Planetblandare Klarstein Bella Nera

Det tog lång tid och smärtsamt att välja en planetblandare. Som ett resultat avgjorde mitt val KLARSTEIN BELLA NERA.
Eftersom detta märke inte säljs i Ryssland var jag tvungen att vänta på ett paket från Tyskland.

Upplagt [tid] Torsdag 23 mars 2017 09:37 [/ tid]

Skålens volym är 5 liter, effekten är 1000-1200 watt. Han märkte inte en ekorre, han försökte haka i två ekorrar, men eftersom jag behövde tre väntade jag inte länge, jag lade till en tredje.

Resten av bilagorna har också prövats. Dumplings deg, mycket brant, knådades i 4-5 minuter. Jag blandade inte med händerna. Blandningsfästet klarade också mycket bra uppgiften att förbereda degen till huvudstadens tårta i enlighet med GOST. Bortfört av processen gjorde inte fotot det.
Jag glömde att lägga till. Detta mirakel av teknik kostade mig lite mer än sex tusen, med hänsyn till leveransen från Tyskland till min stad.

Efter en hård dag på jobbet har du inte tillräckligt med energi för matlagning och någon bakning? Detta problem kan lösas mycket snabbt och enkelt, för detta behöver du bara köpa en Klarstein Bella Nera 1200W köksblandare. Han kommer att hjälpa till på detta på bästa sätt, och du kan i sin tur känna den verkliga smaken av hemlagade bakverk. Det första du måste vara uppmärksam på är mixereffekten, som är 1200W. Tack vare denna indikator kommer tillagningsprocessen att ske så snabbt och effektivt som möjligt. Dessutom måste det sägas om det speciella planetblandningssystemet, vilket gör att du kan kombinera alla ingredienser på bästa möjliga sätt. Det är värt att nämna cirka 6 mixerhastigheter, vilket hjälper dig att välja den mest optimala. Dessutom kommer en speciell överföring att hjälpa till i detta, vilket stabiliserar allt arbete och styr hela processen. Denna modell har fått ett ganska stort antal olika krokar som är lämpliga för olika operationer. Glöm inte blandarens kompakthet, eftersom dess mått bara är 39 x 36 x 23 cm och vikten inte överstiger 8 kg.

Information

effektiv skördareffekt 1200 W (1,6 hk) mycket tyst drift
6-stegs, manuell hastighetskontroll genom att anpassa sig till motsvarande munstycken
skål i rostfritt stål, kapacitet 5,2 liter per max. 2 kg deg
enkelt munstycksbyte
förbättrad slutprodukt som tillhandahålls genom ett planetblandningssystem
mått: ca 39 x 36 x 23 cm
vikt: ca 8 kg
gjutbara tryckblandare - jämn blandning av även stora mängder deg
gjutbar tryckkrok för att knåda tung deg - jäst eller bröd
krossande fluffiga massor som protein maränger eller kexdeg
upplåsningsmekanismen för den multifunktionella armen, kan lutas uppåt för enklare placering av skålen och byte av tillbehör
specialväxel - stabil drift tack vare elektronisk hastighetsreglering, anpassad till besväret
sugkoppar för att förhindra att enheten rör sig
strömförsörjning: 230V, 50Hz

Leveranssats

1 x skål i rostfritt stål
1 x knådkrok
1 x blandningskrok
1 x till skum

Fotokopia av kök ...

Fotokopia av kök ...

Priset är mer humant) svet_lana, och degen knådades inte?

Är det metall eller plast?
Och hur är det i dumplings deg-läget, blir det väldigt varmt och i allmänhet hur värms det upp?

Jag knådade degen, klimpar, i ungefär fem minuter, under den här tiden hade jag inte tid att värma upp. medan det inte fungerade för mig på mer än 10 minuter.huvudstadens muffin knådde länge, men processen är lång där. kroppen är något varm. Kroppen är plast.

[svet_lana]

svet_lana,
Tacka!
Och kakan knådades länge och i vilken hastighet?

Jag skrev om kakdeggen ovan. Jag har inget att lägga till - 10 minuter.

[svet_lana]

svet_lana, beställde du viskningen?

Jag skrev om kakdeggen ovan. Jag har inget att lägga till - 10 minuter.

