Frityrkokare: fördelar och nackdelar

Jag tog rapsolja.

Kanske på grund av detta skummade det? (som min militärinstruktör sa: "Det var där hunden rodrade!")

Och en annan fråga, efter användning, lät jag oljan svalna och sila den genom en fin sikt (räcker det eller är allt nödvändigt genom ett kaffefilter?) Och eftersom det inte fanns någon lämplig behållare till hands, efter tvätt och torkning fritösen hällde jag tillbaka oljan i den och stängde den ... Så det kan förvaras eller allt i kylskåp.

Min friterare kommer med en enkel bit tyg för att filtrera olja.
Och i passet erbjuder de inte ett annat alternativ för att lagra smör m / d genom stekning. Ström i själva skålen.
(men jag håller själv oljan i en separat flaska. vana ...)

tatalija om du ofta använder en fritöser kan oljan förvaras direkt i den, och om inte, är det bättre i kylen.
Jag lämnade precis oljan i fritösen på en gång och använde den inte på två veckor så min olja harsk. Att filtrera oljan genom en pappershandduk verkar bättre för mig.

Jag har en Moulinex friterare. När de köpte det bortskämde de i ett par månader och tröttnade sedan på det - förutom blir det tråkigt och skadligt. Nu är det en dödvikt, jag tror redan att sälja den, eftersom den tar plats i köket. Det är synd att enheten är nästan ny, men hemmet har tappat intresset och vänder upp näsan. Därför finns det inte mer värdelös utrustning i mitt kök för mig. Och oljan blir dyrare med stormsteg. Och kroppen ber om mindre fett. Om jag kunde vända tillbaka tiden skulle jag köpa något annat.

Jag köpte den här Actifry (priset sänktes avsevärt i MediaMarkte). Jag steker potatis.
Två nackdelar är redan uppenbara - det gör mycket ljud under tillagningen (ungefär som en köksfläkt), och den andra - som jag förstår det fungerar timern där oavsett tillagningsprocessen - det vill säga i slutet av timern , avger timern bara en ljudsignal och tillagningen fortsätter när den fortsätter.
Det är dock synd.

Berätta vilken minitork du vill ha Moulinex eller Vitek. Tefal är, som jag förstår det, en outsider. Och om Vitek ovan finns en mycket dålig recension. Det kan inte värmas upp alls, det är svagt ... Jag gillar verkligen Viteks design! Jag skulle vilja titta i riktning mot Vitek, men ... Jag vill också att fritösen ska vara bra.

Vi har en Vitek fritös, 0,5 liter olja har hällts i ett halvt år
Ingenting, vi klagar inte, att steka potatis för en, dumplings igen, att steka ett par kotletter - till snabbt och friskt - allt är bra
fondue har aldrig gjorts
Enligt min mening behövs det inte längre, denna storlek är tillräckligt
ja, det är också bekvämt att steka köttet på en sallad, där du behöver stekt sugrör
Innan hon bränner fungerar hennes pengar

Attans. Nu förstår jag inte om jag ska köpa en fritös eller inte. Jag läste recensionerna - mitt huvud snurrar.
Kan någon annan skriva något.
Förresten, vem köpte Tefal ActiFry - varför är det inte värt din uppmärksamhet ...
Och i allmänhet - VILKEN FRITAGARE ÄR BRA?

Förresten, vem köpte Tefal ActiFry - varför är det inte värt din uppmärksamhet ...

IMHO, det här är egentligen inte en fritös - snarare en stekpanna med omrörare. Saken är intressant, till och med bekväm i vissa fall. Men det motiverar inte sitt nuvarande pris (6-8 tusen rubel).

[Hårnål]

Berätta vilken minitork du vill ha Moulinex eller Vitek. Tefal är, som jag förstår det, en outsider. Och om Vitek ovan finns en mycket dålig recension. Det kan inte värmas upp alls, det är svagt ... Jag gillar verkligen Viteks design! Jag skulle vilja titta i riktning mot Vitek, men ... Jag vill också att fritösen ska vara bra.

