Lasagne (två tillagningsalternativ)

[För testet (för båda alternativen)]

Lasagne (två tillagningsalternativ)

Kategori: Rätter från spannmål och mjölprodukter

Kök: Vitryska

Ingredienser
För testet (för båda alternativen)	cirka 600 gr.
kycklingägg	3 st.
salt-	nypa
vatten	0,5 msk.
vetemjöl	tills hård deg (ca 3 msk.)
För lasagne med kött	2-3 portioner
malet kött eller fläsk	200 gr.
lök	100 g
vegetabilisk olja	1-2 msk. l.
Smör	2 msk. l.
För lasagne med ost	2-3 portioner
kycklingägg	1 ST.
country vitost (du kan bara hårt)	60-70 gr.
gräddfil	1-2 msk. l.
Förutom
kokande vatten	1-2 l.
salt-	smak
Smör	för smörjformar

Tillagningsmetod

• Förbered först degen

• För att göra detta, lägg ägg, vatten och salt i en hink HP eller en skål med en livsmedelsprocessor, sätt på knådningen och tillsätt gradvis mjöl tills konsistensen av en tuff deg

• Rulla ut degen med en tjocklek på cirka 2 mm. och skärs i romber är storleken godtycklig

• Låt vattnet koka, salta efter smak, kasta våra romber i kokande vatten, koka i två minuter efter ytan.

• Vi fångar romber från kokande vatten och häller över med kallt vatten

• Fyllning av lasankor med kött

• Hacka löken fint, stek i vegetabilisk olja tills den börjar bli gyllenbrun

• Tillsätt malet kött (helst kyckling + fläsk) och stek tills det är ömt

• Påfyllning av lasagne med ost

• Separera äggviten från äggulan, slå den vita tills den är lätt skum

• Tre ost på ett medium rivjärn och tillsätt det i äggulan. I många matlagningsalternativ står det: "smula vit hemlagad ost", men jag har inte så godhet, så vanlig ost från butiken eller kornig keso, det blir väldigt gott

• Tillsätt gräddfil till äggula och ost

• Blanda allt ordentligt

• Tillsätt vispad protein och rör om igen

• Montera krukor med lazanki

• För lasagne med kött, rör om stekt köttfärs så jämnt som möjligt med 1/2 av lasagnen

• Vi sprider massan i former smorda med smör (krukor, en stekpanna), lägg en sked smör på toppen

• Blanda resterande lasanki med ost och äggmassa för ostlasanki

• Vi sprider massan i former smorda med smör (krukor, en stekpanna), du kan strö den med ytterligare ost ovanpå (jag gör det inte))

• Förberedelse Vi skickar våra formar-kastruller, utan täckning, in i ugnen, förvärmda till 200 ° C i 15-20 minuter, baka tills de är gyllenbruna
• Smaklig måltid!
• 
• 
• 
• 
• 

Skålen är designad för

4-6 portioner

Tid för förberedelser:

1 timme (max)

Notera

Lazanki är en mjölrätt som är vanlig i det traditionella köket hos polacker, litauer, vitryssare, ryssar och ukrainare. Receptet dök upp på 1500-talet som ett resultat av slaviseringen av italiensk pasta. Maträttens namn kommer från italienska. lasagne - "lasagne".
Det finns många matlagningsalternativ, inklusive magra. Alla är mycket välsmakande och har vissa särdrag av beredning, beroende på vilken "nationalitet" maträtten är. Den här gången erbjuder jag två icke-magra alternativ relaterade till vitryska köket.
Men det kommer säkert andra att finnas.

[Tina]

Tinavilken läcker lasagne! Jag har aldrig hört talas om detta, tack för att du delar receptet i bokmärkena)

Det här är vad jag kan äta varje dag till lunch, frukost och middag! Åh, i ett eftermiddagsmat, eftermiddagste!

Tja, här är så jättegott och återigen leta efter natten!
Underbart recept, vi kommer definitivt att gilla det, jag tog det!
Tinochka, tack!

