Risnudlar med skaldjur

Kategori: Rätter från spannmål och mjölprodukter

Ingredienser
Risnudlar	200 g
Fisk och skaldjur (frysta musslor, bläckfisk, bläckfisk)	500 g
Bulgarisk rödpeppar	1 st
Morot	1 st
Lök	1 st
Vitlök	1 tand.
Olivolja	2 msk. l.
Soja sås	4 msk. l.
Citron juice	2 msk. l.

Tillagningsmetod

Tina skaldjur, skölj, torka. Häll 2 msk. l. sojasås och 2 msk. l. citron juice. Rör om och låt stå i kylen i 30-60 minuter.
Koka nudlarna enligt anvisningarna på förpackningen. I mina stod det - koka i 6-8 minuter efter kokning. Töm vattnet.
Lök, morötter, riv på ett grovt rivjärn.
Tärna peppar, passera vitlök genom en press.
Stek lök, vitlök, morötter, paprika i het olja, fyll i varv. Stek i 7 minuter.
Tillsätt skaldjur, rör om och stek i ytterligare 7 minuter.
Tillsätt nudlar, 2 msk. l. sojasås, rör om och låt sjuda ytterligare 2 minuter.
Jag älskar verkligen risnudlar. Inte bara är det hälsosamt, kost, men också mycket gott. Och i kombination med skaldjur - bara en festlig och elegant maträtt. Det visade sig vara mycket gott och aromatiskt. På grund av den preliminära marinering av fisk och skaldjur är musslornas fiskiga lukt helt frånvarande.

Notera

Användbara egenskaper hos risnudlar:

Risnudlar innehåller cirka 75% stärkelse, B-vitaminer (niacin, tiamin och riboflavin), som är inblandade i ämnesomsättningen och hjälper till att stärka nervsystemet. Risnudlar innehåller vitamin E, utrustad med antioxidativa egenskaper, det förbättrar cellulär näring, stärker kärlväggar och förhindrar blodproppar. Risnudlar innehåller mineraler som mangan, kalium, järn, kalcium, fosfor, selen, kalium och zink.

Komplexa kolhydrater som ingår i funchose förser kroppens muskelvävnader med nödvändig energi. Om komplexa kolhydrater konsumeras i stora mängder kan du avsevärt minska det dagliga intaget av socker och fetter utan att förlora den energi som behövs för kroppen. Produktens sammansättning kompletteras med 8 aminosyror, utan vilka hjärnans fulla funktion och skapandet av nya celler är omöjligt. Men det finns inget glutenprotein i ris. Det finns i alla spannmål. Många människor är allergiska mot gluten, så risnudlar är särskilt uppskattade av personer med glutenintolerans. Det visar sig att risnudlar är en utmärkt produkt för att bibehålla form och humör. Denna produkt innehåller en liten mängd salt och passar därför bra för personer med sjukdomar i njurarna, hjärtat och blodkärlen. Risens sammansättning saknar fiber, så nudlar från det smälts lätt och är lämpliga för konsumtion av äldre och barn. Risnudlar är perfekta för dietmat.

recept från webbplatsen för kocken. RU.