Leverrulle

Leverrulle

Kategori: Kulinariska recept

Ingredienser
Fläsklever	500 g
Glödlampa	2 st.
Salt
Soda	0,5 tsk
Ägg	2 st.
Mjöl	1 msk.
Peppar	smak
Hård ost	50 g

Tillagningsmetod

• Vi tvättar levern och vrider den genom en köttkvarn tillsammans med lök.
• Tillsätt sedan salt, ägg, mjöl, läsk till vår lever, släck det med kefir 50g. Blanda allt väl och häll på ett bakplåt med bakpapper och lägg i ugnen i 10-15 minuter vid 180g. Vidare, när skiktet fortfarande är varmt, gnuggar vi hård ost på det och använder papper för att rulla det till en rulle. Vi sätter i ugnen i ytterligare 2-3 minuter så att osten smälter. Dra ut ur ugnen och låt svalna. Vidare, när rullen redan är kall kan du dekorera den. Jag dekorerade med majonnäs. Smaklig måltid!

Notera

Splyushka Foton

Rullen visade sig vara mycket god, även ett barn som inte gillar levern kollade ut det. Bara jag gnuggade osten i ögat och lade till den för lökens färg, och den fastnade på vissa ställen, men jag tror att det beror på papperskvaliteten, för jag hade den på två olika ark och fastnade på en På ställen.

Tyvärr tog jag inte en bild direkt, jag stod lite, men det var utsökt.
Tack för receptet.