Nässelsoppa

Nässelsoppa

Kategori: Första måltid

Ingredienser
Färsk nässla	200 gr.
Potatisar	2 st
Ägg	2 st
Oraffinerad solrosolja	1 msk. l.
Gräddfil	1 msk. l. per portion
Salt	1/2 tsk
Vatten	2 l.

Tillagningsmetod

• 
• Samla unga skott av nässlor (arbeta med handskar), skölj, separera bladen från stjälkarna och häll kokande vatten över dem (löv). Efter detta förlorar nässlan sina stickande egenskaper och kan skäras.
• Skala potatisen, tvätta, skär i små kuber och koka i saltat vatten. När potatisen är nästan klar, lägg till hackade nässlor och solrosolja. Koka en kort stund, 3-5 minuter.
• Servera med ett halvt kokt ägg, gräddfil och finhackade färska örter (persilja, dill, grön lök).
• 
• Smaklig måltid!!

Skålen är designad för

4 portioner

Tid för förberedelser:

30 minuter

Notera

Om så önskas kan du lägga till färska grönsaker av spenat, sorrel, senap i en sådan soppa.

Wow, är nässlan mogen i Tyumen? Ja, klimatet har förändrats Och soppan är bra !!!

[prubul]

prubulNej, lyckligtvis har det inte förändrats, men är det möjligt att drömma? Det är i Tyumen, bland snödrivorna i februari, som hon drömmer mest om. Medan du väntar och drömmer kan du förbereda dig i förväg

[Yul]

Åh, Yul, och var hittade du nässlorna i Tyumen? Du har antagligen fortfarande knådjupa snödrivor

mitt kött måste kastas där!

[vernisag]

vernisag, Detta är ett recept sedan förra sommaren, dacha Faktum är att det finns snödrivor, och själen ber om våren !!

[Bianchi]

Bianchi, Yulechka, tack för en bit vårstämning!

mitt kött måste kastas där!

Vi lägger till riven ost. Både välsmakande och tillfredsställande.

[Galina Iv.]

Galina Iv.Ingen kan förbjuda detta!

Detta är ett recept sedan förra sommaren, herrgård

Jag förstod redan följande recept jag såg och förstod
Jag har inte ätit nässelsoppa på länge, jag minns att min mamma tillagade den, den var utsökt

[A.lenka]

A.lenkaSnälla, åtminstone någon förstår mig!

[vernisag]

vernisag, Jag vilseleder alla och folk tror att våren redan är i Tyumen och de första nässlorna är mogna

[vernisag]

vernisag, Kan du skriva ett recept på hur din mamma lagade mat? Mycket intressant!

Jag såg receptet och kunde inte motstå att kommentera! Och min mor tillagade en sådan soppa))) skakade bara det råa ägget med en gaffel, hällde det sedan och rörde det i den heta soppan. Det visade sig att sådana äggfibrer)) mmmm, hur läcker!

Eller kan du skriva ett recept på hur din mamma lagade mat? Mycket intressant!

Yul, ja, han säger samma sak som du skrev, bara du kan lägga till mer spannmål, vilken som helst

[Bianchi]

Bianchi, Aaaaaaaaaaa! Jag vill ha sommar, drömmande, quinoa, träslöss och nässlor.
Julia, din soppa var så inspirerad av sommaren och doften av kokta nässlor kom från monitorn.
bagiraSochi, så jag ska försöka fylla det med ett ägg.
Sommar, ah, sommar!

[Bianchi]

Bianchi, Yulia, Jag älskar gröna soppor! Tack för sommarpåminnelsen!
Vi häller vanligtvis i en sådan soppa och vinbärslöv och lägger till sorrel om den har vuxit. Och strö ovanpå med hackat "gurkagräs" - borago - var min mest mormors favoritört, och jag har det också nu.
Jag tål det inte och kokade en soppa från druvblad, jag såg nog av din nässla.
Behov av uppfinningar, som de säger: också grönt, doftande!

bara det råa ägget skakades med en gaffel och hälldes sedan och rörde det i den varma soppan. Det visade sig att sådana äggfibrer)) mmmm, hur läcker!

Min farmor brukade ofta fylla sopporna. Hon tyckte inte särskilt om transparenta soppor, hon sa: "Vilken typ av soppa är det här om du kan se stelen?"
Stelen är taket ...

[bagiraSochi]

bagiraSochiTack! Och min mamma brukar laga kycklingsoppa så (och hon lärde sig i sin tur av sin mamma) - nu ska jag också prova med nässla

[vernisag]

vernisag, Detta är ett bra beslut! Det blir mer tillfredsställande! Nu vill jag lägga linser till soppor, det visar sig vara mycket gott

[Gnu]

Gnu, Tricia, Tack för användbar information!
Jag vill fortfarande göra en sådan sallad - från de första vårörterna (rinnande, quinoa), och nu kan du lägga till dem i soppor! Förmodligen kommer det inte att finnas någon soppa alls, utan en vitamincocktail! Exakt, uppenbarligen kräver kroppen redan riktiga vitaminer - från ett naturligt apotek

[A.lenka]

A.lenka, Jag älskar våra mormors recept - de är de läckra och korrekta !!

det återstår att vänta på våren ... Jag kokade på något sätt en sådan soppa på dacha och behandlade en granne, och han var från Ukraina, och han blev så förvånad över den här soppan, sa att de inte lagade mat här)))

[Bianchi]

Bianchi, Yulia, samla dina drömmar när hon fortfarande har dragspel.
Jag samlar det och torkar det på vintern och lägger sedan till det i brödet eller bara i den första skålen.

Flickorna, jag minns hur alla som kunde hos sin mormor i byn klippte nässlor för att mata grisarna. Det var ofta bevuxna nässlor.

