många gånger vet du degens konsistens, så du gjorde allt perfekt med ögonen!

[Nata]

det var därför du gjorde allt perfekt med ögonen!

Nata, det är säkert

Jag har bakat den redan många gånger, för bara ett par bananer finns alltid kvar och når önskat skick. Jag bakade på ryazhenka och till och med på yoghurt, aprikossloboda))) det finns inget sätt att avbryta bananandan! Idag testade jag ugnen efter reparation bara på en banankaka, det kan ses att mannen kopplade ledningarna i omvänd ordning, brände ut lite: girl_cray: men jag gick modigt som en liten flicka, det brinner inte ens lukt i kakan.

[Segel]

Segel, och du av en slump beställde en sådan ställning till Ali?



Fågelskrämma, och vad ska fettinnehållet i gräddfil vara? Spelar ingen roll? Jag läste 19 sidor, hittade inte något svar

Evgenia, nej. Denna stativ från mikrovågsugnen микроволнов

[Segel]

Segel, och du av en slump beställde en sådan ställning till Ali?



Fågelskrämma, och vad ska fettinnehållet i gräddfil vara? Spelar ingen roll? Jag läste 19 sidor, hittade inte något svar

Om receptet säger att du kan använda minst gräddfil, åtminstone yoghurt, är fettinnehållet ditt val i intervallet från gräddfil (vanligtvis 20%) till yoghurt (vanligtvis 3-4%).

[Fågelskrämma]

Fågelskrämma, Nata, ja, här är min "BANANA FILLED" Tack så mycket. Tja, en mycket öm muffin. Det visade sig en stock och 10 små muffins. Min dotter, när hon såg bilden, sa att barkbaggarna redan hade försökt vandra
Så skakade han sig ur formen.





Där i bakgrunden finns en banan från ett gäng som blir svart till blått i ansiktet. För kakan väntade jag 4 dagar och de var redan svarta på utsidan, men vita och söta inuti.

[OxanaSh]

OxanaSh,

Att bli svart till blått i ansiktet är fem))).

De borde vara vita. Denna hud ska vara svart))). Och stocken är cool, jag älskar den här formen!

[Fågelskrämma]

Fågelskrämma,

Svarta till blått i ansiktet

Jag älskar generellt ryska fraser som:

Nej, förmodligen inte.
Händerna når inte ut för att titta.

[Fågelskrämma]

Fågelskrämma,
Natasha, verkar du ha en citronmuffinsform? Om du nu gör denna banan i den, i vilken proportion ska den räknas?

[Antonovka]

Antonovka,

Lin, högst en tredjedel av en del av degen))).

[Fågelskrämma]

Fågelskrämma,
Tack, Natasha - annars är formuläret inaktivt))

[X]

Tack druX !!!

laga mat
Det visar sig att jag bakade på "krispiga" bananer och två olika muffins (denna och en annan, jag lade nyligen ett recept, också förresten från Ludmilas LJ). Stora muffins kom ut, så baka, det kommer att ordna sig!

Förresten, ja, jag undrar varför i bananbakningsrecept nästan alltid rekommenderas att ta övermogna bananer? Troligtvis älskar uppfinnarna av bananrecept "grönare", så de har inget emot övermogna? För mig är allt tvärtom, jag skickar övermogna bananer för bakning,bättre döda mig direkt så att jag inte ser det som en kniv i hjärtat skulle jag hellre skynda mig till butiken och ta med några gröna att baka och övermogna ... övermogna låt dem sjunga vidare, till de "svarta", jag älskar dem såååå ...

Krosha-Inna, jag trodde jag var den enda så, en älskare av övermogna bananer, särskilt de med fläckar, med en ljus honungsanda, de är gudomliga, och mina mopsar vrider och rynkar pannan och strävar alltid efter samma hink, jag har inte alltid tid att fånga ... prova lyckan med en muffin!

[Fågelskrämma]

FågelskrämmaEn annan banan! Jag förväntade mig inte ens att min man skulle gilla honom så mycket. Det fanns ingen tid att vänta på att bananerna skulle bli svarta, för jag hade en ny nordisk form - bayersk. Och det var brådskande att baka en tårta i den, ja, mycket brådskande. Vad vill jag säga! Jag vet inte ens vilka bananer jag gillade muffin med. Här har jag inte kraftigt minskat dem. Gäster (grannar), av en slump (lukten är hisnande !!!) som kom till oss så bra checkade ut kakan, att i morgon ska jag baka igen.

[OxanaSh]

OxanaSh,
Stilig kom ut))

Lin, högst en tredjedel av en del av degen))).

Natasha, 1/2 perfekt))







Och det här är den första muffin - 1/3

[Antonovka]

Antonovka, Tack! Och i den bayerska formen, säkert allt - varken subtrahera eller lägga till.

