Hallon-choklad sylt

Hallon-choklad sylt

Kategori: Mellanrum

Ingredienser
Hallon	1 kg
Gelé socker (i brist på det, du kan använda t.ex	500 g
Hallon vodka	2 msk. l.
bitter choklad	100 g

Tillagningsmetod

• Denna sylt kan göras med vanligt socker, du behöver bara öka tillagningstiden ... Hallonvodka kan uteslutas (jag gjorde det). Jag tror att du kan lägga mjölkchoklad, det viktigaste är att utan att fylla. Förra året tillagade jag konfekt enligt detta recept - alla som provade det älskade det!
• Hallon måste blandas med socker och kokas upp. Om du använder gelésocker måste du koka det i 4 minuter efter att massan kokat, med vanligt socker lite längre. Förvandla chokladen till spån och lägg till den redan kokta syltet tillsammans med hallonvodka. Blanda. Razl häll i burkar och stäng tätt.

Notera

Foto vishenka_74

Jag gillar verkligen kombinationen apelsin - choklad. En intressant idé, förmodligen trots allt, kan du laga apelsin-choklad godis och körsbär-choklad

Kubiskt, naturligtvis kan du! Förresten är jag redo att dela ett beprövat recept på körsbärs- och chokladstopp ...

Självklart dela !!! Kanske inte allt på en gång, men så småningom tänker jag på alla slags exotiska sötsaker, åtminstone i en burk, men jag ska laga det !!

Kubiskt, jag ber om ursäkt för att jag är sen, men bättre sent än aldrig. Så jag delar:
Körsbär-1 kg.
Socker-500 gr.
Citronsaft-1 msk l.
Mörk choklad-75 gr.
Cognac-2 msk. l.
Skölj körsbären och ta bort groparna. Hacka eller mosa bären. Kombinera bär, citronsaft och socker i en kastrull, koka blandningen och koka i ca 5 minuter. Ta bort pannan från spisen och ta bort skummet försiktigt. Tillsätt choklad och, om så önskas, cognac till blandningen. Häll syltet i rena, försteriliserade glasburkar och stäng dem. Det rekommenderas att förvara sylt på en sval plats.
I rollen som gag, lade till "Zhelfix 2 + 1" - bara en glädje !!!

ok, ändå, du kan inte göra allt på en gång .. medan du bara fyller på recept. Även om körsbär blommar vid rätt tidpunkt, i år är det mörkt, de säljer billigt - du måste genomföra det !!!

Tjejer, jag är pensionär vid fem minuter, men jag vet fortfarande inte vad zhelfix är och varför det behövs. (Även om jag gissar vagt.) Och också - var man kan köpa den.

Och en sak till: och från sådana prosaiska bär som svarta vinbär och krusbär, hur man gör konfekt och är det möjligt?

[Lydia]

Lydia
Jellix är ett gelningsmedel för snabb beredning av gourmetkonserver, sylt och gelé. Med äpple- och citruspektin. Säljs i nästan alla stora stormarknader, vanligtvis i kryddavdelningen.

Och en sak till: och från sådana prosaiska bär som svarta vinbär och krusbär, hur man gör konfekt och är det möjligt?

Lydia
Så långt som möjligt! Och det är inte bara möjligt utan också nödvändigt! Jag förstod dig rätt, vill du ha beprövade recept? Om ja, så delar jag gärna min ...

Tacka! Men kan du laga mat utan det? Även om jag ska försöka se om det är till salu ...

Ja, jag vill ha beprövade recept. Det finns ett krusbär och frågar: "Tja, laga något ur mig!" Kanske till nästa säsong får jag en konfektyrlåda (jag drömmer), men för tillfället ska jag laga mat på spisen.

[Smula]

Smula, respekt för receptet, jag kommer definitivt att göra en körsbär-choklad med konjak till pappa - det är som om det var speciellt uppfunnet för honom

[Chantal]

Chantal
Var noga med att prova det, jag tycker att du borde gilla det, och vilken typ av smak denna sylt har ... en saga ... för vuxna ...Min man älskar denna konfekt, även om han säger till alla att han inte gillar godis, men denna konfekt kan ätas med en sked ... och mycket!

och jag frestades av sylt
Jag köpte precis ett kilo vilda hallon istället för hallonvodka, saften av 1 citron. Jag hade socker som på bilden 400 g och tillsatte 100 g vanligt socker, jag lagar mat i brödmakaren.


Jag lägger till choklad i slutet, låt oss se vad som händer
Och det roliga är att för 1 kg hallon betalade jag 7 UAH och för en bar svart choklad 6,50 UAH är det billigaste jag fick på vägen
Jag har inte köpt choklad på länge

med samma metod gjorde jag aprikoser från hemgjorda aprikoser, tillsatte ungefär samma mängd socker, stelnade väl, en halv kg aprikos visade sig vara två halvlitersburkar

I rollen som gag, "Zhelfix 2 + 1" - bara en glädje !!!

Krosh, hur mycket har du lagt till? Och i vilket skede ska detta göras?
Om du istället för körsbär tar svarta vinbär, kommer det förmodligen inte att bli så gott?

[Rezlina]

Rezlina
Så det beror på hur många bär du vill göra sylt. Jag är i min HP och 1 kg. och kokta ännu mer (lyckligtvis tillåter skopans storlek). Jag häller alltid "Zhelfix" i enlighet med rekommendationen på förpackningen, det vill säga per 1 kg. bär-1 dospåse, 0,5 kg. bär, en halv påse. Om kokt i HP, somnar jag "Zhelfix" omedelbart tillsammans med resten av ingredienserna.
När det gäller svart vinbär som ett alternativ kan jag inte säga någonting, för jag har inte provat det, och för att vara ärlig har jag ingen aning om vinbär med choklad ... Även om du i teorin gillar smaken av svart vinbär och choklad, jag tycker att den borde vara utsökt!

[Smula]

Smula, "Zhelfix" är, det finns ett krusbär, det finns inget recept ...

Men jag har redan testat det utan recept i enlighet med rekommendationerna om "Zhelfix". För att göra experimentet renare tillagade jag lite utan det. Man och dotter är enhälliga: "Zhelfix" smakar bättre. Hon vanärade bara sig själv: Jag lade ner Zhelfix, men glömde att skala krusbären. Men även från oskalade bär äter de upp!

[Rezlina]

Rezlina
Så det beror på hur många bär du vill göra sylt. Jag är i min HP och 1 kg. och kokta ännu mer (lyckligtvis tillåter skopans storlek). Jag häller alltid "Zhelfix" i enlighet med rekommendationen på förpackningen, det vill säga per 1 kg. bär-1 dospåse, 0,5 kg. bär, en halv påse. Om kokt i HP, somnar jag "Zhelfix" omedelbart tillsammans med resten av ingredienserna.

Och jag har aldrig gjort mer än enligt instruktionerna för HP ... just nu läste jag att sylt från HP lagras lite ... är det verkligen så?

[Rezlina]

Rezlina
Frågan om lagring av sylt tillagad i HP har redan diskuterats i denna Temka:https://mcooker-svm.tomathouse.com/in...ption=com_smf&topic=897.0, Jag smälte till och med med rädsla syltet (kokt i HP) på spisen i en kastrull, jag var rädd för att den skulle försämras, men jag rörde inte vid en burk, den här dagen är det värt det - både smak och utseende , som om bara kokta! Jag vet inte om den här burken var "lycklig" eller något annat, men den har lagrats i mer än ett år ...