Morotbröd med valnötter i en brödtillverkare

Morotbröd med valnötter i en brödtillverkare

Kategori: Jästbröd

Ingredienser
Mjöl (hände under processen)	470 g
Riven morötter, råa	190 g
Mjölk	250 ml
Valnötter	50 g
OM	30 ml
Salt	1 tsk
Socker	1 msk. l.
Torrjäst	1 tsk

Tillagningsmetod

• Vi lade allt i en hink, slog på dumplings till läget, spårade att bullen var normal (knådades bara i 7 minuter). Jag satte på "Basic" -läget på timern för natten, och på morgonen fanns det en sådan bit bröd.
• 

Matlagningsprogram:

läge

Notera

Så igår var jag otålig att baka morotsbröd, även om jag inte bakade det enligt receptet, utan bara slog det i handen, det var vad jag gjorde.

Liknande recept

Morotbröd med fänkål i en brödtillverkare (Omela)

Morotbröd med bakad mjölk (brödtillverkare) (alexis)

Morotbröd i en brödtillverkare (Lola)

Tanya, kan du ge det mer information? Jag förstår det inte, knådde bullen och ställde sedan upp brödbakning med en början sy?

Tanya, kan du ge det mer information? Jag förstår inte, knådde bulle och ställde sedan in bakning av bröd med en början sy?

Ja, allt är helt sant. När jag bakar bröd på HP. Jag knådade pepparkakamannen klockan 12 på natten (det är bara lättare för mig att kontrollera om det är normalt eller inte, för i de flesta fall bakar jag kontinuerliga improvisationer), bröd behövs kl 06.00, "Basic" varar 4 timmar, så jag fördröjer starten, för innan jag bara inte hör hur HP plockar upp, och jag tycker verkligen inte om det när brödet svalnar i HP.
Jag bakar nästan allt bröd i KhP tills det inte fanns några punkteringar. Idag åt de det på samma sätt, det var ost och ägg. För imorgon, här är samma sak nu, och för en fördröjning på 2 timmar.
Jag vet inte ... om jag skrev det tydligt.

Jag ska försöka experimentera med min HP

Ja, allt är helt sant. När jag bakar bröd på HP. Jag knådade pepparkakamannen klockan 12 på natten (det är bara för att det är lättare för mig att kontrollera om det är normalt för mig eller inte, för i de flesta fall bakar jag kontinuerliga improvisationer), det behövs bröd kl 06.00. " Basic "varar i 4 timmar, så jag fördröjer starten, för innan jag bara inte hör hur HP hämtar, och jag tycker verkligen inte om det när brödet svalnar i HP.
Jag bakar nästan allt bröd i KhP tills det inte fanns några punkteringar. Idag åt de det på samma sätt, det var ost och ägg. För imorgon, här är samma sak nu, och för en fördröjning på 2 timmar.
Jag vet inte ... om jag skrev det tydligt.

Tanyulya! : girl_love: Smart tjej, förklarade hon mycket tydligt, annars skulle jag också dela samma bakningsmetod, men det visar sig att jag inte var den enda som tänkte på detta. Jag bakar också råg på det här sättet.

Är det möjligt att förklara mer för de "särskilt begåvade"?
Det vill säga den blandade koloboken kostar bara 2 timmar i x / n? Och då börjar 4-timmarsläget? Så om dessa två timmar kommer han att stiga, eller hur?
Och då kommer du inte att sluta bevisa / skaka på programmet?

Tyvärr, för många frågor är jag inte så bra bagare än ...

Är det möjligt att förklara mer för de "särskilt begåvade"?
Det vill säga den blandade koloboken kostar bara 2 timmar i x / n? Och då börjar 4-timmarsläget? Så om dessa två timmar kommer han att stiga, eller hur?
Och då kommer du inte att sluta bevisa / skaka på programmet?

Tyvärr, för många frågor är jag inte så bra bagare än ...

Själv ställde en sådan fråga, men det fanns inga punkteringar ännu. Men jag har inte provat det på mer än 2 timmar.