[Marusya]

Marusya, var noga med att prova, utsökt, helt enkelt obscen beskrivning är lång, men matlagning är enkelt och enkelt och snabbt. Dessutom kanske de med kött inte ens bakas, det här är ett av tillagningsalternativen.De äts dock också mycket snabbt, jag äter kall ost med ost, jag gillar verkligen

Tillagd söndag 26 mars 2017 22:39

Rada-dms, Olenka, jag har fortfarande en massa alternativ testade, men inte fasta i bilden (inklusive den polska versionen och "rik"), när jag lagar mat, kommer jag att lägga ut mer, det finns många variationer, för varje smak, för mig är det bara en skatt, men inte en maträtt

Tillagd söndag 26 mars 2017 22:42

Ksyusha, tack

och igen tittar på natten

Ksyushik, så här skärs våra tänder, bara på natten, ibland lyckas vi göra något för själen och i allmänhet för oss själva

så här skärs våra tänder, t

Dålig kanin, men det här är tillfälligt, vänta!
Och om natten skojar jag ...

[Ksyusha]

Ksyusha, tack, jag vet att du skojar

[Tina]

Tina, bra)

[Angela]

Angela, tack

[Tina]

Tina, bra Lazanki, tack, bokmärke.

[kristina1]

kristina1jag hoppas du tycker om det

Tack Valyusha för ett så intressant recept! Jag är säker på att det är utsökt! smart tjej som du hela tiden visar recept. mamma är också människa!

[Tina]

Tinavilka underbara recept. Det är ganska enkelt, men du kan inte tänka på det själv. Ofta förblir degen från dumplings, manti. Ett mycket bra sätt att använda det. tacka

Coolt recept, är det som dumplings öron?
Jag älskar detta sedan barndomen.

[Irishka]

IrishkaJag hoppas att du lagar mat en dag

mamma är också människa!

ja, åtminstone försöker vara

Tillagd måndag 27 mars 2017 10:45

Ludmila, Tatyana, tack, tjejer Ja, alla dumplingsdeg passar här och, faktiskt påminner öronen

[V-tina]

V-tina,
Vilken underbar maträtt, jag kommer definitivt att göra den, den är lättare än dumplings
Tack för att du delade receptet.

[Oksana]

Oksana, tack, jag hoppas att lazanki kommer att vara efter din smak och kommer att slå sig ner på menyn

Jag skulle ha ätit sådana romber utan kött och ost, bara med smör. Men bilderna är överallt, jag tror omedelbart att vi behöver kött och ost. Och jag är på jobbet, och lasanochka är ooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooo Eh, och varför kom jag hit

[Natasha]

Natasha, det är utsökt med smör också, jag lagar fortfarande mat, jag äter bara 5 kokta bitar hela tiden. Och med kött eller ost kan du i allmänhet äta sinnet. Min son gillar inget nytt, det är lättare för honom. Vägrade att äta alls. Jag säger: lata dumplings. Nej, jag vill ha enkla och det är det. Övertygat knappt att försöka, så han hamnade en hel portion och åt

Barn - de är, det viktigaste är att intressera dem korrekt. Min son, när han var liten, åt inte jordgubbar. Men när hon blev intresserad slutade de knappt

[Natasha]

Natashamina 12 år gamla snart

Så det här är bara en intressant ålder - bildandet av en personlighet. Och min är snart 31, du kan inte övertala mig om du inte vill. Men jag skulle äta lasanochki så, men han är långt borta, min mamma kommer inte att mata.

Men jag skulle äta lasanochki så, men han är långt borta, min mamma kommer inte att mata.

han går förmodligen på besök

Ja, bara tills han anländer kan jag glömma bort dem. Tja, ingenting, så länge jag äter själv, men jag lämnar inte min son i alla fall.

[Natasha]

Natasha, korrekt

[V-tina]

V-tina, Tina, ett mycket intressant recept, drog in i hålet!

[Tatyana]

TatyanaJag hoppas att det kommer att vara till nytta

[V-tina]

V-tina, Tack för att du påminde. : ros: Allt finns: färdig deg, malet kött upptinat. Jag ska laga det snabbt.

