Olga VB
I förgårs gjorde jag högkvalitativt vete, durumvete, majs i förhållandet 2-1-1 per ägg och vatten.
Det visade sig vara gulaktigt, inkl. efter matlagning blev inte blek. I smaken, om du inte vet, kanske majs inte känns igen - bara utsökt och fsё!
Cifra
Ol, och hur mycket blandning av ägg och vatten?
Svetlana777
Citat: Pchela Maja
Jag gjorde ital med ett ägg och mjöl. från ozon, kom ut ljusgult och efter matlagning blev det helt blekt.
Jag läste om äggulorna, jag måste också försöka, men om färgen ... Jag tog med äggen från mitt moderland och vilken deg som helst är rikt gul och blir inte vit efter tillagningen
Olga VB
Citat: Cifra
blandning av ägg och vatten hur mycket
itu.
Jag gör med en hastighet av 1 ägg per 100 g mjöl. Om jag gör en blandning av vatten och ägg tar jag 1 ägg + 2 skal vatten i 200 g mjöl.
Men ibland lägger jag till lite vatten om mjölet är mycket torrt.
Jag gjorde detta majsmjöl på 400 g mjöl, tillsatte 2 ägg och 4 skal vatten, men sedan var jag tvungen att tillsätta lite mer vatten, eftersom majsmjöl tar vatten väl.
marinastom
Devchuli, en sådan fråga.
Någon skrev att de gör pasta för framtida bruk, torka den och koka den efter behov.
Jag försökte torka, men lite, något som jag inte tyckte om resultatet: de smuler av den minsta beröringen.
Hur man fixar?
Cifra
Olga, tack. Du väger inte vätskan. Nästa gång försöker jag väga vattnet i skalet.
Ägg är alla olika. Jag gör penne med en hastighet av 2 ägg per 250 gram mjöl.
Marina, Jag torkar bara de grunda föräldrarna till soppan. Det verkar inte smula. Kanske för att det är litet? Resten är jag, om det finns rester (jag behöver ofta en portion, men tre kommer ut).
Oktyabrinka
Citat: marinastom
de smuler vid minsta beröring.
Marina, Jag torkar bara kortskurna spagetti och nudlar (ängelhår), snöflingor, allt annat, om det är kvar, fryser jag
marinastom
Jag försökte torka hornen - skum? Det visade sig en smula från hornen ... Gyyyy ...
Olga VB
Jag torkar allt - inget smuler sönder.
Förmodligen, om du gör det för framtida bruk, för förvaring, när du lagar mat måste du droppa lite mer vatten
marinastom
Så om det finns mer vatten, visar det sig inte en smula utan en deg ...
Jag här, häromdagen, gjorde mjöl TS + ägg, utan vatten, för 400 gram mjöl. Exakt tre ägg kom ut för att mäta, så den dåliga maskinen pressade bara spagettin ur dessa, förlåt, bajs ...
Så de bryter hornen ... '
Anna67
Det verkar för mig att Olga har rätt, bara inte i en sådan utsträckning "mer vatten". Och det beror förmodligen också på fukt och mjöl - om mjölet och vattnet har tid att göra vänner, eller så smuler det och hårdnar, då är produkten spröd.
Jag torkade inget förutom spagetti (och jag gör det inte, hornen är tjocka efter min smak och de tog det i tänderna hela tiden), men de var inte spröda, kanske 5 procent av den totala vikten av äktenskapet".
Ketsal
Flickor, jag köpte en liten elefant i Okey. Mannen kommer att döda ... om det finns en annan kvar på 71 km av Moskva ringväg
gawala
Citat: Ketsal
Jag köpte en liten elefant i Okey. Mannen kommer att döda.
Så fort han smakar hemlagad spagetti begraver han omedelbart krigsyxan.
Fotina
Jag bad min pappa gå till Okey på Vyborgs motorväg, som ligger inom gångavstånd. Kommer att köpa om han hittar det. Men igår, säger han, var jag där - jag såg det inte. Det är sant att jag inte tittade specifikt, kanske visste jag inte ännu att sådana bilar finns))
julia_bb
Citat: Fotina
mk visste inte ännu att sådana maskiner finns))
Ingen vet om sådana bilar utom oss
Antonovka
julia_bb,
Jag kände kassören, men visste inte att de har rabatt nu)) Det ser ut som att jag var den första kunden på hennes skift)
kseniya D
Inte längre på 71 km. Min son tog den sista elefantkalven åt mig idag. I morgon ska jag testa den.
Svetlana777
, och jag besökte också Okey igår och väntade på att min man skulle gå (han vet fortfarande inte vad han gav mig till läkaren för 4 månader sedan)) Jag sprang för att titta på deras tillgänglighet ... det är värt det, och priset är samma kampanj, va ... det skulle vara bättre att inte titta, det är nästan 2 kunde köpas istället för mitt
Tjejer, jag gratulerar uppriktigt alla som lyckades köpa till ett så fantastiskt pris
marinastom
Citat: Svetlana777

