Pancho tropisk tårta

Tårta "Pancho Tropical"

Kategori: Konfektyr

Ingredienser
Kex:
ägg	5 delar
socker	250 g
kakao	4 msk. l
bakpulver	2 tsk
mjöl	250 g
salt-	nypa
vegetabilisk olja	2 msk. l
Kräm:
gräddfil	1 kg
socker	8 msk. l
Fyllmedel:
banan	2 st
rom (cognac)	30 ml
tropisk cocktail	1 burk
valnötter	100 g
Smör	för stekning
mörk choklad / bitter	1/2 plattor
kaffe	2-3 st. l

Tillagningsmetod

• Sikta mjölet tillsammans med bakpulvret. Tillsätt kakaopulver.

• Vispa äggen väl med en nypa salt, när massan fördubblas börjar vi gradvis tillsätta socker.

• Blanda mjöl och kakao försiktigt i äggen, tillsätt vegetabilisk olja.

• Häll blandningen i en smord form och baka i ugnen vid 180 ° C i 30-40 minuter.

• Ta det färdiga kexet ur formen och låt det svalna helt på gallret.

• Skär det kylda kexet i två delar. Botten ska vara mindre, den blir kakans bas.

• Skär det mesta av kexet i kuber, cirka 2 cm.

• Lägg gräddfil på ostduken, lägg den i ett durkslag eller häng upp den och låt överflödig vätska rinna av. Jag gör det vanligtvis i förväg, till exempel lämnar jag gräddfil i kylen över natten.

• Tillsätt socker och lite skal till gräddfilmen, slå med en mixer i flera minuter.

• Skär bananer i skivor och steka lätt i smör med en nypa socker.

• Häll i rom och sätt i eld.

• Hacka inte nötterna grovt med en kniv. Töm vätskan från den tropiska cocktailen.

• Smörj basen med gräddfil och sprid bananer.

• Doppa kexkuberna i grädde och sprid på ett bananskikt, omväxlande med bitar av tropiska fruktnötter och resten av en banan. Vi bildar kakan i form av en kupol.

• När alla bitar har lagts, täck kakan med helt gräddfil.

• Smält chokladen i mikrovågsugnen med några skedar färdigt kaffe.

• Häll chokladblandningen över kakan. Vi lägger den i kylskåpet över natten för impregnering.

Matlagningsprogram:

spis / ugn

Liknande recept

Sockerkaka med gelé och ricotta (ang-kay)

Fancy tårta med fyllningar (ANGELINA BLACKmer)

Tårta "Waffle Oscar" (Tasha)

Wow! Vilken smaskig. Tack för receptet! Jag tog det till bokmärkena.

[Mari_M]

Mari_M, Mahfuza, Varsågod! Koka för hälsan!

[Yulia]

Yuliahur vacker och utsökt

[Albina]

Albina, Tack så mycket!

[julia007]

julia007Hurra! Nu har jag en nyårskaka! Tacka!!!!!

[Ikra]

Ikra, Varsågod! : rose: Glad att hjälpa!

[julia007]

julia007, tack för receptet. Mycket välsmakande, antar jag.

[Yulia]

Yulia, smaskigt! Tack för MK! Gräddfil, tror jag, är bättre att använda fetare.

[$ vetLana]

$ vetLana, Svetlana, Varsågod! Ja, utsökt! De åt det i ett slag.

Tillagd onsdag 14 december 2016 16:40

Svettika, Svetlana, Varsågod! Jag använder 15%, men du kan ta 20%.

[julia007]

julia007, Jag älskar verkligen Pancho, tack för det intressanta receptet! Jag kommer definitivt att prova det här alternativet.
Julia, vad är diametern på din kexform och, om möjligt, hur hög är kexen?

[Smällare]

Smällare, Helena, Varsågod! Jag bakade en stekpanna från en gryta i ett lock, diametern är ca 25 cm. Jag kan inte säga säkert om höjden, troligen 3-4 cm.