[OxanaSh]

Mer informativ i höjd, förmodligen är snittet 1/3





OxanaSh,
Jag gillar också bayerskt, jag har det inte - bara citroner))

[Antonovka]

Antonovka,

Ja? Jag vet inte. Det verkar för mig att jag har mer magnifik det. Det är precis som bröd, vått på mitt snitt, mycket poröst. Det kanske varför det verkade lite 1/3? Även om 1/2 förmodligen är mer magnifik på något sätt. Jag har en hel krona och citroner för en hel del av degen. Men citroner är platta, lite saknas. Du har nog rätt, trots allt 1/2.

Så här räknar jag ut det och resonerar högt!)))

Helen, skröt av solen och försvann)) prick, där de ger sådana ... vi jagar också

Zhanna, just nu såg jag ditt meddelande ... Jag köpte det av misstag i butikens Efternamn, ångrade mig också i en cool form ...

[Fågelskrämma]

Fågelskrämma,
Förresten, 1/3 kom ut torrt och 1/2 som det borde vara - gott och fuktigt))

Jag blev bara kär i det här receptet ... Det visar sig att det är en galen utsökt cupcake !!

Händerna når inte ut för att titta.

Och mina händer når inte ... eller mina ben når inte ... köp bananer och baka igen! Chi Chas skulle ha gjort en muffin med glass!
Jag älskar det!)))

[Fågelskrämman Natasha]

Så i dag bakade jag bara hälften av normen för dessa läckra muffins från två överlagrade bananer !!! Av hälften av normen 13 stycken.
Mycket doftande, måttligt fuktigt, måttligt sött. Tja, bara en sång !!!




Fågelskrämman Natasha, så många tack för receptet !! Jag kommer att upprepa exakt. Bananer är inaktuella då och då, och vi kväver på dessa potatisar, men det är synd att kasta bort dem. Nu vet jag var jag ska fästa dem och få ett utmärkt resultat !!

bananer är inte ett problem att köpa, problemet är att * åldra dem *

[silva2]

silva2,

Är det så cupcakesna är dekorerade?!))) Galen !! Och vad är täckt på toppen, vilken typ av glasyr är det?

Tack Natusya! Detta är en bananmuffin, täckt med vit glasyr och målad med en airbrush ... I storlek, som en vanlig banan)))) portionerad, så att säga



Högkvalitativ glasyr från den kända världsproducenten i Tyskland "Siebin".

En utmärkt produkt för tillverkning av chokladvelour, spegelglasyr och fyllningar.



Den säljs i 2,5 kg kakel, har en uttalad smak av glass, yoghurt ... I allmänhet utsökt. Färg-vit-vit

"Festligt" alternativ, så att säga
De kom med min dotter och min dotter för att ge godis till min systerdotter på DR)
Chock ganache i varje cupcake) minimacarons, crême

Zhanna, väldigt festligt !!! Jag går också idag på syltdag, och istället för blommor bakar jag ananasmuffins och bananer)))) Här är en sådan bukett)))

[Helena]

Helena, tack !! Barn (hästar, 17 år) var mycket nöjda)))

[Zhannptica]

Zhannptica,

Jag skulle också älska det! Mycket trevligt!

[Fågelskrämma]

Fågelskrämma.. Jag gillar mest av denna cupcake - dess fuktiga smul, trots att den är helt bakad

I storlek, som en vanlig banan)))) portionerad, så att säga

Och jag flyttade inte in direkt!
Jag tror att flickan visar oss hur mogen hon tog bananer för bakning! ..
Lustigt med denna mamusi ...
En mycket intressant form. Så bra!

Chock ganache i varje cupcake) minimacarons, crême

Fantastiskt vackert! Och hur välsmakande jag är tyst! Åtminstone en för att prova detta!

[silva2]

silva2Elena är cool !!! Du kan inte ens berätta från den riktiga !!



Zhannptica, Jeanne är drop dead och festlig !!!

[mamusi]

mamusi, lettohka ttt, ja, bara berömd))) tack) Jag var stolt över pasta för annan yrsel, lycka att vi har vår webbplats !!!! Allt fungerade första gången)

Flickor, naturligtvis är nordiska ananasmuffins läckra, men banankaka i choklad är något !!!! Bananer flög iväg först ... Jag lyckades knappt ta en bild av snittet

detta recept är bara en bomb !!! otroligt skonsam !!! MMMMmmmm !!!!
Tack så mycket!

Jag gillar dessa muffins eftersom de kommer att ligga i en vecka, och färskheten verkar vara bakad igår.

[Albina]

Albina, muffins är sådana bakverk som kan lagras riktigt länge om du gömmer dem väl. Jag har en muffin i kylskåpet sedan nyår till påsk ... Det blev bara bättre. Min dotter hittade och åt den med stort nöje

[Helena]

muffins är sådana bakverk som kan lagras under riktigt lång tid, om de är väl gömda

HelenaJag tror att inte alla muffins kommer att hålla bra