Risringar med fisk och grönsaker

Kategori: Kalla måltider och snacks

Ingredienser
runt ris eller till sushi (jag har en vanlig runda)	250 g
risvinäger (äppelcider)	120 ml
socker	2 msk. l.
salt-	1 tsk
lätt saltad fisk (lax, rosa lax, öring, lax)	100 g
rädisa	4 saker.
gurka	1 ST.
svart kaviar (jag har protein)	30 g
inte jag heller
Soja sås

Tillagningsmetod

Skölj riset till rent vatten och koka enligt instruktionerna på förpackningen.
I en slev, kombinera vinäger, socker och salt. Sätt på eld och lös upp socker och salt under omrörning. Koka inte.
Blanda förbandet med riset.
Skär rädisor och gurka mycket tunt. De borde bara vara transparenta.
Skär fisken också mycket tunt. Jag köpte den redan klippt.
Smörj en liten form med vatten.
Lägg ris där och tampa väl.
Skär nori-ark i små rutor.
Ta bort riset från formen, överför till nori-lakan, trimma, platta lätt.
Gör ett hål i mitten (jag gjorde det med en enhet för att ta bort kärnan från äpplen).
Överför till en tallrik, vik nori-arket under eller lämna det på det sättet. Ordna grönsaker, fisk och kaviar i en cirkel.
Servera med sojasås.
Matlagning är inte svårt, det viktigaste är att göra det med kärlek till dina nära och kära!

Notera

Idé hämtad från en familjekökwebbplats.
En ljus risförrätt med en anteckning av din favoritsushi. Den kan göras som en större sallad i form av en sallad, eller som en liten vanlig storlek för att ätas med ätpinnar. En fantasiflicka för alla älskare, finsmakare och finsmakare. Jag rekomenderar!