Pannkakor med ostmassa

Pannkakor med ostmassa

Kategori: Bageriprodukter

Ingredienser
DEG:
Mjölk	300 g
Ägg	1 ST.
Sakh. sand	40 g
salt-	1/4 tsk
Smör	35 g
Vegetabilisk olja	35 g
Mjöl	130 g
FYLLNING:
Keso	300 g
socker	3-4 msk. l.

Tillagningsmetod

• Förbered fyllningen.
• Mal keso med en gaffel, tillsätt socker och blanda väl. Om ostmassan är mycket torr, tillsätt gräddfil
• Värm mjölken till 40 g. Sl. Smält smör.
• Blanda socker, salt, ägg, mjölk, tillsätt smält sl. olja, häll i växer. smör, tillsätt mjöl och blanda. Lämna degen på en varm plats i 10 minuter.
• Förvärm en stekpanna, smörj den med vegetabilisk olja. Häll i en sked deg.
• Stek på båda sidor. Överför pannkakan till en tallrik.
• Lägg 1 msk på pannkakans kant. l. ostmassa
• 
• och rulla pannkakan i ett kuvert

Hurra, jag är inte ensam! Och det verkade som att alla gjorde fyllda pannkakor och sedan stekades de verkligen i smör. GruSha, jag vill också lägga till lite russin i fyllningen.

Jag lägger till ett ägg i fyllningen och värmer därför pannkakorna i en mikrovågsugn.
Mycket ofta visar det sig att jag lagar dem för framtida bruk - jag fryser dem efter matlagning. Och sedan tar jag ut det och värmer upp det bra.
Och jag lägger inte heller kesoet på ett ställe, utan smetar det lite på den centrala delen, sedan efter att pannkakan har vikts visar sig vara klistrad. Jag gillar det på det sättet.

[lina]

lina, Jag lägger också till russin ibland, men nu kan jag inte, eller snarare inte barnet

Och jag lägger inte heller kesoet på ett ställe, utan smetar det lite på den centrala delen, sedan efter att pannkakan har vikts visar sig vara klistrad. Jag gillar det på det sättet.

I pannkakor med keso sprider jag keso över pannkakan och rullar pannkakan i ett rör.
Om du fryser den, lägger jag den i en behållare som är lämplig i form, där du omedelbart kan värma upp den omedelbart.

I pannkakor med keso sprider jag keso över pannkakan och rullar pannkakan i ett rör.

Och om du (även efter frysen) lägger dessa rör i en stekpanna, värmer upp lite och häller sedan en blandning av ägg med gräddfil, grädde, stek denna charm och håll den under locket, det kommer att ordna sig .. ... det kommer att ordna sig ...

Generellt, prova det själv. Du kan använda det varmt och kallt.

Jag bakar, men jag var tvungen att tillsätta vatten !! mycket tjock deg och dåligt fördelad i pannan!

Gulsin, vad är diametern på fyllningspannkakorna?