Orange vinäger

Orange vinäger

Kategori: Grönsaker och frukträtter

Ingredienser
Vinäger 9%
Apelsiner
Mörk glasflaska	1 st

Tillagningsmetod

• Detta recept gav mig av en vän, jag lagade det i dag och bestämde mig för att dela receptet med dig. Jag beskriver tillagningsprocessen utifrån en väns ord.
• Skölj apelsinen ordentligt, ta bort skalet. Lägg sedan i en flaska. Vanligtvis fyller jag 3/4 av volymen med skal, men jag gör det gradvis när jag äter frukten lägger jag den första satsen, häller vinäger och upprepar detta tills disken fylls till toppen. Det är allt. Det är bättre att underteckna flaskan så att någon inte förväxlar den med en annan ädel drink och lägger den i garderoben, låt den infunderas i ett par veckor. En stor mängd skal gör att du kan lägga till ny vinäger när du använder den, men allt måste göras inom rimliga gränser.
• Jag har bara haft en stor apelsin hittills.

Tid för förberedelser:

Två veckor.

Matlagningsprogram:

Handtag.

Notera

Jag tillagade det just idag. Jag har ingen mörk flaska, så jag lägger skalet i en flaska vinäger och lägger den på en mörk plats. Enligt en vän är han bra i salladsdressing och för marinader, varhelst vinäger tillsätts. Släck läsket, krydda salladen, marinera köttet, strö fisken - något infall, särskilt efter hennes smak som förband för surkål. I den här versionen har han en behaglig lukt och är värt hundra år eller ingenting görs mot honom. NZ i ett ord. Jag hittade inte ett liknande recept.

Här är ett annat hemlagat vinägeralternativ. Tack för idén!

[Silyavka]

Silyavka, Helena, tack

[Tatyana]

Tatyana, kristina1, för hälsan. Tjejer, så snart en vän berättade om detta recept, tänkte jag genast att lägga det på vår webbplats. Plötsligt kommer någon att komma till hands.

Plötsligt vem kommer att vara till nytta

Det kommer att vara till nytta, det kommer att vara till nytta kommer jag definitivt att försöka

[Helena]

Helena, Jag blir glad om du gillar det.

Jag står redan med flaskan ... tom ... Ostalos köp bara apelsiner))) Bra idé, aromatisk och ovanlig. Tack så mycket. Jag gör det rätt imorgon (jag är lätt på fötterna).

[Natasha]

Natasha, Jag såg min vän och började genast göra det. Hon tog av sig skalet med ena handen, skrev receptet med den andra.

[Helena]

Helenaoch vad ska man göra med denna vinäger?

[Albina]

Albina, Skrev jag i anteckningarna. Enligt en vän är han bra i salladsdressing och för marinader, varhelst vinäger tillsätts. Släck läsket, krydda salladen, marinera köttet, strö fisken - något infall, särskilt efter hennes smak som förband för surkål.

Klart. tack för klargörandet

[Linné,]

Linné, Jag gick runt på platserna, jag läste också det läckra tillägget - de pressar ut saften, tar bort zestrochkaen. Häll skalet och saften av en apelsin (eller citron) med 1 glas 9% ättika. Insistera, filtrera och gå till jobbet))
Och det visar sig att de tvättar fönstren med sådan citrusvinäger))
Du publicerade ditt recept mycket snabbt. Jag är väldigt nöjd. Igår surrade alla mina öron på min man att jag skulle ha en så härlig "matlagning" till hands (det här är vad jag kallar alla extra tillsatsämnen till rätter)

[Natasha]

pressa ut saften, ta bort fileten. Häll skalet och saften av en apelsin (eller citron) med 1 glas 9% ättika. Insistera, filtrera och gå till jobbet))
Och det visar sig att de tvättar fönstren med sådan citrusvinäger))

Natasha, och jag visste inte. Vad pozhruzhka sa till mig skrev jag, jag måste ringa henne och berätta för henne. Om jag tvättar fönstren kan jag föreställa mig vilken typ av orange lukt som kommer att finnas runt huset. Och jag vill också försöka göra på basis av detta recept med andra citrusfrukter. Jag skulle vilja göra ett gnugg från skansen. Jag älskar granatäpple.

Och jag vill också försöka göra på basis av detta recept med andra citrusfrukter.

Lin, ja, på Internet finns det en anteckning att från vilken citrus du än kan, efter din smak. Så gärna göra det. Jag gillar också mandarinen))

[Natasha]

Natasha, Jag tänkte inte på en mandarin. Exakt, jag kommer att göra det med mandarin. Jag älskar tangeriner.

Jag älskar tangeriner.