Hårnål, Jag skrev min recension på Vitek bara i jämförelse med en stor fullfjädrad fritös.Jag hade Philips i många år, en stor, det fanns två flaskor olja. Det skulle vara bekvämt att tvätta i diskmaskin, om den inte finns där - du kan inte tvätta den bara så, jag hällde vatten till toppen och kokade i ungefär 15 minuter tills det gamla fettet mjuknade och först skurade det. Det tar mycket plats, men (!) En stor fritös fritös kan inte jämföras med en liten i grader, och potatis absorberar mycket mindre olja. Jag besökte min syster, hon har samma Vitek, köpte ett år tidigare, vi stekte pommes frites på henne - resultatet liknar min Vitek. Min syster, som aldrig har haft en fullfjädrad fritöser, är mycket nöjd med henne och steker ständigt potatis och pajer lite åt gången.
Du bestämmer personligen vad du vill ha. I Vitek får du också en underbar potatis, och i en stor potatis kommer det att bli ännu bättre, men det här är nyanser, det är bara det för mig, som är van att äta perfekt stekpotatis, detta är mycket märkbart och potatisen från en liten fritös är tyvärr inte samma sak för mig.
Det är som en juicepress. Du kan läsa i det relevanta ämnet, och i allmänhet berömmas Panasonic över hela Internet, så jag köpte det för några dagar sedan. Det finns lika många grymma recensioner om torr kaka som "plasticine" beskrivs. Jag blev genast generad över att torr kaka aldrig skulle se ut som plasticine. Tja, det hände, i praktiken är det verkligen plasticine. Från den här kakan på en annan juicepress pressar jag ut en mycket anständig mängd juice, men att använda den gamla är obekvämt alls. Men då är kakan inte plasticine, den faller bara i bitar. För mig är inköpet fortfarande framgångsrikt, för jag kan enkelt pressa en liter juice på 5-10 minuter och i den gamla med nerver på en timme.
Så innan du köper en fritös - bestäm vad som är viktigare för dig, enhetens storlek, mängden olja (trots allt är detta också en mycket viktig indikator, prova en flaska eller två, tanka, och du kommer ofta inte äta potatis och fritöser i allmänhet) eller så är du gourmet och du behöver potatis av perfekt kvalitet och du är redo för vad som helst.
Om jag köpte en fritös skulle jag ta den som har en korg med en lutning och bara en liter olja. Det finns ett system för att dekantera olja med ett filter och en förvaringsbehållare. I den här tråden diskuterades de.
P.S. Och jag tror att det inte finns någon skillnad i tillverkarna av mini-fritöser Moulinex eller Vitek, det är bara deras miniatyrstorlek.

Tacka! Då gör jag lite mer.
Jag ber om feedback (nöjd / missnöjd) från ägare av fritöser, som har en korg med en lutning och bara en liter olja, det finns ett system för att dekantera olja med ett filter och en förvaringsbehållare. Att välja en tillverkare.
Du kanske inte borde ta barnet ...

