Sås för kötträtter "Urnebes"

Sås för kötträtter "Urnebes"

Kategori: Såser

Kök: Serbiska

Ingredienser
ost serbiska	250r eller 1 pack
paprika röd	1 stor bit
malet rödpeppar	lite

Tillagningsmetod

• IIII vi fortsätter vår bekantskap med Balkan-köket!
• Jag uppmärksammar en mycket ovanlig sås!
• Tillagningsmetod
• Här är vad vi behöver för såsen
• 
• Vi bakar peppar i en friterare, jag har en Philips, 15 minuter 200 g
• ta ut och lägg i två påsar och bind på en knut.
• Låt paprikan svettas väl och låt den sitta i 20 minuter.
• Sedan tar vi ut och tar bort huden och rengör frön.
• skär i små bitar, du kan använda en kniv eller använda en kvarn.
• vi tar ett glas till en mixer och lägger den serbiska fetaosten där, efter att ha tidigare brutit den, eftersom den går i en bit.
• lägg hackad paprika och varm röd paprika ovanpå.
• Med maximal hastighet, nedsänkt i en mixer, jag har en Caso HB800, vi tar våra ingredienser till en enhetlig konsistens.
• Såsen kan kylas i kylen och sedan skopas i bollar med en glasssked, eller så kan du helt enkelt servera den i såsskålar.
• Såsen har en mycket ovanlig smak, en kombination av saltad fetaost och paprika med lite krydda.
• För att fortsätta, i nästa recept kommer du att ta reda på varför denna sås serveras på Balkan)
• Jag gillar det verkligen med lantlig potatis och med alla köttdelikatesser, som biffar, kotletter, etc.)

Tid för förberedelser:

20 + 20 + 2 minuter

Matlagningsprogram:

Multi-ugn + stavmixer

Notera

Liknande recept

Matbuha (marockansk sås) (Zachary)

Gräddsås med röd kaviar till pannkakor (galchonok)

Karamelsås för lager och impregnering av kakor (mästarklass) (Hes)

Tack för receptet! Jag ska definitivt försöka!
Jag älskar både fetaost och paprika

[Maria]

Sås för kötträtter "Urnebes"

Maria, en mycket aptitretande sås! Jag måste försöka för min sons födelsedag!
Jag kommer att vänta med otålighet att fortsätta!

[Masinen]

Masinen,
Stort tack, mycket bra. intressant recept ....., jag ska definitivt försöka ......
Jag bakar alltid peppar så också ...

[anna_k]

anna_k, Anya, gör sedan det! Förresten, du kan försöka göra det på en PC, även om det kanske inte räcker för honom))
Ditt recept 100%
Kokoschka, Lilya, naturligtvis, gör det, du kan till och med bara lägga det på bordet, och det är verkligen väldigt trevligt att servera det med bollar, men du måste kyla det mycket bra i kylen.

[Masinen]

Masinen,
Stort tack, mycket bra. intressant recept ....., jag ska definitivt försöka ......
Jag bakar alltid peppar så också ...

Så nu älskar jag den här metoden, tack till Tanya för idén))

Prova det, om du gillar fetaost kommer du definitivt att gilla det)
Tjejer, tack !!!!

Och jag bakar alltid peppar så, jag älskar det och jag älskar fetaost. Därför blir såsen trevlig.
Förmodligen även med kex, chapatis eller bröd kommer också att vara mycket god!

[Lilja]

Lilja, ja, han är generellt cool !!
Men de älskar det med kött, men jag gillar det mycket))
Och det viktigaste är att inte lägga till något där, de bidrar inte, annars kan smaken bli bortskämd))

Men den som älskar det skarpare, så du kan kasta en bit chili, hur som helst, då blandas allt med en mixer.

[Masha]

Mashavilken underbar sås! jag gillar

varför är det tvåfärgat på ditt foto?

[Galina]

Galina, tack !!
Ja, bara en skugga föll)))
Ja, jag tittar också på fotot och förstår inte, och sedan kom jag ihåg att skuggan faller och jag tar alltid bilder från hörnet så att det inte finns någon skugga

Ahh! Nu är det klart

Men den som älskar det skarpare, så du kan kasta en bit chili, hur som helst, då blandas allt med en mixer.