det här är nästan 2 du kan köpa istället för min
Tjejer, jag gratulerar uppriktigt alla som lyckades köpa till ett så fantastiskt pris
+100500!!!!
Vi har inga Okeevs nära ...
Flickor från Nizhny Novgorod, varför är du tyst, har du? ..
Svetlana777
Marina, så har du redan, vad vill du mer?
Citat: marinastom
Vi har inte Okeev nära
kunde inte det här okej jävla brukade sälja till ett sådant pris, jag tittade dit på våren, men priset var 2 gånger dyrare, och nu är det direkt att ta tag i., men nej ... inte över
marinastom
Svetul, eftersom jag fick ett hus i byn, allt som jag verkligen gillar, försöker jag ha två ...
Svetlana777
Citat: marinastom
hus i byn, allt som jag verkligen gillar, jag försöker ha två vardera ..
Jag har inget hem, men jag graviterar också till min mamma vad jag gillar att laga, för jag använder det där själv ... men elefantbarnet gör det inte ... Jag förstår inte, de gör det inte förstå mig
katyaspb
Ta för dig själv! Jag köpte en elefantbarn i Okey med en bockmarkering Cirre, många tack till henne! , Jag tänkte inte på en minut, även om jag inte hade läst ämnet ännu.
Lycklig som en elefant.
Nu drömmer jag naturligtvis om en uppsättning tillägg. munstycken.
marinastom
Katya, grattis !!! Mycket cool sak! Jag är inte överlycklig själv.
Det hände så att jag just idag försökte skapa Capellini. Vad jag ska säga? Inget att säga!!! Jag tycker inte synd om varken pengarna eller tiden för vilken jag fick det! Och jag gillade Makfa TS-mjöl från Magnit också !!!
Antonovka
Citat: marinastom
Och jag gillade Makfa TS-mjöl från Magnit också !!!
Marin, och hur mycket kommer det ut?





katyaspb,
Grattis)))
Svetlana777
Citat: Antonovka
Marin, och hur mycket kommer det ut?
, eller något om jag svarar .... i en magnet nära huset i regionen 55r för 1 kg, i en familj är man lite billigare, men tyvärr finns det inte överallt. Första gången jag hapanula i en familj för 25 rubel, men det var de som felaktigt bestämde priset, (((det var bra att det bara fanns 5 paket, annars skulle de ha flögit för en stor mängd) sedan dess såg jag där för 52 rubel. Jag gillade detta mjöl mer, och med tanke på att det är 3 gånger billigare, så i allmänhet

som har en butikskedja Ljusare, då kan du titta på TV-lockbitar till ett gratis pris på 23r kg .... tyvärr har vi inte det, men jag personligen var i Barnaul och köpte

Antonovka
Svetlana777,
Jag har inte haft något mjöl på mitt hus i Magnit nyligen, jag kommer att leta efter det. Jag har en hård gryn Max. Och butiken är ljusare på jobbet - jag kommer och ser) Tack))
gawala
Citat: katyaspb
Nu drömmer jag naturligtvis om en uppsättning tillägg. munstycken.
Drömmen bor här ...
https://mcooker-svm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=474507.3040
Antonovka
gawala,
Tack för att du upprepade - jag letade efter det här inlägget))




Jag har nu en sådan oblast. Solen har tagit slut på mjöl. Jag bestämde mig för att göra durum och mjöl av 1 klass - som ett resultat 50% av degen i ugnen. Och det betydde att degen var normal och att spagettin kom ut, sedan blev den spackel och spagetti slutade komma ut. Det är synd ((
katyaspb
gawala, Galya, jag vill köpa HR2482 / 00, för en tunn vermicellis skull hittade jag det på ebee, men det är lite dyrt för ett munstycke (resten av satsen verkar det, jag behöver inte riktigt)
gawala
Citat: katyaspb
Jag behöver inte resten av satsen
Detta behövs inte nu. Och då behövs kaaak ...
Svetlana777
Catherine, vi köpte dessa munstycken i joint venture, idag försökte jag tagliatelle, så min dotter vägrade att äta, väldigt tjock .... Jag var tvungen att laga ängelns hår igen. av alla bilagor jag har är det mest efterfrågade och favorit
Anna67
gawala, åh, inte ett faktum att de behövs. Jag har aldrig behövt de kompletta utom spaghetti. Rakt åtminstone håret på en ängel kan göras av dem ... Och paddan kväver för att köpa en uppsättning. Särskilt antar jag sådana uppsättningar som med en skrivmaskin och detta
slutfört för att köpa det nödvändiga med det onödiga.
katyaspb
Anna67,
+ 1
julia_bb
Idag gjorde jag papardelle med körsbär "ala lazy dumplings", här tittade jag på idén, och vi har recept på vår hemsida
Lazy Club, eller användbara Lazy Tips # 2495
Pastamaskin Philips HR2355 / 09
Jag älskar denna tjocka pasta
Tillverkad helt av durum, kanske utgångsdatumet upphör.
Jag kommer definitivt att göra dessa med svampsås!
Antonovka
Nu gick jag runt två magneter i området - det finns inget fast mjöl ((jag har inga fler magneter ((
Tanya-Fanya
Citat: marinastom

