Brödtillverkare SUPRA BMS-159 (= Scarlett SC-BM40002)

Jag fick den här enheten.
Så första intryck:
Det visade sig vara mycket större i storlek än det verkade på bilderna. Men det passar in i det tilldelade utrymmet i min miniatyrköksnisch.
En ganska detaljerad och välskriven manual. Den beskriver hur man lägger ingredienserna i en "hink", vilket påverkar kvaliteten på bakning, ingrediensernas egenskaper. Det beskrivs hur man kontrollerar jästens lämplighet (min torra jäst, som låg i 3 år, som jag en gång köpte för kvass, visade sig vara ganska levande). Felsökningsavsnittet ger en förklaring av de felkoder som visas på displayen, inklusive de som du ombeds att kontakta tjänsten med (vilket är en utmärkt hjälp för en elektronikingenjör vid reparation av självbetjäning efter garantin).
Men för själva displayen - en solid duuce med ett minus. Storleken är bokstavligen som en elektronisk armbandsur! (kanske till och med - från dem och det finns) Även om kroppens mått tillåter dig att installera en mycket större skärm. Och det finns ingen bakgrundsbelysning. Läsbarheten är äcklig, till och med med hänsyn till det faktum att jag har synproblem, pah-pah-pah, nej - jag kunde knappt bestämma det valda programmet. Och i allmänhet är skärmen 7-segment och visar bara programnumret och tiden tills den färdiga produkten tas emot (ja, felkoderna) - det skulle vara bättre att inte sätta en LCD-skärm, utan en LED, läsbarhet skulle vara mycket bättre.
En samling recept bifogas, men baserad på en annan modell, med en 750 g limpa och program som inte finns här. Men de grundläggande recepten för vart och ett av programmen för denna modell finns i manualen.

I allmänhet är det synd att bara ett namn återstod från det tidigare japanska varumärket, under vilket en helt och fullständig kinesisk teknik nu produceras ...

I allmänhet - en enkel billig modell utan knep. En av få på marknaden med en liten storlek på den färdiga produkten (vilket var det viktigaste urvalskriteriet, eftersom jag bor ensam och inte äter mycket bröd). Låt oss se hur det visar sig i handling.

Så den första jävla saken:


Och lukten är absolut inte bröd, men lite sur. Det smakar också surt, som om det flyttade jästen.
Rätt i frustration ... Det verkar som att jag gjorde allt exakt enligt manualen, enligt det första, grundläggande programmet.
Även under knådningen märkte jag att det på något sätt stör kraftigt och att klumpen inte sprids efter att blandningen har stoppats, som om vätska / mjölförhållandet till förmån för den senare kraftigt bryts. Men jag doserade det enligt manualen - 150 ml vatten och 437 ml mjöl.
Även om jästen är gammal kontrollerade jag den som den står i manualen - den visade sig fungera ganska bra (skummet i det sockrade vattnet översvämmade så bra).
Mjölet är också ganska gammalt, och jag var för lat för att sikta - kan det vara fallet? Typen kakades, densiteten visade sig vara större än receptet antyder (där inte massan anges, men volymen, som i grunden orsakar ett stort fel).

[Alex968m]

Alex968m, Vi börjar studera # och baka bröd från forumet

enligt handboken - 150 ml vatten och 437 ml mjöl.

För en sådan räkning. mjöl 250 ml vatten behövs.

Jag försökte baka en kexkaka från en halvfabrikat - en obehaglig egenskap hos modellen blev tydlig: tills den svalnar är det omöjligt att starta något program (inklusive omstart av program nr 6 - bakning), det visar "E01 ".
Totalt - kakan bakades inte, den tilldelade 1 timmen räckte inte (temperaturen för bakning av bröd är uppenbarligen lägre än den som krävs för en kex - enligt beskrivningen för den halvfärdiga produkten, "baka 40 minuter") och det var inte möjligt att förlänga baktiden på grund av ovanstående funktion.

Det visade sig att problemet kan lösas - för detta (fortsätt omedelbart att baka om den tid som tilldelats av programmet inte räckte) måste du välja program 9.Trots den uppenbara (enligt beskrivningen) identitet med program 6 skiljer det sig åt i detta - det kräver inte fullständig kylning innan start.
Totalt bakades kakan i 2 timmar (program 6, sedan 9 helt), men det blev bra.