Goddag allihop! Jag ser att allt redan har diskuterats ... och så! min mammas Philips HD 6159 är stor för en stor familj ... och jag har en Tefal FA 7001 (som den här modellen) ... min mamma använder den inte ofta .. Administratörsrättigheter om det faktum att första gången efter köpet du njuter, och sedan irriterande ... alla barn i min själ! Så, enligt min rent personliga åsikt, är en fritös en super-duper sak! och inget skräpmat om jag äter det med måtta ... Jag gjorde chebureks, kyckling, potatis, svamp och kött ... yum-yum ... och jag har smör minst 0,7, högst 1,2 l liter som ... och där är en timer ... förresten, när oljan värms upp slocknar den röda pricken, vilket innebär att du kan steka .... försäljningstimern tas bort, det vill säga du kan sätta på den och gå in i rum med det för att titta på TV eller klättra i nätet ... även om jag aldrig har använt det ... och det finns ett pipettfilter längst ner för att tömma oljan, det vill säga, efter användning dräneras den kylda oljan till en förvaringsskål (den ingick i satsen, den har en pipett på vilken fritörens övre del sätts på) ... och förvaras på en mörk plats brukade jag förvara den i kylen, men jag bestämde mig för att inte ... och temperaturen är 160-190 grader och det dras på den att vid vilken temperatur du kan steka ... Jag håller med om att ångad mat är bra, MEN ibland längtar du efter krispig stekt mat! korgens handtag är avtagbart och lätt att rengöra! förresten, jag tvättar min fritöser med lätthet! oljan har tömts, och resten är flytande för att diska (det viktigaste är mer, och så med skum) eller Amveevskaya eller bara Fairy! här för ett tips om dumplings tack! Jag ska försöka som en tråd ...

Jag har nu en hårnål även i 2 Moulinex fritöser och Master pilaf från Tefal (den har en fritöserfunktion), men i år använde jag inte någon av dem, tror att du kommer att använda den annars kommer den att stå som en dödvikt. Moulinex har redan skickat det till Antrisol i ett halvt år och jag tror att någon skulle bifoga det.

[Flickpojkar!]

Flickpojkar!
Min dotter är fjorton år gammal. Jag tror att hon borde kunna använda de flesta köksmaskiner. Även om vi popar en fritös ett dussin gånger kommer den att ha en ganska tydlig uppfattning om det.
Glassmakaren verkar gå med en smäll. Och också ett våffeljärn, en brödmaskin, en äggkokare .. Jag ska inte skriva om kylskåpet, mikrovågsugnen.
Endast med ett multicooker-problem. För att lära henne måste jag kunna göra det själv och jag är precis i början av resan ...

och jag har en Tefal FA 7001 (som den här modellen)

Men bilden är inte synlig, korgen lutas ... Är den här modellen med en lutad korg?

Hårnål, jag ser att du är ett stort fan av köksmaskiner. Jag själv är densamma. Här är en annan idé för dig. Istället för en fritöser, köp en multilotter. Den har en fritörsfunktion, du kan fortfarande laga fondue. https://mcooker-svm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=4784.0
Lite av ämnet. Jag ser att du fortfarande tänker på yoghurttillverkaren. Jag vet inte om du har en långsam spis? Jag förstår att du är i början av vägen för dess utveckling. Det är bra yoghurt. Multikokaren kommer att baka dig, gryta och stek. Och platsen i köket kommer inte att vara rörig med dubbla enheter.

Jag har nu en hårnål även i 2 Moulinex fritöser och Master pilaf från Tefal (den har en fritöserfunktion), men i år använde jag inte någon av dem, tror att du kommer att använda den annars kommer den att stå som en dödvikt. Moulinex har redan skickat det till Antrisol i ett halvt år och jag tror att någon skulle bifoga det.

tanya1962, jag tänker tills jag köpte en fritöser separat, jag kan köpa den här mästaren och sedan en fritös. Hur får du pommes frites? Värmer det bra? Hur mycket olja behöver du hälla för att steka, säg, en portion potatis för två? Jag såg att korgen sänkte tillräckligt till skålen, det visar sig att du bara behöver fylla hela området, enligt mina beräkningar, liter olja bakom ögonen, är det så?

[Hårnål]

Hårnål , Jag har en DeLongy med en lutande skål, en roterande korg, ett avloppssystem (och har inte alla det här?) Och en behållare för förvaring av olja, med ett filter. Den enklaste modellen i denna linje. Skålen är inte avtagbar och utan en non-stick beläggning, men jag känner inga nackdelar med detta. Non-stick beläggningen är lättare att rengöra, misstänker jag. Men allt passar mig. Att döma av recensionerna betraktas Master pilaf fortfarande som en friterare endast nominellt. Om du behöver en fritös är mitt råd att köpa en fritös. Jag använder det inte ofta, men jag är väldigt glad att jag har det. Något sådant...