Jag lagar sorrel kål soppa med nässla 50X50, mycket välsmakande.

Det är synd på min dacha, i min trädgård växer nässlor inte, men quinoa har dykt upp och drömmer ... havet är spillt.

[Yulia]

recept från våra mormödrar - de är de läckra och korrekta

Yulia, vi (min familj och jag) är mycket förtjust i kålsoppa med nässlor, bara jag samlar fortfarande groddar, det är också mycket användbart. Och ibland, enligt mitt humör, lägger jag till sorrel, på våren uppträder de med nässlor och svaghet samtidigt.

[Galina Iv.]

Galina Iv., Inte länge till! Nu skrev jag speciellt i en sökmotor vilka soppor som tillagas i Ukraina från unga gröna, så det finns också många recept på soppor gjorda av nässla, sorrel, betblad, etc. Jag tror att gröna används överallt för soppor och annat rätter växer samma nässla överallt)) Jag har också vänner som inte ätit nässelsoppa)) Och betbladen anses i allmänhet oätliga och är mycket förvånade när jag säger motsatsen)))

[Gnu]

Gnu, Det är synd på min dacha, i min trädgård växer nässlor inte, men quinoa har dykt upp och drömmer ... havet spills.
För de så kallade "ogräs" (men faktiskt de mest användbara växterna) växer i trädgården, bestäm jordens sammansättning, om nässlan inte växer, är jorden inte riktigt lämplig för den

Jag lagar sorrel kål soppa med nässla 50X50, mycket välsmakande.

Sorrel ger förmodligen en behaglig surhet och soppan blir mindre intetsägande

Julia, samla din sömn när hon fortfarande har dragspel

Jag måste antagligen skaffa ett uppslagsverk av örter och gå runt i trädgården med det, för jag vet fortfarande inte exakt hur alla växter som intresserar mig ser ut

[Bianchi]

Bianchi, Julia, du kan göra fyllda kålrullar av betblad som vi är vana att göra i ett kålblad.
Rädisa toppar går till sallader. Det finns mer användbarhet i topparna än i rotgrödan.
Jag försöker använda alla dessa gröna på sommaren. Jag fyller på vitaminer för vintern

[Bianchi]

Bianchi, Julia, jag rekommenderar att du skriver "apotek under dina fötter" på ditt rör. Det finns många filmer. Detta är mycket informativt och användbart att veta. Om du tittar, var uppmärksam på den ledande grönsaksgården, hon är själv en fytoterapeut.

[Mandraik Ludmila]

Mandraik Ludmila, Gnu, Som ordspråket säger, "Lev och lär dig!" Tack för användbar information !! Jag kommer nu att vara beredd på våren

sockerbetor kan användas för att göra fyllda kålrullar som vi är vana att göra i ett kålblad

Förmodligen hur dolma blir om du gör det mindre, jag tycker att det är väldigt, väldigt gott!

Jag försöker använda alla dessa gröna på sommaren. Jag fyller på vitaminer för vintern

Ser ut som att jag redan går i den här riktningen också!

[Gnu]

Gnu, Sveta, tack för informationen! Jag är just nu mycket intresserad av detta ämne, för jag är fortfarande bara en nybörjare trädgårdsmästare-amatör trädgårdsmästare

[Yulenka]

Jag måste antagligen skaffa ett uppslagsverk av örter och gå runt i trädgården med det, för jag vet fortfarande inte exakt hur alla växter som intresserar mig ser ut

Yulenka, se, här är att tråkiga. Jag tar de löv som ännu inte har avvisat lövfingrar eller blommar något, men fortfarande väldigt unga och glänsande. De syns på bilden.

[Yulia]

Damer, det är ett fantastiskt tema. Yuliatack, du tog upp ett användbart ämne.

kålrullar kan göras av betblad

Botvinnik är gjord av betetopparna. Allt är detsamma som kålsoppa. Bara det är nödvändigt att topparna inte är härdade. Och i år frös jag hackade betor med alla typer av tillsatser, sorrel, spenat, selleri ... i allmänhet klipptes och frystes allt som var klart från "löven" vid frysningen. Men eftersom det ändå var närmare hösten frystes det inte nässlorna och drömmarna ... Men en bra idé, det här året kommer det att bli nödvändigt att frysa den, tappa den med en vakuumanordning, annars har jag en fristående frys i höst - fylld!

Botvinnik är gjord av betetopparna.

Jag känner denna maträtt som botvinha. Botvinha äts kallt, mycket välsmakande. Enligt min mening berättade Admin-Tanya mig någonstans.

[Sveta]

Sveta, Jag lagar mat som vanlig kålsoppa och vi äter den varm med gräddfil. Kan kombineras med sorrel och sedan läggs ett ägg till plattan. Jag ska laga mat - jag lägger upp receptet

[Tricia]

Tricia, Vilken skönhet !!! Men jag har inte en sådan i min trädgård ... Jag ska leta i närheten då! Tack för att du utbildade !!

[Mandraik Ludmila]

Mandraik Ludmila,

Damer, det är ett fantastiskt tema. Julia, tack, du har tagit upp ett användbart ämne.

Tack Och sedan förstod de mig först inte - Varför nässlor snödroppar på vintern?
Tanken på att frysa är bara underbar, då kan soppor tillagas året runt och läckra och sommaren kommer ihåg och vitaminer!

[Gnu]

Gnu,

Botvinha äts kallt

Jag vet inte vad den här soppan heter, men min mamma förbereder den av råbetjuice, riven råbetor och lägger till olika färska grönsaker, inklusive betor. Och de äter denna soppa också kall, med gräddfil. Det visar sig väldigt uppfriskande och utsökt !!

bara det råa ägget skakades med en gaffel och hälldes sedan och rörde det i den varma soppan.

Min mamma gör det också)