[DonnaRosa]

DonnaRosa, Smaklig måltid

vad smaskigt! Jag har aldrig hört talas om en sådan maträtt, du kan göra den med grönsaker-tomat-svamp under fastan! tacka!

[Marina]

Marina, tack Ja, det finns också magra alternativ och mycket välsmakande

Jag gick in igen! Jag vill ha lazanoks, men jag är för lat för att laga mat ..... När ska du fortfarande laga dem där?

Jag lagade mat så snart jag skrev om.
Läcker med lök och köttfärs. Smakigare än marin pasta.

[Olya]

Olya, med dina mästerverk är du för lat för att laga en så enkel maträtt - jag tror inte igår Jag lagade mat med köttfärs, i planerna med kål, men hittills har jag inte mycket tid, Ulyanka är frestande

DonnaRosa, det här är precis vad som smakar bättre, även om kompositionen är mycket lika

i planer med kål

Kan du berätta mer om "med kål"? Jag har färdigkokt kål med lök och morötter, degen finns också där, du kan tina den. Vanligtvis gör jag klimpar med kål, men hur är det med lazanki?

[DonnaRosa]

DonnaRosa, du kan baka, som med kött, men det finns ett alternativ - blanda bara kålen med lasanki och servera omedelbart

rör bara om

OK tack.

[DonnaRosa]

DonnaRosa, Varsågod

[DonnaRosa]

DonnaRosa, Varsågod

Ingenting är så billigt eller uppskattat så mycket ... etc.
Vi kallar lasankas skrilya, det här är en mycket populär maträtt, men jag ska prova den med kål för första gången.

men jag ska prova det med kål för första gången.

då väntar jag på intryck

Olya, med dina mästerverk är du för lat för att laga en så enkel maträtt - jag tror inte

A ha! Så reparationen är densamma, jag är trött ... Vem skulle mata ...

[Ol]

Ol, kom, jag och Ulyanka i händerna och lazanki

då väntar jag på intryck

Det är ganska gott och ätbart. Allt jag trodde var vad jag saknade där. Ja, kött eller smör. Kål med olivolja. Jag observerar inte fastan i god tro, men jag levde utan kött i en vecka, jag åt fisk, mjölk, ost, smör. Det är tråkigt utan kött alls, men det verkar för mig att jag inte äter mycket av det och inte varje dag.

Allt jag trodde var vad jag saknade där. Ja, kött eller smör.

smör har ganska berikat smaken för sig själv, men som en mager version - det är väldigt bra, bara den magra degen behöver kokas då

bara magert deg behöver kokas då

Varför då? Jag lägger ett ägg på 450 gram mjöl, mjölk 3,5% 220 ml, lite salt och i en brödmakare för "pizza" -programmet. Utmärkt och god deg. I färdig form vill jag lägga till sl. olja, det smakar gott.

[DonnaRosa]

DonnaRosa, Jag menar att degen ska vara mager, för dem som följer en strikt fasta: äter inte ägg, smör, mjölk etc.

för dem som följer strikt fasta

Jag observerade en mycket strikt fasta bara en gång, alla 40 dagar. Jag undrade bara om jag kunde. Det visade sig - lätt.

Familjen kunde steka kotletter och inga känslor. Min familj tyckte synd om mig, men jag brydde mig inte. Det blev klart för mig att hela poängen ligger i den attityd som du ger dig själv. Jag ordnade med 36 timmars lossning, jag drack bara vatten - även utan problem. Och nu vill jag inte ha några tester, eller kanske skulle jag göra det.

[DonnaRosa]

DonnaRosa, och min mamma i barndomen tvingade mig .. och sedan på något sätt efter det - hur det skar av

hur avskuren

Som barn pressade ingen på mig, även om min mormor iakttog de mest grymma fastorna, i princip allt, som det borde vara för ortodoxa.

Min utträde från posten var smärtsam för mig. På påsk åt jag lite kötträtter, lite av allt, som vanligt, vid en festlig familjebrunch och allt började skada mig - armar, ben, axlar, armbågar, kort sagt, köttet förgiftade mig helt, mitt huvud värkte . Jag vill inte ha mer långvariga experiment.