Fläskrulle med betor

Fläskrulle med betor

Kategori: Kötträtter

Ingredienser
Fläsk (mage)	2 kilo
Rödbetor	smak
trädgård greener ... någon	smak
vitlök	smak
heta paprika och kryddpeppar	smak

Tillagningsmetod

• Rödbetor ... och något annat ... från smågrisen.
• Det var SOMMAR !!! Närmare hösten.
• Lyuba och jag gick ut i trädgården. Och där har vi en fågelskrämma. Och fågelskrämman har odlat betor, och inte bara så, utan med toppar. De drog självklart. Rödbetor är fortfarande för små, men saftiga och söta, jag ska berätta en hemlighet.
• 🔗
• Men någon gång senare om betorna, men topparna .... Om topparna, det vill säga vart hon gick - det är värt att berätta.
• Till att börja med tvättade vi topparna.
• 🔗
• Och sedan klippte de det. Så här.
• 🔗
• Samtidigt glömde jag att säga, och de nappade all slags grönska. De smulade det också senare.
• 🔗
• Rör om med toppar och tillsatt salt.
• 🔗
• Rivad vitlök på ett litet rivjärn.
• 🔗
• Och de drog pepparflaskorna ur garderoben.
• 🔗
• Och de tänkte djupt - vad ska man göra med allt detta?
• Och älskade kom ihåg att hon på hennes namn, Poskrebysheva, hade träffat ett nyfiket recept på en rulle. Från köttfärs, dock. Och idag köpte vi en grisbuk. I allmänhet kött, från grisområdet.
• 🔗
• Så vi bestämde oss för att laga den här rullen, men lite, men ändrade den rekommenderade. Det var för lat för att bry sig om köttfärs, och det är smakligare, enligt vår mening är köttet naturligt. Bit.
• Sprid magen på ett bakplåt ...
• 🔗
• ... gnuggad med riven vitlök och strö med nymalt paprika. Doftande och en blandning av olika paprika som lever i de redan visade flaskorna.
• 🔗
• Sprid den gröna blandningen ovanpå ...
• 🔗
• ... och rullade in i en rulle. Eller en rulle?
• 🔗
• 🔗
• Och rullade sedan in, bestäm själv att ... det fyllda köttet är insvept i folie.
• 🔗
• 🔗
• Och in i ugnen. Observera att vi lade ut ugnens botten med tegelstenar. Så att uppvärmningen blir enhetlig och inte särskilt snabb.
• 🔗
• Och den stod i ugnen i hundraåttio grader ... två och en halv timme.
• Tror du att det brann ut? Inget som dig !!! Här är vad som hände !!!
• 🔗
• Och sedan ... se själv, men med grönsaker ... färskt bränt. Saftig och krispig. Som just har kommit från trädgården.
• 🔗
• Ja, med kvask, receptet som jag fick från min mormor. Råg ... med mynta!
• 🔗
• Det blev väldigt gott !!!
• DETTA ÄR !!! Och du ... - toppar !!! toppar !!!
• Strängt taget är denna maträtt en kall aptitretare.
• Därför. Vi svalnar och lägger i kylen. Och sedan skär vi ...
• 🔗
• Angela för dig vid din måltid!

Skålen är designad för

En rulle

Tid för förberedelser:

2 timmar

Nationella köket

ZAMKADievskaya

Notera

Angela för dig vid din måltid!

Super, som alltid. Om du fortfarande kommer att göra rullar från tråden, försök att slå den av eller mjuka upp den. Det är mycket bekvämare att packa och smakar mer känsligt. Och jag lade betbetoppar i pajer i en duett med gröna lök och i ossetiska pajer med ost

... försök att slå av eller ...

Tanya, han var så skonsam, i känslan av mjukhet och saftighet ... ..., och inte i förhållande till oss, att för att slå honom ... handen steg inte.

[Ivanych]

Ivanych, Underbar rulle! Bra som alltid! : bravo: Kan jag be dig att berätta för ditt familjes recept på kvass från din mormor? Jag har letat efter det här länge, det är lätt och kraftfullt, så att jag skulle klämma i tungan och "ge den till näsan" ... Jag tror att du förstår vilken smak jag pratar om. Tack på förhand.

Kvass? Du 🔗 Okej? Jag redigerar den och sedan överför den också här.