Det är vilken skönhet jag fick. Len, tack för idén.

Aroma-a-at, som förlorar)) Fantastiska apelsiner, egyptiska.
Söt och saftig. Jag är mycket nöjd med upptäckten av detta recept.

[ANGELINA SVART mer]

ANGELINA SVART mer, Natasha, för god hälsa öppnade jag min idag, zaaaaaah, apelsiner. Vinägerna känns inte ens. Tack för fotorapporten. Jag väntar på intryck från tillämpningen av mitt recept.

Jag väntar på intryck från tillämpningen av mitt recept.

Esessno.

Apelsinjuice rekommenderas att hällas med en msk. l. i 50 ml. vinäger. Men jag ångrade att jag lämnade resten av saften och jag svällde upp allt)) När jag lägger till juice antas det att vinägerna inte blir 9% utan bara 6% - jag får mindre koncentrerad vinäger. Så jag kommer att plaska djärvt. Eller så måste du lägga till lite mer ättika - apelsinen var stor.

Natasha, oftast mindre koncentrerad vinäger används, 9% används inte så ofta, så lämna det som det är. Och jag är girig, jag åt en apelsin.

Och jag är girig, jag åt en apelsin.

Från stor kärlek, till dem, och jag skulle ha slukat, men det var bara att jag siklade över stark apelsinvinäger, med ett högt innehåll av juice, som jag knappt kunde vänta på i morse att springa till butiken efter en apelsin.

I höstas gjorde jag apelsinvinäger, jag insisterade bara på att det skulle bli. Vinägerna var utsökt och slut snabbt. Och jag glömde att lägga den nya vinägern och skulle göra citron.
Tack för att du påminde mig.

Flickor, jag gjorde också mandarinvinäger. Planerna är citron.

[Helena]

Helena, Jag har inte filtrerat mina än. Det är synd att separera smakerna))) Lukten av förverkande. Du kan inte ens tro att det är vinäger.

[Natasha]

Natasha, och jag tänker inte. Jag lägger lite mer zest och vinäger. Och mandarinlukten är bara super.

mandarin lukten är bara super.

Jag tror lätt, Len.

Idiotens dröm har gått i uppfyllelse! Min man tog från jobbet TRE kilo citroner, nu ska jag göra citronvinäger!

Jag filtrerade mina igår. Jag bestämde mig för att jag skulle göra en ny portion av färska råvaror.
Lin, har du lagt till juice eller bara zest?

[ANGELINA SVART mer]

ANGELINA SVART mer, Natasha, jag har precis lagt till skalet, jag lägger saft från flera skivor i tangerinen, jag såg lite grumlig ut och bestämde mig för att bara lägga till skalet, det är väldigt doftande med en skal. Natasha, när du lägger till juice är koncentrationen av vinäger inte längre 9%. och det är inte så starkt. Så jag bestämde mig för att bara göra det. Det luktar ingen vinäger, men styrkan bevaras.

när du lägger till juice är koncentrationen av vinäger inte längre 9%. och det är inte så starkt.

Jag är medveten om detta. Jag har redan skrivit om detta Apelsinäger # 18
6% räcker nog för mig, Len. Jag använder aldrig 9% i min matlagning, så jag får precis samma plan))

Häller du juice på ögat, Natasha?

Lenul, eftersom jag inte bryr mig om koncentrationen av vinäger, då med ögat. Men om frågan uppstår att ha en specifik koncentration av ättika, så kommer jag att följa alla regler och förordningar. Nu ska jag bara leka med de fortfarande galna, med ett högt innehåll av juice (juice har också någon form av syra) Jag försökte det på tungan - väldigt surt, det vill säga definitivt som vinäger att löna sig eller lägga till en maträtt är ett ganska bra alternativ.
Det var beredningen med saftinnehållet som hakade i mig, och inte bara den läckra. Så jag gick till sådana friheter)))))))))))
Naturligtvis är det inte transparent, så det är mer aptitretande. Detta liknar mer apelsinjuice.När det gäller doften, kommer zest ensam inte att ge så mycket arom och smak. Detta är IMHO, utan avsikt att strida mot författarens (ditt) recept.

mot författarens (ditt) recept.

Natasha, jag föreslog det bara som en bas, och sedan gör alla det för sig själva.
Jag är inte så avundsjuk på mina recept. Jag är till och med glad om någon lägger till något i receptet, och alla gör det efter eget tycke.

Natasha, jag föreslog det bara som en bas, och sedan gör alla det för sig själva.
Jag är inte så avundsjuk på mina recept. Jag är till och med glad om någon lägger till något i receptet, och alla gör det efter eget tycke.