Det handlar om mig! : flicka-ja: Jag ska lägga till, fördelen med fönstret växer! I morgon köper jag ost!

[Lilja]

Lilja,

[Masinen]

Masinen, Masha, tack för den läckra såsen!
Jag tog den till bokmärkena ... Jag måste köpa osten.
Förmodligen kan du svalna det och linda in det i en skinka (istället för keso med örter) ... det blir gott!

superb sås, tack)
bokmärke på alla sätt

[katko]

Förmodligen kan du svalna det och linda in det i en skinka (istället för keso med örter) ... det blir gott!

Lena, eller annars !! Så gott !! Tacka!!!!

katkoTack Katya!

Tack, Mashenka, för ett så underbart recept! Jag kommer definitivt att använda den.

[gala10]

gala10, Galya och tack))
Prova det, jag hoppas att du kommer att uppskatta det)))

Mashun, tack! Väldigt gott!
Jag har samma tvåfärgsversion på bilden. Först såg jag fotot, tror jag och varför Marya nakolodoval

[Tatyana]

TatyanaTanya, tack!
Jag kommer alltid ihåg dig när jag bakar paprika, jag sa till och med detta i videon !!

Och innan jag gjorde det i en stekpanna och det var så mycket väsen, skräck ((
Och nu AF och framåt, förresten, du kan göra i en miniugn, det finns många paprika på en gång)

Tja, ja, en skugga, var det inte okej))

[Masinen]

Masinenvilken intressant sås! Jag kommer definitivt att försöka. Tack för receptet!

[Rusalca]

RusalcaAnna, tack !!

Masha, jag älskar serbisk ost. Såsen måste göras, tack!

[Masinen]

MasinenTack Masha! Mycket intressant sås! 👍👏👍 Jag ska definitivt laga det! Det är rätt imorgon !!!!!!!

[ninza]

ninza, Nina, tack !! Och jag köper hela tiden, nu säljs det fortfarande till ett annat företag, gör Subbotitsa, skriver serbisk ost också.
Yulia, Kom igen !! Väntar, väntar)))

Maria, bra sås, jag ska definitivt prova!

[Yulia]

Yulia, försök! Det passar mycket bra med pommes frites, bara utsökt))
Tja, jag pratar inte ens om kött))

Vilket intressant recept !! Tacka!

Mmm, Mashenka, hur läcker det måste vara!
Och nu uppmanar jag det kollektiva sinnet, om det inte finns någon AF, är det möjligt, a la, att baka peppar i mikrovågsugnen eller kommer det bara att kokas?

[Maria]

Maria, och om vi inte har serbisk ost kan vi ersätta den med en vanlig
Hur är det annorlunda?

Mmm, Mashenka, hur läcker det måste vara!
Och nu uppmanar jag det kollektiva sinnet, om det inte finns någon AF, är det möjligt, a la, att baka peppar i mikrovågsugnen eller kommer det bara att kokas?

Finns det en grill i mikrovågsugnen? Sätt sedan bara på grillen utan mikrovågor.
Finns det en el- eller gasspis hemma? om det finns gas tar vi flamavdelaren (som det verkar kallas) och lägger paprika på den.
En smörgåsmakare, en pizzamakare, vad är det? De gör utmärkta bakade paprika.
Vad är de elektriska enheterna, namn och vi kommer att berätta var du ska göra STE.

[Tanyulya]

Tanyulya, och vad är min mono? det finns definitivt ingen delare.

Irunchik, har du gas eller vad?
Finns det en stekpanna med grillgas? Lord, hitta en bit järn med ben (som för ett stänk) och skjut om det finns gas. Vänd den långsamt och baka från alla håll, naturligtvis, gör den inte stark. Eller i ugnen och sätt bara på den övre grillen och paprikorna precis under grillen.
Som barn bakade jag potatis på en elektrisk spis, direkt på tallrikar av gjutjärn, skar dem i tallrikar och lade på skivor, vände sedan om dem igen, bakade dem och åt gott kött med salt.

