Universal vassledeg (pseudolager)

[Svetlana]

Svetlana, wow - ödmjuk !!! Stilig paj! Tack för fotorapporten!

Yulechka, jag gillade degen väldigt mycket. Eftersom jag lagar ost, då och då, är vassle havet. Här är min sushki från tecknad film.


Och skäret


Tack för receptet.

[Sasha]

Sasha, vilken skönhet!!! Så rosigt !!! Och hur lång tid tar det i en tecknad film?

Jag mätte det inte alls, men 15-17 minuter från den kalla.



Det malet kalkonköttet är vridet, så det var ingen mening att hålla det länge, det blev brunt och stängde av. Jag drog ut den och klippte den med het sax. På vissa ställen läcker juicen ut lite och stekas, men det här är bagateller. Det viktigaste är att det finns alternativ till pasties och belyasha. Min man älskar dem väldigt mycket, men jag bakar inte eftersom de stänker och brinner mycket. Ja, och väldigt djärvt ...

Det viktigaste är att det finns ett alternativ till pasties och belyasha.

Det är toppen! Jag är glad att jag gillade degen!

Jag är glad att min man är glad.

[Yuliya K]

Yuliya K, smakade degen. Här är vad som hände


Den är fylld med pumpa.

Och det här är för mina tjejer med äpplen och kanel, som är med pulver. Tjejerna tempererade på en gång, min man gillade också sötsakerna mer, han har i allmänhet en söt tand, men jag lär honom att pumpa (nu har jag redan börjat be om potatismos, idag diversifierade jag det med kikärter och pumpa, jag också gillade det)



Tack för receptet!

[Tatyana]

Tatyana, vilken skönhet! Även med olika fyllningar! Tack för den läckra fotoläsaren !!

Till receptförfattaren.
Slutade nästan använda margarin i bakverk
Hur är det?
Kostar smör som margarin, eller förstår jag inte något?

[Yulia]

YuliaJag tog bort det, jag är ledsen att jag inte märkte det tidigare. Jag använder inte heller margarin och märkte allt som innehåller färgämnen etc.

[SoNika]

SoNika, Jag blir glad om receptet kommer till nytta!

Bra! Är den här degen lämplig för pizza?

[Rusa]

Rusa, har inte provat .. För en snabb pizza har jag en annan deg ..

Jästfri deg på kefir för snabba kakor och pizza (Yuliya K)

Tack, jag bakade pizza med honom idag. Familjen gillade det. Istället för kefir tog jag hemlagad yoghurt med surdeg.

Det är bara att det finns mycket vassle hemma, jag letar efter alternativ för att använda den) Om vi ​​inte har tid att äta all yoghurt efter jäsning, förbereder jag keso från den. Och serumet förblir följaktligen. Keso är oftare för grytor etc. och vassle för pannkakor, mestadels. Men fortfarande mycket, jag fryser redan ...

[Rusa]

Rusa, och jag och i den degen använder också oftare vassle än kefir! Och jag har alltid gott om det efter att keso är kvar! Därför har jag det överallt - i pannkakor och i bröddeg och i muffins! ...

Muffins? Intressant ... På något sätt kom min vasslekaka ut för blöt, som om den inte hade bakats. Kan du dela ditt recept? Och ett recept på smördeg på kefir för en

[Rusa]

RusaMed vassle har jag två av mina enkla och favoritmuffinsrecept.

Whey Chocolate Cupcake (Cupcake GFW-025 Keks Express) (Yuliya K)

För mer chokladfärg och smak, tillsätt bakpulver till bakpulvret. (1 tsk bakpulver + 0,3 / 0,5 tsk bakpulver). Kan bakas i små burkar. Receptet var ursprungligen designat för minikakor.

Vallmofröskaka med gräddfil (Cupcake GFW-025 Keks Express) (Yuliya K)

Nu byter jag alltid gräddfil i detta recept med vassle! Du kan också baka i små burkar.

Och receptet på en sådan deg på kefir är som följer: 200 g kall margarin på ett rivjärn. Blanda med 2,5 msk mjöl, 2/3 tsk salt. Tillsätt 200 g kefir. Läsk (2/3 tsk) kan tillsättas, eller utan den. Knåda degen snabbt, inte tills den är jämn, margarinbitarna ska vara kvar för framtida fläck. Degen måste hållas i kylan i minst 2 timmar, men det är bättre att lämna den över natten.