Kycklingbröstrullar med lever och Bechamelsås

Kategori: Kötträtter

Ingredienser
kycklingbröst	400 g
leverpasta	200 g
äpplen	2 st
rosett	1 st
blomkål	500 g
Bechamelsås	200 g
hård ost	50 g
grönsaker, tomater för servering
salt peppar	smak
citron juice	1 msk. l.

Tillagningsmetod

En två-i-ett-maträtt - kyckling och lever. Kycklinglever är anmärkningsvärt dolt. Särskilt lämplig för dem som inte gillar henne särskilt mycket.
Slå brösten lätt genom påsen. Det är bättre att skära stora bröst i två delar.
Strö över peppar och salt. Täck över och lägg åt sidan medan vi förbereder fyllningen.
Skala och skär äpplen, strö över citronsaft så att det inte blir mörkare.
Lägg leverpastej och äppelskivor på varje bröstbit.
Skär i skivor ytterligare ett par äpplen, lök och lägg dem på botten av formen. Lägg brösten upprullade ovanpå. Närliggande blomkålblomstrar kan ersättas med alla grönsaker).
Häll béchamelsås och skicka den till ugnen uppvärmd till 200 ° C i 45 minuter. Strö över riven ost 5 minuter före bakningens slut.
Ta ut ur ugnen och servera efter 5 minuter. Detta är nödvändigt så att den frisatta saften absorberas.
Med béchamelsås, saftiga rullar på en kudde med äpplen och lök - en utsökt middag.
Smaklig måltid!