Stängd paj med dubbel fyllning

Stängd paj med dubbel fyllning

Kategori: Bageriprodukter

Ingredienser
För provet
Vetemjöl	600-700 gram
Ägg	2 st.
Gräddfil	250 gram
Kefir	100 ml
Socker	1 msk. l.
Salt	1 tsk
Bakpulver	15 gram
För den första fyllningen:
Kålrot	1 ST.
Kyckling (jag har filé) kokt	2 st.
Konserverade champinjoner	1 burk
Salt peppar	smak
Vegetabilisk olja för stekning
För den andra fyllningen:
Gratinerad ost	300 gram
Majonnäs	4 msk. l.
Gräddfil	4 msk. l.
Ägg	1 ST.
Att smörja ett ägg med mjölk	1 st. + 1 msk. l.

Tillagningsmetod

• Jag gör dig uppmärksam på en utsökt och tillfredsställande paj med dubbel fyllning.
• Den kan beredas i form av portionerade pajer och i form av en stor.
• Jag gjorde en stor paj. Bakad i Gf-pizzatillverkaren, men du kan också i ugnen.
• Låt oss börja ....
• Låt oss göra degen. Jag knådade i HP.

• Sikta mjöl med bakpulver i en hink med Xn.

• Blanda gräddfil, kefir, ägg, salt, socker och tillsätt till mjölet, knåda degen på "Pelmeni" -programmet.

• Låt degen sitta i cirka 20 minuter under en skål.

• Under tiden låt oss förbereda fyllningarna:
• Första fyllningen:

• Hacka löken fint

• Skär svampen i skivor.

• Hacka kycklingen och örterna fint.

• Stek lökarna i olja, tillsätt svampen, rör stek tillsammans, lägg i slutet kyckling och örter, blanda.

• Andra fyllningen:

• Blanda alla ingredienser tills de är jämna.

• Nachiki är redo, vi hämtar pajen.

• Dela degen i två delar, en större, den andra mindre. Rulla den stora i en cirkel, 0,5-1 cm tjock.

• Lägg ut den första fyllningen.

• Placera den andra fyllningen ovanpå.

• Rulla ut den andra delen av degen och lägg på den. Anslut kakans kanter. Släta kakan med ett ägg + mjölk, strö över sesamfrön om så önskas.

• Baka i en förvärmd ugn till 180 * tills den är gyllenbrun, jag bakade i en Gf-pizzabryggare i 25-30 minuter ./td]

• God aptit, alla, hjälp dig själv till din hälsa !!!!
• 

Tid för förberedelser:

Snabb.

Matlagningsprogram:

Handtag / spis / ugn / pizzaugn.

Notera

Receptet är hämtat från saj7, författaren till Mara3, för vilken hon!
Hon har det i form av portionerade pajer, som en sluten pizza.

Åh, vilken härlig paj, jag är den första för en bit
Bokmärk detta på helgen

[Xun]

Xunvilken underbar gyllene paj!
Vilken stilig man! Underbart helt enkelt!
Tack för receptet. Enkelt, gott och vackert.
Boom att laga mat!

Ksyusha, pajen är rejäl för utsökt! Jag ska baka den på helgen!

Vilken underbar tårta !!!!! GF-chka kom precis hem till mig idag, jag snurrar runt och kan inte tänka på var jag ska börja, men denna paj måste testas, tack för receptet!

[Ksyusha]

Ksyusha, och kakan är definitivt utsökt, men gjutning !!! Beundrad! Perfekt cirkel, perfekt förseglad - därav det perfekta resultatet! bravo!

Åh, flickor, tack alla för beröm och uppmärksamhet!
Baka till din hälsa, snälla dig själv och dina nära och kära!

[Trishka]

Trishka, Ksyusha, vilken härlig gyllene paj! Mmmm ... Tack för receptet!

[lettohka ttt]

lettohka ttt, Natus, hjälp dig själv, jag är glad att jag hamnade, tack!

[Ksyusha]

Ksyusha, skönhetspaj. Funderar på att ta en dubbel dos

[Ilmirushka]

Ilmirushka, Ilmirochka, en dubbel del är vår, varför slösa tid på bagateller!
Tack för att du tittade på pajen!

[Ksyusha]

Ksyusha, inte en paj, utan en rak stängd flerskiktspizza jag vet inte när, men jag ska definitivt prova

Jag kommer definitivt att prova det

Jag väntar och hoppas, tack för att du kom förbi!

[Ksyusha]

Ksyusha, mina "svältande" kamrater kräver fler och fler nya rätter, så jag kommer definitivt att prova

Tja, då kommer du att försöka snabbt, det är bra när det finns tacksamma ätare!



"Den andra satsen av Marlezon-baletten" ...
Idag bakade jag den här kakan igen, men på ett lite annat sätt ...
Degen tog detta:
Ostmassadeg i vegetabilisk olja universal

Och jag lade påfyllningen på ett annat sätt: blandade kycklingen med ost, lade den på degen och hällde över den med en chatterbox av majonnäs, gräddfil och ägg, + kryddor.
Vi gillade detta alternativ ännu mer än originalet, det blev mjukt och saftigt, vi åt det med buljong!



Ta för dig...



Prova båda och bestäm vilken du gillar och smakar