Ala Dolmio sås

Tack så mycket för det fantastiska receptet! Tja, mycket välsmakande sås visade sig! Vi äter hela vintern och tackar författaren.
Jag kommer definitivt att göra mer. Flickor, som gjorde det med svamp, avregistrerar sig hur de gjorde det och hur var det klart?

Håller bra med svamp. Jag gjorde fem burkar det året. Svamp, olika, förstekt och kokt med sås. Väldigt gott.

Oooh ... klass! Jag kommer definitivt att försöka göra det! Tack igen!

[Fofochka]

Fofochkaoch jag tackar dig för såsen! Jag gillade det väldigt mycket, vi äter hela vintern, men nästa gång kommer jag att göra mer av det, annars måste jag spara.
Svet.0209, Jag förberedde två burkar med tillsats av torkade svampar. De stod normalt, exploderade inte, de gillade smaken mer än utan svamp.

Tja, nu kommer jag definitivt att göra ...

[Fofochka]

Fofochka, Hallå! hittade knappt receptet! av någon anledning trodde jag att jag avslutade prenumerationen förra året verkar det inte
Tack så mycket för receptet! Jag älskade såsen! ännu mer än en butik
nackdelen är att det slutar snabbt
och det går också bra för pizza !!!!
för alltid bokmärkt

Trevligt recept, bara jag tyckte inte om det med druvvinäger. Jag kommer att göra med det vanliga.

[Fofochka]

Fofochkatack för en så härlig sås! Det är sant att jag aldrig åt originalet, så jag anpassade smaken efter min förståelse. Jag köpte speciellt äppelcidervinäger, hällde 50 ml av det istället för 70 (jag gjorde en tredjedel av receptet) och hällde mer vitsocker än receptet föreskrev, annars var det väldigt surt för mig. Men resultatet är bara en utsökt sak! Jag ska definitivt laga det igen, eftersom det finns så många tomater att jag inte vet vad jag ska göra med det.

[Fofochka]

Fofochka, Lena, jag lagar din underbara sås. Frågan uppstod - finns det inte tillräckligt med salt i receptet?

[Fofochka]

Fofochka, Lena, tack för receptet, mycket gott.

[Fofochka]

Fofochka, Lena, tack så mycket för receptet! Jag slutade stänga 3 delar. Stor sås!

[Fofochka]

Fofochka, Lena, tack så mycket för receptet! Jag förberedde den för första gången i år. Det blev väldigt gott! Nästa år kommer jag att fördubbla portionen. De åt den med pasta, och idag tillagade jag mycket välsmakande kalvkött med det ... universal sås

Lena, jag gillar verkligen inte lukten av stekt vitlök. Om du avviker från denna punkt, kommer smaken att förändras?

[Ludmila]

Ludmila, Jag kommer att avslöja en hemsk hemlighet: Jag gör det utan vitlök alls, utan någon! Min man kan inte äta vitlök, jag lagar mat utan den. Jag förstår att jag tappar smaken, men jag gillar det ändå.
Så, Lyud, gör det själv, det är fortfarande så gott.
Jag har redan svetsat 2,5 liter, jag kommer att upprepa 2-3 gånger mer.

Min man kan inte äta vitlök, jag lagar mat utan den. Jag förstår att jag tappar smaken, men jag gillar det ändå.

Här, Svetik, smälter jag inte heller vitlök alls, men jag skämdes för att släppa den helt. Och lukten av stekt eller bakad vitlök gör mig sjuk.

[Fofochka]

Fofochka, Lena! Tack igen för receptet. Jag gjorde det 2016, så nu sa släktingar och vänner att det inte finns något att översätta tomater, bara gör den här såsen. Redan gjord av 4 kg, som Svetta, kommer jag att upprepa. Mitt förhållande till vitlök är normalt, jag vill verkligen inte lägga till ättika .... men fråga: kan jag inte lägga till det? Det gör jag inte. Jag förstår att det finns ett recept, och det finns mina avvikelser och mitt ansvarsområde för detta

[Oroma]

OromaJag gillar inte vinäger heller, men jag försöker lägga till äppelcider överallt. Detta är för lagring. Och om vitlök. Samma för en amatör. Jag har varit lat för att rengöra den mycket nyligen, så jag lägger till den när jag öppnar burken.

[Lena]

Lena, Fofochka, tack för det underbara, läckra receptet! Gjorde lite för att testa, gillade såsen verkligen. Jag upprepar nu för en annan del, och jag kommer att fortsätta göra det.

[Fofochka]

Fofochka, Lena, tack för såsreceptet Till en början gjorde jag 1/2 av normen, efter två veckor avdunstade hälften på något mirakulöst sätt jag var tvungen att upprepa såsen igen Mina bönder gillade såsen Det verkar vara varken en sås eller en lecho, men mycket välsmakande , särskilt med pasta
Första gången jag gjorde det med pulver från torra svampar, den andra med färska kantareller, märktes inte skillnaden i smak, förutom att i det andra fallet föll svampbitar.

