Shortbread med en "hemlighet" från Maida Hitter

Shortbread med en "hemlighet" från Maida Hitter

Kategori: Konfektyr

Ingredienser
Smör	115 g
socker	70 g
vanilj
Vetemjöl	130 g
salt-	1/4 tsk
Den "hemliga" ingrediensen	80 g

Tillagningsmetod

• Shortbreads är fantastiska kakor. Crunchy, smälter i munnen och lämnar en ljus krämig smak.
• Maida Hitter är en känd kulinarisk mästare. Vårt forum är bekant med hennes recept från första hand.
• Kombinera Maidu Hitter och shortbread, och lägg till "hemligt" till det så får du garanterat något speciellt. Se efter själv.
• Förresten, shorbreds - det kunde inte vara enklare.
• 1. Slå smör vid rumstemperatur med socker och vanilj i ca 1 min (du borde inte vara för nitisk, du behöver inte någon speciell pomp)
• 2. Sikt mjöl och salt direkt i skålen och knåda degen tills den är jämn. (högst 30 sekunder).
• 3. Lägg till vår "hemlighet" och knåda tills den är jämn. Och vad är vår hemlighet? Maida erbjuder tre alternativ:
• • kokosflingor,
• • Finhackade saltade jordnötter (notera denna kontrast - saltade jordnötter i en söt kaka!)
• • Bananflis är bomben alls! Vi bryter chipsen i små bitar så att ingen gissar Och ändå kommer ingen att avgöra vad de är där. Och hur förändrar de smaken ...
• Här är det, vår jordnötshemliga deg
• 
• 4. Forma kakorna. Här erbjuder jag flera alternativ:
• • Förkyl degen och rulla ut den (som för mig, den mest mödosamma)
• • Lägg den nylagade degen i en form, täck med plastfolie och slät försiktigt till en tjocklek av ½ cm. Kyl den sedan i cirka 30 minuter.
• 
• • Forma individuella kakor ½-1 cm tjocka (jag använder frimärken) och kyla också
• 
• Det bästa är att blanketterna inte behöver smetas.
• 5. Baka shortbreads i förvärmda till 160C tills kakorna börjar mörkna runt omkretsen. Baka inte! Kanterna började mörkna - vi tar genast ut. (Det tar cirka 30-40 minuter). Kyl på trådstället.
• 
• Baklukten, vill jag berätta, sprider sig ...
• Lukt förutse smak
• 
• Baka för nöje!

Skålen är designad för

15 portioner

Tid för förberedelser:

1 timme

Matlagningsprogram:

ugn

Olaya, vilket underbart recept och jag gillade också din stavelse, med vilken kärlek receptet och intrycken beskrivs. Tack, det kommer att bli nödvändigt att reproducera någon gång.

[Gaby]

Gaby, till din hälsa! Kan baka vara en glädje för dig!
Och Maida - ja, hon är en auktoritet för mig, jag älskar henne och försöker att inte korrigera någonting. Allt är harmoniskt på en gång)

Levern ser aptitlig ut, jag ökade till och med ljusstyrkan och försökte bestämma hemligheten! , det visade sig vara ett tekannabroderi
Tack för receptet!

Receptet är riktigt bra. Redan ditt andra recept i en spargris. tacka

Receptet är riktigt bra. Redan ditt andra recept i en spargris. tacka

Tack så mycket
Eh, om du bara visste hur mycket min man fick efter mina åsikter om din video)))
Hur mycket jag behövde. Och jag känner att det fortfarande kommer att vara nödvändigt))))

[Olga]

OlgaJag kände inte ens ett sådant ord Jag tänkte sherbet Och det visar sig vara en smörkaka. I bokmärken 🔗

Intressant vilken typ av kaka, och namnet är ovanligt ... och du kan inte uttala det direkt
Tack, tog in det!

till bokmärken. Hemligheten avslöjas mycket enkelt))) tack

Tillagd måndag 8 augusti 2016 22:55

Olga, hur mycket hemlighet behöver du lägga till?

till bokmärken. Hemligheten avslöjas mycket enkelt))) tack

Tillagd måndag 8 augusti 2016 22:55

Olga, hur mycket hemlighet behöver du lägga till?

Jag korrigerade det. Tacka. 80 g

[L-olga]

L-olgaOlga. UNDERBAR recept !!! Otvetydigt bokmärkt

[L-olga]

L-olga, Olya, jag kan föreställa mig hur utsökt det är! Jag tog det också till bokmärkena, tack!

Olga, tack så mycket för receptet!)
Jag bakade den idag, med kokosflingor (jag har bara strategiska lager), en sådan arom för hela huset och smaken är mmmmm! Det här är något extraordinärt, ja, ät bara ditt sinne! Jag bakade i en elektrisk stekpanna Wonderful-M, den kom bara in och bakade helt bra.
Själv är jag likgiltig mot mördegsbröddejen, och min mamma älskar det väldigt mycket, häromdagen tittar jag - igen tog jag med mig otäcka saker från butiken, köpte mördegskakor) så jag var tvungen att baka. Hon gillade det verkligen). Det kan helt enkelt inte jämföras med det köpta.
Nu ska jag baka hela tiden, och dina andra recept måste testas).
Tack för att du delar sådana magiska recept!