Kycklinglårrulle med äpplen, nötter och pumpafrön

[Matlagning är inte svårt, det viktigaste är att göra det med kärlek till dina nära och kära)]

Kycklinglårrulle med äpplen, nötter och pumpafrön

Kategori: Kötträtter

Ingredienser
kycklinglår	8 stycken
äpple (du kan ta blöt)	1 stor eller 2 små
pumpafrön	10 gram
valnötter	10 gram
kryddor för grillad kyckling	smak
salt-	smak
pepparblandning	smak
silikoniserat bakpapper
matfilm
bakfat

Tillagningsmetod

• Frigör låren från benet, om du har kycklinglårkött, hoppa över den här punkten.

• Tvätta och torka låren.

• Sprid plastfolien, lägg låren på sidan nedåt på avstånd från varandra. Täck med en andra foliebit.

• Slå av köttet med en kavel, på vissa ställen kan du rulla ut det lite, som deg.

• Med denna slagmetod visar sig köttet ha samma tjocklek över hela planet. Detta är mycket viktigt för rullformning.

• Sprid plastfolie. Lägg bakpapper på den. Om du inte är säker på kvaliteten på ditt papper måste du smörja det. Lägg de trasiga höfterna på papperet i två rader och bilda en rektangel. Lägg bitarna så att det inte finns några hål.

• Krydda med salt, peppar och strö över kycklingkryddor. Naturligtvis kan du använda dina favoritkryddor.

• Core äpplen. Skär i tunna skivor.

• Bryt valnötterna grovt.

• Förbered skalade pumpafrön.

• Lägg äppelskivorna i tre rader med en tunn kant bort från dig.

• Strö över nötter och frön.

• Rulla upp rullen med papper. Vik in den ordentligt.

• Vik rullen över papperet tätt med en film, om det inte finns tillräckligt med film, linda sedan in det med ett andra lager.

• Vik in ändarna som "godis". Således komprimerar vi sidorna.

• Vi tar de två ändarna i våra händer och rullar (rullar) över bordet. Således planar och kompakterar vi rullen från alla sidor. Vi behöver detta så att köttbitarna och fyllningen "fastnar" väl vid varandra och rullen som ett resultat inte faller sönder när du skär.

• Stoppa ändarna under rullen. Lägg i en ugnsform. Häll vatten så att rullen doppas ner i den av en tredjedel. Vi behöver detta så att rullen är jämnt bakad och inte brinner. Sätt i ugnen förvärmd till 180handla omC. Baka i 60 minuter. Temperaturen inuti rullen är 72 grader.

• Ta ut rullen, ta ut den från formen. Låt svalna och lägg i kylskåpet tills det härdat från 4 till 6 timmar. Vi skär och njuter.

• 
• Matlagning är inte svårt, det viktigaste är att göra det med kärlek till dina nära och kära)

Notera

Receptet spionerades på en ukrainsk TV-kanal.
Det visar sig vara en mycket välsmakande rulle. Sådan bearbetning av kött och formning hjälper det att ha perfekt form, inte att falla sönder, inte att falla ut ur fyllningen. Det är viktigt att inte tråd eller kulinariska garn används här, som när de bakas växer tillsammans med köttet, och när de tas bort slits detta kött, vilket gör ytan ojämn. Jag rekomenderar!

[Angela]

Angelavilken läckerhet 🔗

Receptförfattaren kan kännas igen av själva namnet.
Det finns inga andra alternativ
Detta är mästerligt !!!!

Klass !!!

[Flickor,]

Flickor, tacka. Rullen är utsökt. Jag skulle vara glad om receptet i sig och att slå kött med bildandet av en rulle är användbart för dig)

[ang-kay]

ang-kay, rullen är utsökt! Jag gjorde inte det från låren, bara från bröstet! Det är bara denna (y) sak! Tur för mina recept för helgen idag!
Åtta lår för en stor rulle? Hur många bitar kan du klippa, ungefär hur lång i cm? Det är bara för att jag inte har en ugn ännu, jag ska baka den i Kuzin, jag vill beräkna att den raka linjen kommer att passa.

[ang-kay]

ang-kayTack Angela för Mk och ett läckert recept!
Kramade in!

[Flickor,]

Flickor, tacka. Rullen är utsökt. Jag skulle vara glad om receptet i sig och att slå kött med bildandet av en rulle är användbart för dig)

Jag gillar allt med dig
Formning, matlagning, dekoration
Kort sagt, allt-allt-allt

[ulaaa]

ulaaaTack, jag försöker.

Olenka, KsyushaJag blir glad om MK kommer till hands. Tacka)

Åtta lår för en stor rulle?

Olenka, allt beror på storleken på höfterna du köper. Jag hade ungefär ett halvt kilo med ben. Minusben. Kilo tre hundra någonstans.

Hur många bitar kan du klippa i, ungefär hur lång i cm?

Det var cirka 30 centimeter. Jag skär den i cirka 7 millimeter.

Jag ska baka i Kuzin, jag vill beräkna att den raka linjen kommer att passa.

Kan göras av sex eller fyra. Det huvudsakliga parade beloppet.

[Angela]

Vilken vacker rulle visade sig. Och läcker för säker. Med nötter, äpplen ... Och vilka äpplen är bättre att ta - sura eller söta, vad skulle de smaka bättre på?
Tacka, Angela, för ett intressant recept.

[Låt*]

Låt*, tack). Mina äpplen är söta, men jag tror att alla kommer att vara bra.

[ang-kay]

ang-kay, Angela, tack för ännu en frestelse. Jag tog det till bokmärkena.

