Quiche med pumpa, marmelad och ädelost

Quiche med pumpa, marmelad och ädelost

Kategori: Bageriprodukter

Ingredienser
pumpa	300 g
blå ost	150-200 g
plommon eller kvitten marmelad	70 g
ägg	2 st
kräm	100 ml
gräddfil	3 msk. l
salt-
peppar
för basen
vetemjöl	180 g
Smör	90 g
isvatten	6-7 st. l
rosmarin	1 kvist
salt-	nypa

Tillagningsmetod

• För basen, förbered en puffhackad deg

• Skär kallt smör i kuber, sikta mjöl, finhacka rosmarin.

  Blanda alla ingredienser tills de har smulat sönder. Detta kan göras på vilket som helst bekvämt sätt, eller slipa mjölet och smöret med fingertopparna, eller med två knivar, eller använd en matberedare.

  Häll i isvatten och samla degen i en klump.

  Förbered formen, smörj den med olja och strö över mjöl.

  Rulla ut degen till ett 3 mm tjockt lager på en mjölad yta.

  Lägg degen i en form, låt kanterna hänga ner, vi tar bort dem senare. Häll degen med en gaffel, kyl i minst en halvtimme

  Under tiden värmer du ugnen till 200 ° C. Skär pumpan i kuber.

  Placera på ett bakplåt, vattna med olja, tillsätt timjankvistar, krydda med salt och peppar, lägg i ugnen och baka tills de är gyllenbruna i cirka 30 minuter och rör om en gång.

  Sänk temperaturen till 180 ° C. Ta ut ugnsformen från kylskåpet, täck den med pergament, täck den med torra bönor och lägg den i den förvärmda ugnen i 25 minuter, ta sedan bort bönorna och baka i ytterligare 10 minuter.

  Skiv marmeladen slumpmässigt

  och ost

  Lägg pumpa, smulad ost och marmeladbitar i den beredda basen. Vispa ägg, grädde och gräddfil, tillsätt salt och peppar. Häll blandningen över fyllningen. Baka kakan i 40 minuter tills fyllningen tjocknar.

  
• 

Skålen är designad för

2-4 portioner

Matlagningsprogram:

ugn

Notera

Form med en diameter på 20 cm.

Liknande recept

Quiche med lax och getost "Shavru" (MariS)

Quiche med lax och broccoli (SanechkaA)

Quiche, brödtårta med kyckling (Tanyulya)

N-dyaya, det här är bara att titta på på natten ...
I allmänhet åt jag två korvbufféer och tvättade ner med sött te - naturligtvis inte riktigt, men om du anstränger dig lite ...
Men släpp åtminstone lite. Och sedan som jag såg -
Kula till kylskåpet. Och där, akrom pumpa och ägg, bara korv.

Oyyoyoy
Jag kommer att älska det väldigt mycket

[Gala]

Gala, Galya, hurra !! Så du gick med i tävlingen

[Galya]

Galya, underbar kombination av produkter, mycket välsmakande - även på avstånd

Receptet i sig är fantastiskt! Helt enkelt ojämförligt!
Jag skulle särskilt vilja notera fotografierna, som visar den färdiga produkten så att du tittar direkt på fotot och du redan känner smaken av denna quiche i munnen!

[Galina]

Galina, klass !!! Tack för receptet. Det ser väldigt estetiskt tilltalande ut och aptitretande.

[Lenka]

LenkaDu bor långt borta, annars skulle det första stycket vara ditt
Jeanne,
Mashenka,
Tanya, visade sig en mycket framgångsrik kombination av produkter

du tittar på bilden och du kan redan känna smaken av denna quiche i munnen!

Tyvärr kan jag inte behandla dig, så jag försöker åtminstone ta det så nära originalet som möjligt.
Tacka, Olga!

Galya, tack!

[Bock,]

Bock, hur härligt! Jag kan föreställa mig hur utsökt det är. Och jag kommer definitivt att prova din version idag)

[Angela]

Angela, hur presterade du och jag idag synkront?

[Bock!]

Va, Bock! Oavsett hur svår jag var kunde jag inte komma förbi din stiliga man, även om jag inte ens kan tänka på en pumpa.
En sådan positiv tarm! Marmelad också, gå, sätta hem?

[Irin]

Irin, du vet bara inte hur man lagar det eller om du har någon form av fel pumpa (såvida du inte har en individuell intolerans mot produkten). Jag älskade inte henne heller förut
Marmelad, ja din egen, plommon. Nästa gång jag gör det med kvittenmarmelad blir det också bra.

Tja, ipones i öst! Hon gör också marmelad från kvitten! Vi har kvitten - till priset för Boeing.

Irin, min marmelad är inte från den kvitten, som är ett träd, men från den som är en buske, japansk, växer den i min dacha för ingenting

Yasenkoo ... Tittade, sho detta. Skönheten är otrolig!

Galina, en mycket aptitretande paj! Dessutom en sådan kombination av produkter ... Tack
Galyun, jag har också en sådan kvitten som växer, men den är väldigt tuff. Jag trodde aldrig att marmelad fortfarande kunde göras av den. Vi har henne mer för skönhet Galya, men säg mig, vad gör du mer med henne?

[Olechka.s]

Olechka.s, kan jag lägga in två kopeck om kvitten.

det viktigaste är att ha tålamod och rengöra den från otroligt mycket frön. Och sedan maler vi det med socker 1: 1. Och sedan, överallt istället för citron. Och fyllningen för en puffpaj, och även i Vkusnooooo-kaffe, lagrar jag på manken och åtminstone en 3-liters burk. Och om fantomen från det kommer jag helt enkelt inte att säga någonting. Yummyaaaa

[Olga]

Olga, ja, det är väldigt svårt, rengöring och skärning är ett arbete som kräver självförnekelse. Nu är jag lat och hittade ett enklare sätt att hantera det. Hur jag använder det. Jag lägger ibland till köttet när jag lagar mat, sylt, gelé, marmelad, lägger till det i viburnum osv. Jag kommer inte ihåg allt.

Och sedan lägger vi den i en köttkvarn och med socker 1: 1. Och sedan, överallt istället för citron.

Och det gör jag också.

Tjejer, tack! Jag ville också göra det med socker, jag tänkte bara skära det i tallrikar, men förmodligen skulle det vara bättre genom en köttkvarn. Zhanna, men mer om fantomen, pliz.

Ett enklare sätt att bearbeta har gått

Är det genom en köttkvarn? Jag tänkte också på kött. Jag måste hantera det specifikt, annars är det synd att det bara försvinner.

Nej, Ol, inte genom en köttkvarn. Jag kan lägga ut ett separat recept som ett snabbt lata sätt att bearbeta kvitten.

Galyun, jag väntar. Dra inte åt det för mycket. Även om ... det är fortfarande tid till nästa sommar

Olya,