Squash soppa

Kategori: Första måltid
Squash soppa

Ingredienser

Mat till en 3-liters kastrull
Turkiet eller kyckling 400 g
Zucchini 300 g
Morot 300 g
Potatisar 600 g
Selleri 2 stammar
Rosett 1 st
Semolinagryn 4 msk. l
Salt, peppar, kryddor smak

Tillagningsmetod

Squash soppa
Skär köttet i bitar och stek i en kastrull med lök. Avsätta.

Squash soppa
Hacka potatisen slumpmässigt och lägg dem i en kastrull, där köttet rostas. Häll vatten och sätt på eld. När det kokar, sänk ner värmen. Koka tills potatisen är nästan klar.

Squash soppa
Skala zucchini, morötter och riv dem på ett grovt rivjärn. Riv selleri också.

Eftersom potatisen är nästan färdig, tillsätt salt, peppar, krydda soppan och tillsätt riven grönsaker. Rör om och koka i högst 4-5 minuter. Tillsätt gryn två minuter före tillagningens slut och blanda försiktigt. Låt soppan brygga i 10-15 minuter. Servera med gräddfil.



Alla recept

© Mcooker: Bästa recept.

Webbplatskarta

Vi rekommenderar att du läser:

Val och drift av brödtillverkare