Förresten, endast DeLonga har modeller med en lutande skål. Deras trick.

Freken Bok, jag ska också köpa en DeLonghi med en roterande korg
och jag plågas av en fråga som jag inte kan hitta något svar på nätet: hur är kycklingben och vingar förberedda - de är tunga, de har tid att steka med konstant rotation och stickar de inte ihop (skorpan är enhetlig? ) Vänligen förtydliga.

[valpar34]

valpar34, Jag visade mina första experiment i den här tråden ovan - chebureks och en Kiev-kotlett. Allt stekas jämnt. Där är meningen, påstås, att när en produkt "kommer ut" från oljan kokar oljedropparna på den i några sekunder till, och produkten kör under tiden igen upp till oljan och "dyker" in i den.

Freken Bock varför bestämde du dig för att Master-pilaf betraktas som en fritös bara nominellt, inget sådant, det är därför jag kastade Mulka på mezzaninen, att om jag behöver göra allt i Master-pilaf, är den enda nackdelen att du behöver mycket olja, så 2 liter går också till Mulka ...

Och hittills insåg jag att för att titta på Delongey, om inte särskilt besvärligt och läskigt, så ta det. Om jag blir rädd av utseendet, då Vitek.

Och hittills insåg jag att för att titta på Delongey, om inte särskilt besvärligt och läskigt, ta det. Om jag blir rädd av utseendet, då Vitek.

Det faktum att det inte är läskigt är lika bra som det faktum att det är helt skrymmande! Jag köpte en sådan De Longey, den senaste modellen, med en lutande skål och andra bekvämligheter, tog med den hem, packade upp den och insåg att jag inte behövde den nafig och tog mycket plats och tog tillbaka den.

Idag fick jag en glimt av Delonghi. Hon är, liksom alla andra fritöser som är avsedda för 1 kg produkt, skrymmande, men om en familj på två är tillräckligt liten och om den är större är det därför bättre att laga mat i en större volym.
Freken Bock Jag har en fråga om non-stick skålen?

[valpar34]

valpar34, nej, jag har en skål utan non-stick beläggning. (svar nr 200)

Freken Bock! Jag vill förtydliga med dig om pommes frites. Du skrev att det visade sig vara mjukt och måste vändas. Det här var din första upplevelse, men hur får du potatis nu? Och du vänder också de vackraste pajerna? Och om du kan dela receptet.

[valpar34]

valpar34 , potatisen är okej nu. Mycket beror också på sorten. När allt kommer omkring får vi koka det annorlunda. Jag vänder inte på det under stekning, överdriv det bara inte med mängden, annars skakas det ut ur fritösen med ett sådant konglomerat.

Och hon vände pajerna. Egentligen finns det inget recept. Degen är som klimpar, bara det finns lite mer vatten i den, den blir mjukare. Köttfärs är i själva verket detsamma som på dumplings, bara lite mer lök och finhackad och rullas inte i köttkvarn. Hon rullade ut degen tunt med en degskiva (detta kan också göras manuellt utan problem), skär den redan vikta cheburek med ett tandat hjul. "Spike" visar sig vara tillförlitlig, inget går sönder under stekning. Vänd under stekning. Fråga inte om temperatur och tidsregimer, döda mig - jag kommer inte ihåg det. Men allt detta är också lätt att lösa i processen.

Har du köpt en fritös? Accepterar du grattis?

Jag har inte köpt den än, eftersom jag är på jakt efter. Jag gillade Delonghi (men detaljhandelspriserna för dem är väldigt höga, och du kommer inte hitta någonting i webbutikerna före nyåret), och min man säger att den vanliga Tefal borde vara enklare.

