Zucchini-ostsofflé med korv

Zucchini-ostsofflé med korv

Kategori: Grönsaker och frukträtter

Ingredienser
Zucchini (skalad vikt)	900 g
Ost	150 g
Korv (jag har med ost)	4 saker.
Ägg (C1)	4 saker.
Mjölk	350 ml
Grönlök	4 saker.
Salt peppar	smak
Mjöl / s	3 msk. l. med en liten bild
Mögelolja

Tillagningsmetod

• Först måste du förbereda allt. Smörj en ugnsform (minstorlek 22x30 cm). Riv osten på ett grovt rivjärn, lägg åt 40 g separat för strö.

• Separera de vita från äggulorna. Lägg proteinerna i kylen i disken där vi slår dem senare.

• Tillsätt äggulorna till kvarvarande ost

• och blanda.

• Hacka korv och grön lök. Vit del i rå soufflé,

• fjädrar för den färdiga soufflén.

• Låt oss börja förbereda själva soufflén. Zucchini, skalad av huden och vid behov frön, riv på ett fint rivjärn.

• Tillsätt mjölk, mjöl, salt och peppar. Blanda.

• Tillsätt korv, ost med äggulor och lök.

• Blanda allt väl.

• Sätt på ugnen för att värma upp till 180 grader. Slå de vita kvar i kylen tills de är fasta.

• Lägg till squashmassan,

• rör om försiktigt och jämnt med baksidan av en sked.

• Här är en sådan frodig massa bör visa sig.

• Överför den till det tidigare förberedda formuläret.

• Strö över den fasta osten ovanpå. Ugnen värmdes upp vid den här tiden. Baka vid 180 grader i 35-40 minuter tills det är ömt och en vacker skorpa.

• Smaklig måltid!
• 
• 
• 

Matlagningsprogram:

Ugn

Notera

Ömtåligt, luftigt och ätit väldigt snabbt! Istället för korv lägger jag till korv eller kokt eller stekt kött.

underbart luftigt moln av soufflé, tack för det intressanta och läckra receptet!

[Marinochka]

Marinochka, till din hälsa! Tack för att du hälsade på!

[Bock]

Bock, tack för receptet! Tja sååå gillade det !!
Jag letar efter något att laga för att inte tugga, tillfälliga problem med tänderna. Hittade denna gryta, kokt utan korv. Ärligt talat gjorde jag det bara för att jag behövde det), men jag gillade resultatet väldigt mycket.
Jag gjorde halva delen, bestämde mig i MV, annars var det varmt att sätta på ugnen. Som ett resultat föll hon helt! Först blev jag upprörd, men jag försökte och bestämde, ja, låt det vara, men utsökt
Jag undrar om prinsessan också faller? Jag måste försöka, jag kommer definitivt att upprepa det.
Det kom mycket vätska från zucchini + mjölk. Kanske dränera?

[Daria]

Daria, till din hälsa! Det är trevligt att receptet kom till nytta. Tack för att du lagade mat. Om vätska - jag har inte mycket av det. I princip kan du tömma överskottet. Jag lagade inte mat i teckningen, där kommer den definitivt att falla av, så bara i ugnen.