[Tanyulya]

Tanyulya, det finns en grill i mikro och det finns en prinsessa (pizza), tack, jag förstod vilket sätt att tänka !!!

Zhenya, det betyder att vara paprika!
I prinsessan följer vi bara och om något öppnar vi locket så att vätskan inte bildas och vi tar bort det med en servett under processen. Vi skär inte paprika, vi bakar dem hela.

Såsen krävs för matlagning, tog den till bokmärkena. Tack så mycket!

[Totosha]

Totosha, tack!

Mmm, Mashenka, hur läcker det måste vara!
Och nu uppmanar jag det kollektiva sinnet, om det inte finns någon AF, är det möjligt, a la, att baka peppar i mikrovågsugnen eller så blir det helt enkelt kokt

Zhenya, världen kommer inte att driva henne. Kan vara i prinsessan eller något liknande ugnen i nödfall)

Maria, om vi inte har serbisk ost kan vi ersätta den med en vanlig
Hur är det annorlunda?

Så det verkar nu överallt säljs, så många som två företag. I Auchan och i alla kedjebutiker, även i Five)

Serbiska, det är mjukt, kanske du kan prova grekiska om du har det.
Skriver på serbisk, mjuk ost)

[Ikra]

Ikra, Irin, men inte alls))

Jag gjorde en sås häromdagen. Jag hittade inte en blandning av röd paprika i butiken, jag malde den själv (mormors dacha). Det visade sig imponerande, brännande))))
Mannen var mycket glad och dömde honom snabbt))))
Förresten, jag lagade mat i en matberedare, det visade sig vara bekvämt och enkelt. Jag gillar inte att hugga med en mixer alls ...

Tack igen för receptet!

Mannen var mycket glad och dömde honom snabbt))))
Förresten, jag lagade mat i en matberedare, det visade sig vara bekvämt och enkelt. Jag gillar inte att hugga med en mixer alls ...

Tack igen för receptet!
Rapportera ett fel, förtydligande eller överträdelse

Anya, det är trevligt att läsa att jag gillade såsen !!
Du kan också i en skördetröska, det viktigaste är att slipa till en homogen massa))

Maria! Berätta hur du kan laga peppar i en elektrisk ugn. Tyvärr finns det inga andra tekniker. Vi har inte ens en mikrovågsugn. Inse att du kan leva utan henne

[cvetlk]

cvetlk, Svetlana, jag kastade också ut mikrovågsugnen från lägenheten))

Titta, lägg den i någon form och värm ugnen till 220 gram och ca 20 minuter. Du kan placera den närmare de övre skuggorna.
Då är allt som i receptet: läggs i två påsar och vänta tills de blir mjuka och skalar av)

Tack så mycket för din snabbhet! Jag trodde bara att det var annorlunda i friteraren! Tack igen

Det är bara att AF är bekvämt eftersom du inte behöver slå på ugnen))
Och så är principen densamma))
Du kan sätta på konvektionen i ugnen och slå på den.

Masha !!! Jag gjorde det Vkusnoooooo !!!!! Tack för receptet !!!

[Helena]

Helena, uraaa !! Bra gjort!!!
ja, jag sa till dig att det är utsökt

[Masinen]

Masinen, Masha, hur skiljer sig serbisk ost från vår vanliga? Det vill säga, kan vi ersätta den i denna sås med vår ost?

[Ilmira]

Ilmira, det är mjukt, de serbiska och grekiska liknar varandra.
Och vårt tycktes vara solidt, vilket jag inte hade köpt på länge, och vad min man köpte, det var så tätt.

den är mjuk, de serbiska och grekiska liknar varandra.

Tacka. Sorg ... Jag kommer troligen inte hitta den i vårt sibiriska björnhörn. Men jag måste titta om jag är ledsen förgäves. Berätta för mig att den här osten förmodligen ser mer ut som ostmassa eller grekisk yoghurt, eller har jag en felaktig uppfattning om den?

Nej, det ser inte ut som keso och yoghurt))
Den är saltad och i form av en pressad tegelsten i en låda så att du kan klippa den.
Köp grekiska, det fungerar också))