Tja, äntligen köpte jag den mest sofistikerade Delonghi 18436, med en roterande korg och minimal oljeförbrukning, men jag känner inte entusiasm från den första beredningen.
Stekta potatisar och kycklingvingar i smet. Efter tre stekningar i rad (under en uppvärmning) satte sig mycket kyckling till smulens botten från smeten, som började brinna och oljan blev mörk (Refined Golden Seed). Jag tycker det är mycket viktigt

Efter kyckling i smeten och i allmänhet alla rätter med mjöl / brödsmulor och annat måste oljan rengöras. Sil enkelt genom en tjock trasa. Nästa gång brinner ingenting och mörknar inte. Oljan i fritösen kan användas upp till 7-8 gånger. Men filtrering är obligatoriskt!

Jag filtrerade direkt efter att oljan hade svalnat. För att göra detta har min fritöser ett filter och en behållare för tömning av oljan. Men färgen på oljan skrämmer mig

Nu är jag ägare till en Vitek mini-fritös! Eftersom jag är en medelmåttig kock, är det milt att alla mina rätter är indelade i tre grupper:
1. Posten försvinner;
2. Försvinna, men flyga inte in;
3. Försvinna inte.
Pommes frites från min friterare tillhör den första gruppen.
Jag har bara en teknisk fråga. Hur mycket kan jag lägga rå potatis i en korg? Det vill säga potatisen stekas bara de som är nedsänkta i olja eller båda de som är nedsänkta och de som är över oljenivån (som stekt i ånga ...)? Och då, då jag inte var säker, hällde jag inte mer än 25-30%, så jag var tvungen att steka i flera cirklar.
Och ändå är jag den enda som är så lat att efter stekning tappade jag inte oljan från fritösen utan lade den i garderoben precis med oljan? Det vill säga jag ska avfyra den 5-6 gånger och sedan tömma och byta ut all olja?

[Hårnål]

Hårnålbör instruktionerna för din fritöser specificera mängden potatis som ska läggas i. Det måste fortfarande vara nedsänkt i olja. I den lutande roterande DeLongy stör den eller dyker upp ur oljan, men i slutändan är den fortfarande friterad, inte ångad. I allmänhet, med köpet av dig!

[Hårnål]

Hårnål ... Jag har exakt samma fritöser
Hela potatisen bör nedsänkas i olja, justera hur mycket du ska lägga, 12-15 klimpar, beroende på storleken på dessa ...
Kotletter-2-3 saker ...
Vi har det för "en" jag vill, alla steker för sig själv när han vill
Vi dränerar inte oljan varje gång, bara då och då tar jag den själv. Jag häller ut oljan, min, hur många stekcykler, på olika sätt; jag tittar på färgen på oljan och lukten när jag steker kotletter. klimpar - oftare måste du byta

Flickpojkar, jag är för hjälp! Vid ett tillfälle var det tack vare vårt forums kollektiva intelligens att jag köpte en Panasonic 255 spis och inte ångra valet på en sekund !!! Tack till forumet! Nu har en obsessiv idé om att köpa en fritöser dykt upp och släpper inte, men jag kan inte bestämma mig för modellen, och informationen som handlar om modellerna i nätverket gav mig inte svar på mina frågor (jag har aldrig sett den här enheten), även efter att ha läst hela tråden och uppmärksamt förstod jag inte något:
- varför vända till exempel pajer, som enligt min mening Freken Bock, är de inte helt nedsänkta i olja?
- Är en liten friterare lämplig för att göra pommes frites för 5-6 personer, eller medan du steker nästa portioner är de första redan svala och mjuka? det vill säga är det lämpligt för att förbereda rätter för en samling, samma pajer, när det inte är nödvändigt att servera 5-6 utan en maträtt till bordet?
Varför bryr jag mig: nu med min man ensam har båda problem med gallblåsan, men som de säger, trots min mors öron kommer jag att frysa, det händer fortfarande, vi syndar ... Det verkar som, baserat på antalet av oss behöver vi en bebis!?! Och för semestern gör jag fortfarande chebureks, pommes frites och fisk i smeten och så vidare till gästerna. Det är då jag svär vid mig själv att jag definitivt kommer att köpa en friterare för att inte ånga över pannan. Priset på olja och priset på enheten är inte grundläggande, jag ska inte hålla det på bordet. Hjälp med frågor och val. I staden finns det inte en enda till salu, så det är nödvändigt att tydligt bestämma beställningen, du måste köpa "blindt"

