Pannkakor bakade med kött och svamp

Kategori: Bageriprodukter

Ingredienser
Pannkakor är tunna	10-15 st.
rått kött	300 gr.
rödvin	50 ml
ostsås klar	300 ml
färska svampar	100 g
lök	1 ST.
persilja	50 gr.
vegetabilisk olja	100 ml
salt och peppar	smak
för bakning
hård ost	50 gr.
ströbröd	2 msk. skedar.

Tillagningsmetod

Vi behöver tunna pannkakor enligt vilket recept du vill. Jag gör ärligt talat de flesta pannkakor med ögat. Jag skopar alla mjölkrester ur kylskåpet, slår ett par testiklar och så vidare längs listan. Du kan ta vilket recept du vill. Det enda villkoret är att pannkakorna bara stekas på ena sidan. Vrid det andra maximala i en sekund, men det är bättre att låta det vara helt okokt. Ytterligare:
Stek finhackat kött i vegetabilisk olja tills det är guldbrunt.
Häll i vin och låt sjuda i 3-5 minuter.
Häll i ostsåsen. Jag hittade inte detta, så jag blandade 2 msk hemlagad gräddfil, 2 msk. matskedar majonnäs, 2 msk. matskedar riven ost och riven vitlöksklyfta. Simma tills köttet är kokt.
Stek lök med svamp separat. (Jag har kvar stekt vita), kombinera med kött, hackad persilja och låt sjuda ytterligare 3 minuter.
Den färdiga påfyllningen kan stansas i en mixer (jag stansade den), du kan lämna den så.
Vi tar pannkakor. Vänd med den garvade sidan uppåt. Lägg 1 msk på den garvade sidan. en sked fyllning, rulla upp den med ett kuvert. Den obakade sidan av pannkakan förblir utanför. Lägg kuverten i en brandsäker form, strö över riven ost och brödsmulor. Vi bakar i ugnen tills den är gyllenbrun.

Skålen är designad för

hur mycket ska du göra

Tid för förberedelser:

1 timme

Matlagningsprogram:

spis, ugn

Notera

Det är bara obscent utsökt. Kokt kött med vin- och ostsås - har en mycket känslig smak och arom. Och den bakade ostskorpan ........

Recept taget: pannkakor, pannkakor, pannkakor. / komp. R.I. Trofimenko. - X.: Argument, 2012. - s. 40.

snälla du

Vilket smaskigt!

Trishka

Åh, vilken mnyam!
Underbara pannkakor, buren bort i!
Berätta för mig, kan du använda köttfärs istället för kött, om du blandar allt senare?

tuskarora

Trishka, naturligtvis kan du. Enligt receptet är det kött i bitar. Jag ville också kasta köttfärs, men det visade sig att jag fick slut på det, det var lat att starta köttkvarnen på grund av en liten bit, så jag klippte den. Och jag blandade det för att jag bara älskar homogena fyllningar i pannkakor. Och till mig om "du" snälla.

snälla, ja läckra. Jag hade 12 pannkakor. Jag åt 1. (mer aktuell i sidled i dörren). Jag kommer till köket - och pannkakorna har gått någonstans. Och mina pojkar säger: "Var det pannkakan?"

Kirks

tuskarora, tack för receptet: ros: bokmärke: ros: det är utsökt. Jag gjorde pannkakor med kött, men jag provade inte med vin och i ugnen med ost. Jag kommer definitivt att försöka

tuskarora

Prova för din hälsa!

Trishka

tuskaroraHelen, tack!
God jul !!!

Rada-dms

tuskarora, Lin, läs receptet och uppskattade det verkligen! Tack för en så intressant fyllning och ett sätt att avsluta det!

Trishka

tuskarora, Helen, jag kom till dig med tack för de läckra pannkakorna!
Vi gillade det väldigt mycket, fyllningen är super, öm och saftig!
Jag bakade den i prinsessan, bilden av strömmen är så, hushållen slog med gafflar och krävde mat ..