Gräddsoppa för kyckling och bulgur (mixer soppkokare Kromax Endever Skyline BS-93)

Gräddsoppa för kyckling och bulgur (mixer soppkokare Kromax Endever Skyline BS-93)

Kategori: Första måltid

Ingredienser
Kycklingbröst
Bulgur
Potatisar
Morot
Rosett
Hochland smält ost
Almette gräddost
Smör
Krydda
Salt
Peppar
Vatten

Tillagningsmetod

• Häll vatten i en mixersoppa, tillsätt salt. Installera programmet "Soup", tid 15 minuter. Efter kokande vatten genom inloppet, tillsätt bulgur. Stäng av mixern med hjälp av "Start. Stop" -knappen efter avslutat program.
• Hacka kokt kycklingbröst, potatis, lök och morötter. Ta bort locket från skålen, fyll i maten, tillsätt salt, peppar, kycklingkryddor, smör. Tillsätt vid behov varmt vatten (beroende på önskad densitet). Välj programmet "Sopppuré", tid 25 minuter. Tillsätt Hochland-ost och Almette-ost genom påfyllningshålet innan slutet på soppan.
• Välj programmet "Blender".
• Stek kycklingbröstbitarna i en kastrull tills de är gyllenbruna medan soppan kokar.
• Häll soppa i skålar eller buljongkoppar, toppa med stekt kyckling.
• Det visade sig vara en tjock krämig soppa, mycket öm och välsmakande.
• Smaklig måltid!

Notera

Jag lagade inte kycklingbröstet med avsikt, bara en bit stod kvar i kylen. Om det inte finns något kokt bröst grillar jag det snabbt. Ibland tar jag färdiga, lättrökta kycklingbröströr (de säljs i vår butik).

Ädel soppa. Jag kan föreställa mig dess krämiga smak ...

Ja, Angela, mycket krämig, aromatisk! Bulgur passar mycket bra in. Jag lagar en soppa (inte potatismos, vanligt) av sådana ingredienser i en kastrull (med stekning av lök och morötter med ketchup), det visar sig också mycket bra. Bulgur ger en så söt smak.

Tack för receptet. Jag tar det till bokmärken. Jag älskar sådana soppor väldigt mycket, jag älskar bulgur väldigt mycket, men jag har aldrig tillagat soppa från den. Jag kommer definitivt att försöka.

Prova, Taya. Tänk om du gillar det?