Morotjästbröd

Morotjästbröd

Kategori: Jästbröd

Ingredienser
Deg
Varmvatten	60 ml.
socker	1 msk. l.
vetemjöl, högre. kvalitet	1 msk. l.
pressad jäst	15 g
Deg
deg	Allt
vetemjöl, högre. kvalitet	300 g
skalade morötter	60 gr.
salt-	1 tsk
socker	1,5 msk. l.
smör mjukt	1, 5 Art. l.
varmvatten	100 ml

Tillagningsmetod

• Förbered först degen: smula jästen i varmt vatten, tillsätt socker och en sked mjöl, blanda väl, låt stå på en varm plats tills en fluffig hatt dyker upp.
• Tillaga morötter - tvätta, skala, hugga i ett fint rivjärn.
• Du kan knåda degen i en HP eller en matberedare. Jag gör det på HP. Jag lägger till alla återstående ingredienser i degen, knådar på "Deg" -programmet. Vi väntar till slutet av programmet - degen växer mer än två gånger, den är väldigt mjuk, silkeslen. Vi bildar en stor limpa från degen eller två mindre limpor, du kan lägga ämnet i en form (jag har 40x7x11), inte glömma att smörja det med vegetabilisk olja och strö det med mjöl. Vi skickar vårt arbetsstycke för korrektur på en varm plats tills det fördubblas, skär ned och smörj det med vegetabilisk olja, sätt på ugnen vid 240 ° C, lägg en skål med kokande vatten i ugnen, baka i 10 minuter med ånga och ta sedan bort vattnet, baka limpa vid 200 ° C i ytterligare 10-15 minuter.
• Vi får helt ömt, nästan viktlöst bröd med ett minimum av ansträngning.
• Smaklig måltid!
• Några bilder
• 

Skålen är designad för

600 g

Tid för förberedelser:

1,5 timme

Matlagningsprogram:

HP + ugn

Bedövad, vilken skönhet. Berätta för mig, om du lägger till kokta morötter. Jag lämnar bara ofta efter sallader. Du försökte?

[anna1983]

anna1983, Anya, tack, jag försökte båda morötterna och lade till betor, allt blir gott