Svetul, eftersom jag fick ett hus i byn, allt som jag verkligen gillar, försöker jag ha två ...

Så huset i byn är det andra nADAaaa




julia_bb, Wow! Skönhet!
Annutka
Citat: Antonovka

Nu gick jag runt två magneter i området - det finns inget fast mjöl ((jag har inga fler magneter ((

Vi har också försvunnit från magneten Makfa TS.
Svetlana777
Citat: Annutka
Vi har också försvunnit från magneten Makfa TS.
kanske det kommer att visas, vi har fortfarande en i lager, jag tog ytterligare ett par förpackningar för lager.

Jag skulle ha tagit mer, men jag har fortfarande 10 kg i reserv ...

Jag tror att det inte kommer att vara överflödigt att känna McFoo TV personligen ... du ser var den kommer att visas,

men i allmänhet förstår jag inte tillverkaren och butikskedjan, för de ser att de är efterfrågade - varför inte beställa för vissa och för andra att inte producera de varor de köper ... särskilt priset är acceptabelt även utan kampanj

Annutka
Det verkar som om butiker helt enkelt inte köper.
gawala
Citat: Anna67
Åh, inte ett faktum att de behövs.
Jag har en stor elefant med 8 bilagor, plus jag köpte Kenwoods med en adapter från girighet, plus ytterligare, plus snöflingor .. kort sagt .. fördel Jag är bara en. Vanligt för spagetti. Men de är ... plötsligt i morgon får jag i uppdrag att göra något, och bilagorna har en plats att vara ..
anna_k
Jag har samma sak, jag använder bara ängelhår och ett munstycke för kakor med kryddnejlika
kil
Visa mig denna MacFoo TK, annars vet jag inte vad jag ska leta efter?




anna_k, Jag använder också lasagnefästet ofta och resten ibland. Jag har inte provat skal ännu, alla händer når inte.
julia_bb
Jungfru, durummjöl i Ozon är dock italienska, Pudov, granater dyrare.
Jag använder regelbundet alla tillbehör, 4 från satsen, och 2 ängelhår och papardelle. Jag köpte inte längre skal och en adapter, det räcker för ögonen

Mjöl Makfa TS - på tillverkarens webbplats hittade jag ett sådant vitt paket, är det här? Eller menar du gryn T, i ett grönt paket på 700 g?
Cifra
Citat: julia_bb
Jag älskar denna tjocka pasta
De coola kom ut. Jag tror också fortfarande, om paddan slutar kvävas, köp ett sådant munstycke och gör dem till dessa papardelle rutor. Precis i tid för svampen ska den vara cool.
krona
Flickor, är det skillnad i storlek mellan redskap för en stor maskin och för en elefant?
kil
julia_bbtack, jag såg gryn och köp den i karusellen. Men det är inte billigt, 700 gr. 70 rubel någonstans, men jag har inte sett sådant mjöl, du måste google det, du kan beställa det i bulk.

Jag ringde McFoo och lovade att skicka en lista med butiker där du kan köpa deras Durum i detaljhandeln. Jag väntar.
gawala
Citat: CroNa
är det skillnad i storlek mellan tillbehör för en stor skrivmaskin och för en elefantbarn?
Ja.
krona
Citat: gawala

Ja.
Bra.
Storleken på bilagorna till den lilla, jag vet, någon, ta bort detaljerade mått från de stora.
gawala
Citat: CroNa
Storleken på bilagorna till den lilla, jag vet, någon, ta bort detaljerade mått från de stora.
För vilka syften? Gör adaptern själv?

Alla recept

Nytt recept

© Mcooker: Bästa recept.

Webbplatskarta

Vi rekommenderar att du läser:

Val och drift av brödtillverkare