Varför knåda muffinsdeg så länge? Jag slog ägg med socker med min planetariska shinbo i 4 minuter och det ger ingen mening längre.

Ja, genom viskningar

[svet_lana]

svet_lanaSveta, berätta hur jag beställer?

Idag knådde jag bröd enligt mitt favoritrecept på italienskt bröd, även om jag tog 40-50 gram mjöl mer än vanligt. Jag försökte fotografera för att visa knådarens arbete. Bedöm inte kvaliteten, operatören är fortfarande densamma för mig. Jag knådade omedelbart med en krok, den tredje hastigheten för ett sådant test, vad läkaren beställde. Knäder väl, hoppar inte, rider inte, skakar på huvudet något. Jag försökte sätta på den 4: e, början på korven var inte barnslig och sugkopparna räddade inte. Det finns ingen fjärde på videon, den tredje går direkt, sedan i slutet den andra och den första. För redan knådning räcker det inte med den första och andra hastigheten, men för knådningens början är allt smidigt, inget dammigt, hoppar inte ut. Som du ser är skyddsskyddet rent, efter användning hade det inte ens tvål. På videon verkar det som att han är korv mer, men i själva verket är allt mycket vackrare.

Då verkade det för mig att degen, som för italienska, inte räcker tillräckligt länge innan jag brukade knåda den bara med bitter. Jag riskerade att byta munstycke som ett experiment. Jag försökte slå på den fjärde hastigheten (du kan se den i videon), korven är mindre än med en krok, men länge vågade jag inte störa. Med Saturnus knådade jag en sådan deg, det och praktiskt taget allt med maximal hastighet. Så nu kan jag säga med tillförsikt att Klarstein har mer makt. Maximalt med ett sådant test skulle han helt enkelt ta av. Generellt knådde jag i 7-10 minuter, knådaren värmades praktiskt taget inte upp, det blev bara lite ljummet. Det fanns inga främmande lukter. I allmänhet är första intrycket positivt. Naturligtvis måste du anpassa vad, när, vad och hur mycket du ska knåda.

[Eva3]

Eva3 , som för mig, är det bättre att knåda degen även med hög luftfuktighet med en krok, han mutuzit mer. Nästa gång, försök blanda alla ingredienser med lägsta hastighet så att allt mjöl fuktas. Pausa sedan i 20 till 30 minuter och huvudpartiet. Jag blandar tills kroken plockar upp hela degen och botten på skålen blir synlig, men samtidigt berör degen botten och rör sig längs den bakom kroken.

[Peter Push]

Peter Push, Jag beskrev bara inte detta ögonblick, men jag gör alltid det här, den första knådningen är 30 sekunder, innan fukt och 20-30 minuters vila. Sedan den viktigaste. Det är bara det i Saturn som det visade sig så här, men här är det nog riktigt bättre att låta hastigheten vara lägre och tiden lite mer. Jag kommer bara ångra min bittra för ett sådant test i framtiden. Jag kommer att anpassa mig efter kroken. I princip gör han ett bra jobb. Förresten förblev skålen och omrörarna nästan rena, så det behövdes inte tvättas för mycket.

[Eva3]

Eva3, smart tjej, har redan knådat degen till bröd. Jag ska bara.
Är brödet gott?

[Tatalo4ka]

Tatalo4ka, ja, utsökt. Det var sant att det inte fanns något ljus länge igår, men det fanns bröd på järnvägen, det fanns inte tillräckligt med tid att gå upp. Tja, ingenting, definitivt bättre än en butik.
Denna mixer måste naturligtvis vara ständigt på bordet, då använder du den regelbundet. Lyckligtvis har jag en sådan möjlighet. Och för att ständigt komma ut ur skåpet, vill du inte heller ha bröd.

[Eva3]

Eva3, det är säkert, det borde vara i sikte.
Jag ska prova bröddeg också på helgen, jag är verkligen otålig.
Hur mycket mjöl blandade du med? Var hittar jag receptet på detta italienska bröd? här på forumet?