Redan bakad !! Tack!

[Angela]

Angela, öm och välsmakande rulle! Super! Tacka!

[ang-kay]

ang-kay, Som alltid, fina bilder.

[Angela]

Angela, kan jag använda folie istället för papper och en kapad hylsa eller en påse som film?
receptet frestar tillgänglighet)

[Flickor,]

Flickor, tacka. Ta för dig)

är det möjligt att använda folie istället för papper

Tanya, hela poängen är att inte hålla fast. Om det inte håller fast vid det, så kan du.

och som film - en avskuren hylsa eller en påse?

Om du kan vrida den (filmen krullas bättre och påsen är mer raslande, veckas ut), så förstås.

[Ängel]

Ängel, Jag har inte sett sådant papper hos oss, och hylsan på grund av den höga temperaturen, tror jag, är mer lämplig, filmen är ja, den är bekvämare att rulla, men jag använder den inte för värmebehandling.

Du behöver bara titta på papperet med silikon. Måste vara till salu med dig. Den ska skrivas på förpackningen. Fråga på avdelningarna var det säljs.
Varför använder du inte plastfolie för bakning? Hon beter sig bra i mikro. Det finns en temperaturgräns på den. Grader 230, om jag inte tar fel. Och här 180. Men se själv.

Varför använder du inte plastfolie för bakning?

och patamushta-mörker))) Jag visste inte vad filmen var för bakning, jag vet strömmen för att förpacka filmen ... mörker ...

Nu läste jag det. Filmen jag har är bara mat, vanlig. Men det smälter inte i ugnen vid den temperaturen. När du lagar mat också. Det kanske inte är värmebeständigt. Värmebeständig, troligen den för bakning. Förmodligen förvirrade jag var jag såg temperaturregimen. Så förtal dig inte själv. Men att den används i den här egenskapen, det är säkert)

[Angela]

Angela,
tada hitta papper och använd en bakpåse.
Jag kommer att rapportera om resultaten

Jag ville genast laga mat! Jag lägger det på menyn! Tack kära - aerobatics i allt !: Vänner:

Som alltid! Tänk bara på något, och även på marknaden fanns inga normala höfter på kvällen! Var tvungen att ta ett kalkonlår! Jag torterades för att slå honom, men på något sätt lyckades jag! Eftersom det inte är möjligt att hamra på en stenplatta med en yxa, var jag tvungen att gå med en mjukgörare och en speciell visp (jag kommer inte ihåg vad det heter). Fyllda med Antonovka, valnötter och katrinplommon. Lite av allt. Jag kommer att försöka rapportera, men jag lovar inte, alla tar bort och kan äta innan min ankomst.
Rullen visade sig vara en stor av två höfter, jag var rädd att nålen skulle snurra i Kuzka och bryta paketet, jag var tvungen att böja den (rulla) lite. Bakar nu i "Ugn" -läget 3.
Tack för receptet, Angela! Jag kommer definitivt att upprepa det, eftersom jag inte har provat det med frön ännu. (y) Och det finns ett helt paket med solrosfrön - min vän gav dem!
Vi älskar sådana rullar, jag gör dem ofta med olika fyllningar! Och idag, tack vare dig, behövde jag inte bryta huvudet och köpa korv till vänner som kommer att hjälpa oss på dacha!

[Irishkin]

tada hitta papper och använd en bakpåse.

Ja. Eller vanlig film)

att laga

Irishkin, tack älskling)

Var tvungen att ta ett kalkonlår! Jag torterades för att slå honom, men på något sätt lyckades jag! Eftersom det inte är möjligt att hamra på en stenplatta med en yxa, var jag tvungen att gå med en mjukgörare och en speciell visp (jag kommer inte ihåg vad det heter).

Olenka, från kalkonlår blir det väldigt gott, men det är naturligtvis svårare att slå dem av. Varför försökte du inte det med en kavel, som jag visade dig? Det finns inget behov av att tröska. Kämpar mycket bra eller rullar bara ut, pressar som deg)
Jag väntar på intryck)

Angela, vilken fin roll. Jag kommer säkert att laga det.

Jag springer efter låren. Kycklingen är redan tråkig, och det här alternativet är nästan festligt. Du ser ut och min kommer att gilla det.
Det finns Antonovka och pumpafrön.

[Natasha]

Natasha, Irina, Jag blir glad om du gillar det. Tacka)

Ett underbart recept)) enligt receptet är det tydligt att det kommer att bli gott, jag ville laga det direkt, men jag kommer att sitta med min sonson i två dagar, jag ska definitivt laga det på torsdagen.

[Svetlana]

Svetlana, Jag blir glad om du gillar det. Tacka)

[Angela]

Angela, Jag har ett stort tack för rullen !!! Jag gjorde det av kycklingbröst, men jag kopierade tillagningsprocessen från din rulle. Tillverkad av 4 bröst, täckt med bacon inuti. Konvektion bakad vid 160 grader i 50 minuter. Helst! Jag kommer att upprepa och upprepa!

[Sveta]

Sveta, och tack för den fantastiska rapporten) Jag är glad att principen kom till nytta)

Jag vill hämta receptet eftersom det är utsökt. Jag gör det regelbundet till söndagslunch. Endast min utan fyllningar. När du är klar viker jag upp den, smörjer den med senap med honung och under grillen. Skönhet och skarphet visar sig

Idag är jag utan foto - de fick inte hålla en fotosession

[Sveta]

Sveta, tack för att du kommer ihåg. Glad för vad du gör.