Låt det vara värt det. Idag bakade jag vanligt vetebröd med en försening på 7 timmar. Pepparkakamannen knådades omkring klockan 1:30, sedan stängde jag med våld av det läge som jag knådade i, valde programmet som jag skulle baka på (idag var det # 11 - "Sandwich"), ställde in fördröjningstiden med timer - 7 timmar och startade start ... På morgonen fick vi ett underbart vetebröd som inte alls var surt.

en sådan process kallas bröd på en deg ... den behöver en preliminär korrektur ... därför görs en fördröjning i tid och alla väljer korrekturtiden själv empiriskt ... vi bakar på denna princip också här https://mcooker-svm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=128512.0
plus av denna metod är halva mängden jäst. bröd visar sig vara hälsosammare ... minus halvautomatiskt läge ...
Jag gillar också bröd med valnötter - det smakar så bra ...

Hej allihopa, jag har läst om bröd i en deg och en miss kom till mig för att fråga vem som åt ångade klimpar

Jag gör och äter, och förresten, jag älskar dem sååå för ett par och från choux-bakverk.

[Tanyulya]

Tanyulya : hej: åt dina klimpar. de är fortfarande så vackra! här kan du titta på dem
https://mcooker-svm.tomathouse.com/index.php.0?option=com_smf&topic=77714
och det finns också ångade bullar ...

[på]

och det finns också ångade bullar ...

Oooh, det här är en bomb! Jag lagar ofta mat för ångapå bullar eller bröd, dottern är väldigt förtjust i!

och det finns också ångade bullar ...

Jag älskar samma, bara ... figuren lider

figur lider

Min niskoka , mer jag matar andra med dem (bullar) ... men de vet inte om din figur baka sitt eget bästa ...

Och vilken typ av ingrediens OM - 30 ml?

Och vad är OM - 30 ml?

Olivolja.

Och vad är OM - 30 ml?

Jag bröt också huvudet igår

Jag bröt också huvudet igår

Tja ... ledsen ... ibland är det för lat att skriva, så jag klippte

[Tanyulya]

ibland är jag för lat för att skriva, så jag förkortar den

Tanyulya
Och inte bara du, enligt min uppfattning har denna minskning redan blivit allmänt accepterad (åtminstone i institutets stora), som gram (gr.) och milliliter (ml) .OM-olivolja,RM-vegetabilisk olja .

Flickor, jag provade också morotbröd med nötter! Utsökt!

🔗
🔗

Ledsen för att jag inte är smart, men vad är OM (som en del av ett recept)?

Tyvärr, jag hittade svaret själv nedan i Temko.

Tyvärr, jag hittade svaret själv nedan i Temko.

Det här är olivolja ... det är lat att skriva

Idag bakade jag bröd, jag gillade det, det blev väldigt ömt. Och färgen är så intressant.

Idag bakade jag bröd, jag gillade det, det blev väldigt ömt. Och färgen är så intressant.

Tack för att du försökte

[Omelochkin]

Första sågen Omelochkin "Långt jästbröd", medan jag läste Temka, kom jag över en länk av detta bröd. Stilig! Jag var mycket intresserad av kompositionen, samtidigt som jag upplevde en lång jäsning. Klass! Jag gillade allt väldigt mycket, både bröd och preliminär knådning. Smulan är så fluffig och gyllene Tanyulya, tack för brödet!

[Omelochkin]

Första sågen Omelochkin "Långjäst bröd", medan jag läste Temka, kom jag över en länk av detta bröd. Stilig! Jag var mycket intresserad av kompositionen, samtidigt som jag upplevde en lång jäsning. Klass! Jag gillade allt väldigt mycket, både bröd och preliminär knådning. Smulan är så fluffig och gyllene Tanyulya, tack för brödet!

Trevligt bröd visade sig. Tack för att du försökte

Från brödet finns det redan "horn och ben", hemma bad om att upprepa

Tanyulya, hej. Tyvärr, men jag har en fråga. Säg mig, blir inte brödet surt?
När allt kommer omkring är det i mjölk och även med tillsatser. Försenar du starten i cirka 6 timmar?
Och gjorde det inte på längre tid? Är mjölken varm? Tack så mycket på förhand. Lycka till och hälsa.

