Sött bröd med morötter

[Handlagning:]

Sött bröd med morötter

Kategori: Jästbröd

Ingredienser
Vatten eller mjölk	150 ml
Bränsleolja	120 g
Riven morötter	150 g
Vanilj socker.	2 tsk
Socker	150 g
Salt	10 g
Mjöl	400 g
Nötter	200 g
Torrjäst	4 g
Eller råjäst	12 g
Mandelessens (valfritt)	några droppar
Eller riven apelsinskal (valfritt)

Tillagningsmetod

• Handlagning:
• • Lös jäst i varmt vatten (mjölk) och tillsätt socker (detta är en deg).
• • Låt stå i 5-10 minuter.
• • Sikta mjöl och tillsätt deg, morötter, nötter, vaniljssocker, essens och smör.
• • Knåda elastisk deg, tillsätt salt.
• • Lägg degen i en oljad kopp och täck med folie.
• • Lämna degen på en varm plats i 1 timme.
• • Överför degen till en ugnsform.
• • Baka i en förvärmd ugn vid 175 ° C på mittstativet i cirka 50 minuter.
• • Om ovansidan av brödet bakas för tidigt, täck det med aluminiumfolie eller ett silikonlock.
• För en brödmaskin:
• • Lägg alla produkter i en hink i den ordning som anges i instruktionerna för din ugn.
• • Ugn på programmet "Sweet Bread" eller "French Bread".

Tid för förberedelser:

cirka 50 minuter

Notera

Receptet är hämtat från den bulgariska webbplatsen "Cook with us". Det ursprungliga receptet finns här: 🔗

Liknande recept

Jästfritt sött bröd (tatusena)

Rågbröd med enbär (abksar)

Sött bröd med honung på humle (brödtillverkare) (chernomyrdin)

Jag bakade den. Medan det är varmt, men skorpan har redan huggits av. Vad kan jag säga, kalorier mäts inte för min smak, för fet. För de som inte gillar fet, lägg mindre olja. Jag hade verkligen feta nötter - valnötter.
Bröd, skulle jag säga, är mer relaterat till muffins.

Ja, folk, minska åtminstone oljan med hälften! Och det är väldigt djärvt, det faller redan sönder och utsikten är inte tavos, men receptet är intressant, bara mängden olja bör modifieras, med resten ordningen.

Det här är min:


Att döma av foton från bulgarerna lägger de uppenbarligen mindre smör i brödet.

Så barnen ville göra något trevligt och receptet var så intressant. Men inget hände. Inuti ser degen ut som spackel.
Jag bakade programmet Sweet Bröd i 3,5 timmar och värmde upp i ytterligare en timme - skorpan sprack och det blotta ögat kunde se att det var rå. Jag var tvungen att lägga ytterligare 40 minuter på att baka på bakningsprogrammet och något otillfredsställande resultat.
Det verkar som att jag lade allt enligt receptet, cirka 80 gram smör istället för det föreskrivna, jag lade inte nötter - barnen gillar dem inte i bröd.
Snälla berätta för mig varför det blev som en kitt. Jag vill inte slösa så mycket tid nästa gång.

Nej, mina såg inte ut som kitt. Det bakades bra på ett vanligt program "sött bröd", det var bara fet och tvärtom, det var löst från detta fett.