- varför vända till exempel pajer, som enligt min mening Freken Bock, är de inte helt nedsänkta i olja?

I min modell (fritöser?) Brödet av konditorier brunnar snabbare. Jag vänder inte potatis, allt är OK.

- Är en liten friterare lämplig för att göra pommes frites för 5-6 personer, eller medan du steker nästa portioner är de första redan svala och mjuka?

Kyl ner och mjukna. Men det här är förmodligen bara dåligt för potatis, för pajer, pajer, fisk, det finns inget hemskt i detta. Men en liten fritös är fortfarande för en liten krets av användare, verkar det för mig. Även om vi steker potatis i en stor folkmassa är det här som händer med de första portionerna. Och i de små modellerna som jag såg kommer troligen två bitar fisk eller en cheburek att passa.

[Moster Besya]

Moster Besya, och vilken stad kommer du ifrån, om inte en hemlighet?

[Freken Bock,]

Kyl ner och mjukna. Men det här är förmodligen dåligt bara för potatis, för pajer, pajer, fisk, det finns inget hemskt i detta.

Och allt är trevligare när skorpan är krispig, för det är poängen? Eller kyckling Kiev, de borde i allmänhet serveras mycket heta, det finns olja inuti, på restauranger, så vitt jag vet är detta en skräddarsydd maträtt! Ge det till gästerna: ni två äter och resten röker? Freken Bock,, och du vet inte, hur många kotletter-pajer passar i en stor fritös på en gång? Jag har sett nog två modeller
🔗 och
🔗 - slit

Jag har sett nog två modeller
- slit

Moster Basya, oroa dig inte!
Bra modeller.
Och 7001 är inte alls alls! (för mig en liten fritös - för 500 ml olja)
Om du bara behöver pommes frites (och chips är också coola!) Ta 7001-modellen. Förresten, med antalet watt per liter olja vinner hon. Ju mindre oljan svalnar när produkten laddas, desto bättre blir resultatet (detta uppnås med mer olja, eller en liten del av produkten eller en kraftfull värmare).
Om du ofta lagar bakverk, pajer och Kiev-kotletter, så naturligtvis 7004-modellen. Hon har den viktigaste fördelen - WIDE-korgen!
Det är synd att de inte skriver om den "kalla zonen" för att samla smulor.

I allmänhet är det inte ett faktum att vid ankomst till St. Petersburg 2 modeller från webbplatsen väntar på dig.
Lita på ditt hjärta, det kommer inte svika dig.

Tack, farbror Sam! Låt ödet avgöra, jag köper vad som blir av dessa två

[Freken Bock]

Freken Bock
1. Det verkar som om mina instruktioner inte är tydliga.
2. Tack!

Myslik
Jag minns att du har samma sak. Det var ditt inlägg som stoppade mitt val på henne.
Tacka.