[Fofochka]

Fofochka, Helen och jag tackar dig så mycket för receptet, mycket gott

[Lena]

Lena, och igen tröttnar jag aldrig på att tacka dig för den här läckra såsen !!! Jag lagar det för tredje året, jag gör 4-5 liter och allt räcker inte! Jag äter den från en burk med skedar, lägger den där jag behöver tomater, slaktkroppar, kyckling med den, gör pizza ... åh, jag kan inte lista allt! Vi gillade det väldigt mycket, en universell sak!

[Fofochka]

Fofochka, LenaTack så mycket. Såsen är underbar

[Fofochka]

Fofochka, Lena, och jag vill tacka från mitt hjärta. Bokstavligen igår tillagade jag den i full takt, bara 1 kg tomater ersatte 1 kg kantareller, min är mer som den

[Fofochka]

FofochkaHelen! Och jag är tacksam igen. Hittills har jag gjort från två kg. Det visade sig 1,7 liter. En början! Utsökt! Familjemedlemmarna sa att endast sås borde göras av alla tomater. Ingen annan konservering av tomat behövs. Och i pasta och i pizza och i matlagning. Bra recept!

Jag har redan kokat 5,5 liter och något viskar till mig inuti att detta inte är slutet ...

Tjejer, och jag gick med i ditt maraton medan vi bryggde från två kg

Det är redan kokt. Och jag vill ha mer!

[svetta]

svetta, är det här din väg ut ur en hel del?

[Natasha]

Natasha, Jag tillagade den två gånger. I allmänhet lagar jag mat från andelen hur många tomater det finns, jag räknar resten. Jag steker lök mycket mindre, men jag lägger inte vitlök alls (min man kan inte göra det). Och vid den senaste matlagningen hade jag inte ens tillräckligt med tomatpasta, jag ville inte springa till butiken. Ingenting, jag rullade upp allt, allt kommer att vara gott på vintern.

[Tusya Tasya]

Tusya TasyaJag lagade en hel sats i år. Jag har en produktion på 9 burkar på 0,5

På Fofochka är det skrivet för en hel del av produktionen 12x0,5.

[Lena]

Jag gillar också såsen, jag gör det varje år och mycket. I år har jag inte lagat mat ännu. I morgon måste vi börja laga mat.
Lena, tack för receptet!

[svetta]

På Fofochka är det skrivet för en hel del av produktionen 12x0,5.

svetta, det stämmer, 12 burkar. Jag tittade på ett annat foto, exakt 12 stycken

Här har jag en fullständig norm, endast 1 kg tomat ersatte 1 kg svamp



14 burkar om 400 ml. och 4 burkar om 500 ml vardera, ytterligare 250 gram finns kvar, totalt - nästan 8 liter.

Tack tjejer för svaren. Jag köpte bara två kg tomat, jag kommer att testa matlagning.

Berätta för mig snälla och laga såsen med locket öppet?

[Yulia]

Yulia, Jag lagade mat som det visade sig.

[Yulia]

Yulia, Jag lagade mat på låg värme under locket.

Tacka! Jag är rädd att jag fick den för tunn, kokt med locket stängt.

[Yulia]

Yulia, om det fortfarande är vattnigt, kan du tjockna det lite med stärkelse. Men du behöver majs, potatis kan ge en smak.

[Yulia]

Yulia, och öppna locket och koka snabbt på hög värme?
Jag lagade en tomat från två kg. Utgången är 1 250. Tillagas i en stekpanna från mirakelugnen. Därför kokade det mycket. Det finns en matsked kvar till provet. För smaken verkade det som att basilikan inte var tillräcklig. I nästa. lägg bara mer.

Tack så mycket! Jag gjorde just det, öppnade locket och det avdunstade lite.
Jag lagade en halv portion i fyra kilo. Det visade sig 1 liters burk, 4 vardera 0,5 och en 0,7. Jag lägger lök och örter lite mindre än normen och utan vitlök.
Är det här en bra väg ut? Flytande, eller hur?
Jag gillade smaken. När infusionen i allmänhet blir utsökt.
Lenochka tack så mycket för att du delade receptet.

Berätta när jag ska lägga till solrosolja? Finns inte i receptet

[caprice23]

caprice23, Natasha! Lök är stekt i olja. Och det är allt

200 gram smör?

[Natasha]

200 gram smör?

Natasha, så blandar du sedan denna 1 kg lök och smör med 8 kg tomat.

[Natalia K.]

Natalia K., trots allt verkar det lite för mycket för stekning. Okej)

Berätta när jag ska lägga till solrosolja? Finns inte i receptet

Natasha, med stekt svamp och lök, jag har fortfarande olja, jag lägger till den tillsammans med tomatpuré och stekning.

[Tatyana]

Tatyana, tack

Berätta när jag ska lägga till solrosolja? Finns inte i receptet

Jag stekte lite lök i så mycket olja som behövdes för detta. Resten av oljan hällde inte någonstans, den förblev i flaskan.