Tanyulya, hej. Tyvärr, men jag har en fråga. Säg mig, blir inte brödet surt?
När allt kommer omkring är det i mjölk och även med tillsatser. Försenar du starten i cirka 6 timmar?
Och gjorde det inte på längre tid? Är mjölken varm? Tack så mycket på förhand. Lycka till och hälsa.

God morgon. Brödet surde aldrig, gjorde det, och i fler timmar klockan 11-12 på kvällen knådde bullen och ställde in beredskapen på timern klockan 9 på morgonen. program Basic (4 timmar) eller franska (6 timmar) det fanns inga punkteringar på detta sätt bakar jag bröd från det ögonblick då jag köpte HP både på sommaren och vintern.

Tanyulya, tack. Lycka till.

Tanyulya, något hittade inte dina ångade klimpar. Kan du hjälpa, jag hittade inte länken.

[Irina]

Tanyulya, något hittade inte dina ångade klimpar.

Irina, här är de

Tack så mycket!

[Tanyulya]

Tanyulya, tack för receptet. Idag bakade jag utan dröjsmål, i huvudläget.Degen steg fantastiskt, jag trodde att den skulle komma ut genom fönstret Men i början av bakningen tappade taket, det är synd Det påverkade inte smaken, det smakar underbart !!!

Olya, tack för att du försökte. Jag är väldigt glad att jag gillade smaken.

[Tanyulya]

Tanyulya, Jag bakade bröd idag enligt detta recept, det enda, jag hällde omedelbart allt i skålen och satte det på "Basic" -läget (Panasonic 2502 brödmaskin), först ville jag ställa in "French" -läget, men bestämde mig för att det skulle ta lång tid. Brödet visade sig vara bara en fröjd. Men jag rasade morötterna på ett roco-rivjärn (Berner), och nötterna, som de var skalade, malde inte, och mitt bröd på skäret blev inte detsamma som ditt, utan med stora bitar av nötter och morötter så länge de var nästan kvar, men brödet blev inte värre, lukten är fantastisk, men smaken
Tack så mycket för receptet!

åh! God helg!

åh! God helg!

God jul !!! Tack för din feedback !!!

Tanya gjorde bröd flera gånger, bar det på jobbet, berättade för sin svärdotter i telefon hur utsökt det var. På jobbet är folket i oordning, svärdottern är också i telefon bara i sin Moulinex (om än för någon jäst med ett förbättringsmedel och bakpulver) degen enligt dessa proportioner och i "French roll" -läget sprang iväg, hon ökade mängden mjöl och ställde in "Normal", och det visade sig som. Jäst verkar också ha minskat.

Tanya gjorde bröd flera gånger, bar det på jobbet, berättade för sin svärdotter i telefon hur utsökt det var. På jobbet är folket i oordning, svärdottern är också i telefon bara i sin Moulinex (om än för någon jäst med ett förbättringsmedel och bakpulver) degen enligt dessa proportioner och i "French roll" -läget sprang iväg, hon ökade mängden mjöl och ställde in "Normal", och det visade sig som. Jäst verkar också ha minskat.

Tack alla goda aptit. Ett par gånger rann samma deg ut för mig, men jag gjorde det med olika jäst.

[Tanya]

Tanya, bakat bröd enligt ditt recept. Min digression - Jag bakade i ugnen (jag gjorde satsen med "Pizza" -programmet, vilket ökade mängden jäst till 1,5 tsk, eftersom det var nästan ett pund mjöl i degen, och detta är just en sådan mängd jäst Jag försenade inte uppgången). Resultatet är mycket välsmakande, aromatiskt bröd! Ja, och användbart! Tack så mycket!!!

Jag kommer till dig med morot och nötterbröd :)



Mina förändringar:
- kefir istället för mjölk (det var nödvändigt att fästa)
- hampolja (det fanns ingen olivolja)
- ersatte hälften av mjölet med CZ
- jäst 0,75 tsk

4 timmar efter omrörning och kontroll vilade kolobok, satte sedan franska i 6 timmar och gick till sängs.
Endast negritosik visade sig (i Panas visas inte storleken och skorpan på franska)

[Tanyulya]

Tanyulya, ett mycket intressant recept! Tacka! Jag hade inte tid för nötter, jag ersatte med stekt pumpafrön) Mycket god !!

[Vera]

Vera, tack för tipset !!! God helg!