Och vi köpte en ny.I fyra år blev DeLongey så smutsig att hon inte längre har styrkan, och hon kan inte tvätta den ... Därför gjorde de sig själva en liten present för det gamla nyåret.
Vi valde den här: Philips HD 6159. Den är stor, 2,2 - 2,5 liter olja. Men rå potatis kan stekas upp till 1,3 kg samtidigt - för vår familj på fyra personer behövs inget mer. Vanligtvis räcker 700-800 gram. Så det kommer att fungera bra för ett visst antal gäster. Hon har en stor fördel - alla delar utom kroppen är diskmaskinssäkra! Locket är avtagbart, filtret kan också tas bort, det vill säga i allmänhet kan allt skjutas in i PMM - och det blir rent! Avtagbart lock - det saknades så mycket i DeLongey. Hon stänkte så mycket av stänk av olja flera gånger - ingenting kan torkas av ... Den nya har redan prövats och den tvättades - jättebra, mycket bekvämt. En annan bekvämlighet - en behållare med ett nät på toppen går till fritösen - oljan kan tömmas från fritösen, den rengörs från sot samtidigt, den stängs med ett speciellt lock - och lagras till nästa matlagning. Återigen, rena och bekväma. Och det finns inga överflödiga dofter. Köpt genom onlinebutiken för 3300.

Jag köpte Tefal 7001 och som jag såg det insåg jag genast att jag var tvungen att ta 7004! Korgen är liten, faktiskt bara för potatis, och cheburek, förmodligen även en kommer knappt att passa. Tja, ta det inte tillbaka till St. Petersburg! Eh, min sorg !!

Finns det inga fritöser i Karelen ??

[Moster Besya]

Moster Besya , varför tog de inte 7004?

Det var nödvändigt att ta mästare Pilaf Tefal FR 4013 i allmänhet. Ett helt komplex av nöjen på en gång.

[Moster Besya]

Finns det inga fritöser i Karelen ??

Jag berättar inte om hela Karelen, men där, där jag bor, tyvärr!

Moster Besya , varför tog de inte 7004?

Jag valde länge, jag var rädd för att det skulle bli för besvärligt, då bestämde jag mig för att jag inte skulle använda det ofta ändå, men så att en sådan malyukhanskaya inte förväntade sig!

Det var nödvändigt att ta mästare Pilaf Tefal FR 4013 i allmänhet. Ett helt komplex av nöjen på en gång.

Min man gör pilaf endast utsökt och släpper mig inte nära honom - han tjänade i Afghanistan och lärde sig där!

Min man gör pilaf endast utsökt och släpper mig inte nära honom - han tjänade i Afghanistan och lärde sig där!

Så skämtet är att Master Pilaf inte bara är specialist på pilaf. Det kan också vara en fritös med ett stort stekfält (det finns en speciell sikt med handtag) och något liknande en stekpanna. Du kan till och med baka i det och laga soppor om du vill. Multifunktionell kruka.

Jag har den här frågan. Vi gör deg på bageriet. Sedan gör vi pajer av det. Och vi steker all denna ekonomi i en fritös. Pajerna blåses upp snabbt och sömmarna lossnar och allt innehåll rinner ut, särskilt syltet. Frågan är väldigt enkel - varför?

Jag har den här frågan. Vi gör deg på bageriet. Sedan gör vi pajer av det. Och vi steker all denna ekonomi i en fritös. Pajerna blåses upp snabbt och sömmarna lossnar och allt innehåll rinner ut, särskilt syltet. Frågan är väldigt enkel - varför?

Syltet är i allmänhet en mycket nyckfull fyllning och strävar efter att läcka ut från pajerna, så jag läste sådana råd om att baka munkar med sylt på internet - baka först munkarna och fyll sedan i den med lätt uppvärmd sylt från en konditoriväska eller spruta. Jag kan till och med ge en länk till var denna metod beskrivs 🔗 -läs-kanske kommer något att vara till nytta.
Det kan också finnas en mycket hög temperatur - ställ in temperaturen till medium - det är bättre att baka lite längre, men pajerna sväller inte så snabbt.

Jag har en DeLonghi V885 fritös. Jag gillar allt om det - och oljekonsumtionen är inte bra, och den frites bra. Bara jag hade inte tur: i åtta månader långt från konstant drift har det redan varit två gånger i garantiverkstaden. Och båda gånger samma problem: blockering. Jag följer alla regler, jag slår inte på den utan olja.
Kan någon stöta på ett liknande problem ??? Hur bestämde du dig?