Breams under en lök-morot päls

Breams under en lök-morot päls

Kategori: Fiskmåltider

Ingredienser
Stor brax	2 stycken
lök	3-4 medelstora huvuden
morot	2-3 stycken medelstor
salt-	smak
citronsaft eller vinäger	Liten
majonnäs	ett par matskedar
vegetabilisk olja för att steka grönsaker	ett par matskedar

Tillagningsmetod

• För fiskälskare, två läckra ugnsbakade braxer. Förbered fiskkroppar - rengör, tvätta, bli av med huvuden och svansar för att inte ta plats. Skala lökarna och morötterna, skär lökarna i kvartsringar, morötterna på ett grovt rivjärn, stek allt tillsammans i vegetabilisk olja tills lökarna är transparenta. Tillsätt lite salt till den stekta blandningen av lök och morötter eller lägg till din favoritkrydda, som regel kryddor med salt, försiktigt - översalta inte, annars försvinner den ursprungliga sötaktiga smaken av grönsaker. Det borde finnas mycket grönsaker. Jag får lite mer än hälften av en vanlig stekpanna. Ge de färdiga stekta grönsakerna tid att svalna och lägg till ett par matskedar majonnäs i dem, blanda och dela upp massan i 4 delar direkt i pannan. Vi lägger ut braxen med en "jack" på ett bakplåt, strö med citronsaft ovanpå och inuti, när det inte finns någon citron, gör jag lite surt ättika vatten och använder det istället för citronsaft. Lägg en del av grönsakerna i slaktkropparnas insida, fördela de återstående 2 delarna av grönsakerna jämnt över fisken och ... i ugnen tills de är mjuka. Eftersom allas ugnar är olika, så jag skriver inte tiden eller temperaturen, kommer varje värdinna att räkna ut sin egen ugn och förstå i tid att fisken är redo.

Skålen är designad för

Tillräckligt för alla

Tid för förberedelser:

Jag anser att detta är en snabb maträtt om du förbereder fisken i förväg.

Matlagningsprogram:

Steka grönsaker i en panna. Steka fisk i ugnen.

Notera

Det är möjligt att laga mat i lufttork, i lufttork, men jag har det inte och jag gör det alltid i ugnen. Jag gör det inte i Gourmet, eftersom fisken är tjock, jag vill inte trycka på den med lock.

Finns det verkligen inga älskare av älvfiskar?
Det är så enkelt och så gott!
Jag missade dig precis!

Ilmira, det finns ingen flodfisk, men det finns pollock. Kommer det att passa?

[Sibiryachka38]

Sibiryachka38, Jag är en älskare och en förrädare av alla fiskar i nästan alla slag!
Pollock är också god, bara för honom ersätter jag majonnäs med gräddfil

tacka.