Vallmovete-rågbröd med russin

Vallmovete-rågbröd med russin

Kategori: Jästbröd

Ingredienser
St. jäst	10 g
Vetemjöl	300 g
rågmjöl	150 g
Honung	2 msk. l
Salt	1 tsk
Olivolja	2 msk. l
Vatten	300 ml
Mark vallmo	75 g
Russin	50 g

Tillagningsmetod

• Detta underbara bröd avslöjade sin smak först nästa dag.
• Mal mjöl med jäst. Om det är torrt löser du det i vatten. Tillsätt salt, olja, vallmofrön.
• Lös upp honung med vatten. Tillsätt till mjölblandningen och knåda degen. Tillsätt russin i slutet.
• Lämna för korrektur i 1-1,5 timmar. Slå på ugnen vid 220 grader innan testet är slut. Jag låter också bakplåten värmas upp.
• Baka vid 220 ° C i 15 minuter och 35 minuter vid 180 ° C.
• 
• Smaklig måltid!

Notera

Min man tyckte att den var för söt på grund av russin. Jag trodde inte det.
Du kan också lägga till kanel, nötter, frön i degen. Du kan inte förstöra gröt med smör!
Receptet är också helt anpassat till brödmaskinen.

Irina, receptet intresserade mig. Jag älskar russin i råg och rågvete. frågan uppstod, men det finns ingen jäsning av degen? knådade och vad ska jag lägga i en korg för korrektur? Jag har bröd med russin och frön, men jag tänkte inte ens lägga vallmo

Det finns ingen jäsning. Jag lade genast bröd i korgen. Prova med jäsning, jag tror att resultatet blir bra.