[Tatalo4ka]

Tatalo4ka, https://mcooker-svm.tomathouse.com/in...ion=com_smf&topic=13642.0 , Jag bakar exakt enligt detta recept, men korrigerade det med mitt eget mjöl, jag tar 300-315 g vatten, jag kan lägga 10-20 gram till surdeg och högst 4-6 gram jäst (jag tittar på min surdegs aktivitet).Tja, om du bara bakar med jäst, byt sedan ut surdegen med vatten och mjöl (50 till 50) och ta jäst enligt mängden mjöl. Den första knådningen är 30 sekunder, degen blir något tjockare än för pannkakor, och den andra satsen kommer att bilda en boll (villkorligt), sluta hålla fast vid väggarna. Sedan tappar jag den i kastrullen på multikokaren och tittar på stigningen vid 30 graders skydd i 1-1,5 timmar. Sedan häller jag lite vegetabilisk olja på bordet, mina händer är också i olja, jag tappar degen från kastrullen och formar försiktigt bollen utan att röra om, du kan försiktigt sträcka och vika den ett par gånger, jag bildar bollen med snabba ljusrörelser så att den inte fastnar i mina händer, jag lägger sängen på pergamentet non-stick och i en skål för korrektur, täck med plastfolie smorda med smör på toppen så att den inte lindar. Jag bakar i en gjutjärnswok, för när den kommer upp värmer jag upp ugnen med en wok, sedan tar jag den vid papperet och lägger försiktigt tillsammans med papperet den i den glödheta woken (skålen) bör vara mindre i volym än wok). Jag bakar i 10-20 minuter under locket, tar bort locket och bakar det så här. Jag har en maximal temperatur på 230 och bakar på den. Det händer att när jag tar bort locket kan jag minska den övre grillen till 200, för även om temperaturen i ugnen alltid är densamma, ibland ingenting, och ibland är toppen mycket stekt. Jag bakar i 40-45 minuter. Generellt sett måste du anpassa dig till ugnen. Här skrev jag om min ugn https://mcooker-svm.tomathouse.com/in...411.0

[Eva3]

Eva3 , tack för detaljerna, hjälper mycket.
Jag är fortfarande en "student" för bröd.
Och det här receptet på italienskt bröd är i mina bokmärken, tack vare dig nu kommer jag att försöka laga det, jag kan bara inte vänta.
Jag ska baka med pressad jäst, jag är en lekman för surdegs (studerar bara materiel på forumet).
I allmänhet kommer jag att försöka.
Jag ser fram emot och väntar tacksamt på dina skapelser på knådaren för olika typer av deg.

Idag knådde jag igen italienskt bröd, men degen var redan som receptet, mer flytande. Jag försökte skjuta vackrare, ja, hur det hände, döm inte

Knåda vid tredje hastigheten och visade märkeffekten vid deklarerade 1300. Vid den fjärde hastigheten visade sig någonstans upp till 315. Men trots detta tycker jag att mixern är kraftfull, den klarar sina uppgifter. Jag har verkligen inte knådat degen än, men jag tror att han kan göra det. Degen knådades i cirka 10 minuter, men den bulle jag behövde fungerade inte. Naturligtvis saknar jag metallen bitter. Jag var tvungen att byta krok för en bitter i ett par minuter för att få det resultat jag behövde. Men det här är en del av det här receptet, så jag anser inte att detta är en nackdel med knådaren.

Som ett resultat arbetade jag i 15 minuter, värmde upp knappt märkbart

Idag hittade jag en nackdel, men inte i själva degblandaren, utan i bitters och vispblandare. De har en svans med vilken munstycket är fäst, eller snarare infört i knådfästet, ihålig plast, ja, som ett rör och en stift sätts in i mitten, själva munstycket är faktiskt fixerat i fästet med denna stift. Så efter dagens knådning drog jag knappt ut det bittra, det visade sig att denna stift tryckte plasten lite, hålet expanderade och det rörde sig mer ut på ena sidan. Jag gav den till mig för reparation, vi bestämde oss för att hälla epoxi i detta rör. Jag hoppas att det fryser där, röret kommer inte att vara ihåligt, stiftet kommer att fixeras och hela strukturen blir mer pålitlig. Samtidigt gav jag vispen för samma procedur för att inte riskera det. När jag valde en knådare för mig själv mötte jag i vissa modeller recensioner om ett liknande problem med en visp, och jag blev också bitter under fördelningen. Det är synd varför tillverkaren inte kan förutse sådana bagateller.