Rån rullar med grädde

[win-tat]

win-tat, Tatiana, tack för receptet! Jag bakar små korgar till min dotters födelsedag på unold. Mannen snurrar och säger att barnen har fått nog. Barn väntar på defekt

[Sköldpadda]

Sköldpadda Irina, jag är glad att jag gillade degen och att den passade för oold!

Kom med en rapport om grädden - en underbar grädde. Luftig, mindre tillfredsställande än till exempel vaniljsås på ägg eller kondenserad mjölksmör. Barn uppskattade också, även om de tidigare grumlade mer tomma rör - nu ber de om grädde.

Jag kommer definitivt att göra en sådan kräm för sugrör.

Ja, jag var rädd för att blanda i slutet - när du introducerar "gröt" i det vispade smöret - men allt är bra, vid låga varvtal kombineras grädden anmärkningsvärt till en homogen fluffig massa.

[Svetik]

Wow, vilka rosor är på toppen!

fråga nu med grädde.

Phew, huvudprovet är godkänt!
Bra gjort, allt fungerade bra.

var rädd för att blanda i slutet

Ja, för första gången var jag också rädd för att grädden inte skulle fungera, men det händer något mirakel, först ett smet och sedan plötsligt en gång och en grädde. Förresten, jag piskar denna grädde med en handblandare i hög hastighet, men egentligen, efter att ha lagt till "gröt", bokstavligen 1-1,5 minuter, är det viktigaste att inte avbryta, annars stratifieras det.
Svetik, ja, nu har du det bra, bra våffeljärn och eleganta rullar

Jag var rädd för att blanda i slutet - när du lägger "gröt" i det vispade smöret - men allt är bra, vid låga varvtal kombineras grädden anmärkningsvärt till en homogen fluffig massa.

Eh, men jag lyckades inte få vänner med grädden första gången! Allt på grund av det faktum att jag saknade nyckeln "vid låga varvtal." Till slut fick vi naturligtvis fortfarande läckra kakor, hemlagade gav högst poäng, men jag vet att det visade sig vara C med ett enormt minus!
Krämen är inte alls komplicerad, men jag lyckades fixa den!

Jag trodde att jag sent på kvällen skulle vispa upp grädden och fylla mellanrummen, men allt gick fel. Jag kokade mjölsubstansen, satte den svalna på fönstret, tog ut oljan från kylskåpet. Efter 40 minuter bestämde jag mig för att titta, smöret var fortfarande inte tillräckligt mjukt, men slog av misstag på våffelrörets spets - jag insåg att den kalla luften från gatan började fukta mina ämnen. AAAA! Naturligtvis var de fortfarande krispiga, men kort sagt fick jag panik och började snabbt piska grädden utan att vänta på att smöret skulle mjukna ordentligt. Jag läste ditt råd till Tanya att grädden inte skulle piskas länge, men jag missade ögonblicket om mixerens hastighet. Det verkade som att det inte slog alls länge, men så snart det ökade hastigheten började grädden ändra sin struktur till lätt kornighet. Jag sprang för att läsa din länk till den ursprungliga källan - jag såg Likins råd om återupplivning av en sådan grädde - lägg den i mikrovågsugnen i 10 sekunder, slå och sval i 5-10 minuter i kylen. Självklart utmärkte jag mig också här - 10 sekunder tycktes mig lite, jag höll den 20. Krämens struktur blev märkbart tunnare. Jag förvarade den i kylskåpet i en halvtimme, den blev lite tjockare. I bokstavlig mening fyllde jag på något sätt ämnena med grädde och skickade dem till kylskåpet. Naturligtvis var jag inte särskilt upprörd, jag var bara rädd för att rören skulle mjuka upp mycket, men nej, förvånansvärt behöll de sin form på morgonen

Nu förstår jag spåret själv. ögonblick
1.Det är bättre att få smöret till grädden i förväg så att det blir så mjukt som möjligt.
2. Vispa grädden en kort stund och med låg mixerhastighet.
Jag tror att nästa gång allt kommer att bli rätt !!!

[höga varvtal]

Yul, detta är ett äventyr, det är synd att det inte fungerade som planerat.

Förresten, jag visper den här grädden med en handblandare på höga varvtal men verkligen, efter att ha lagt till "gröt", bokstavligen 1-1,5 min, det viktigaste är att inte avbryta, annars kommer det att stratifieras.

Jag försökte det inte på långsamma, det fungerade alltid på snabba, så så snart jag ser att det är tjockare stänger jag av det omedelbart och det här är verkligen ~ 1 min. Men jag håller verkligen smör i 3 timmar på bordet innan jag slår. Kanske uppstod kornigheten trots allt just på grund av skillnaden mellan den bryggade delen och oljan.
Lyssna, ja, om familjen gillade det, kanske inte allt är så läskigt, men du förtalar dig själv.
Yulechka, jag vill verkligen att du ska försöka igen, det borde ordna sig

[Tanyush]

Tanyush, Jag kommer definitivt att försöka igen! Husdjur är endast för! Nu får jag definitivt oljan tidigare! När allt kommer omkring gjorde hon det alltid på alla krämer, rent intuitivt. Och jag tänkte aldrig på mixerens hastighet. Ibland skalades naturligtvis grädden i smör med kondenserad mjölk av, men jag syndade på smör ..

allt är inte så läskigt

ja det är faktiskt inte så läskigt och det viktigaste är fortfarande gott, men naturligtvis tillför en sådan kräm inte skönhet i rören!

[Yuliya K]

Men jag håller verkligen smör i 3 timmar på bordet innan jag piskar

Ja, samma sak! Och jag lägger den till och med i en korrekturlåda vid en temperatur på 26, för det är kallt hemma. Det vill säga smöret var väldigt mjukt.

Jag har alltid arbetat fort, så snart jag ser att det har tjocknat stänger jag av det omedelbart, och det här är verkligen ~ 1 min

Du är ett proffs. Jag kan inte fånga ögonblicket. På långsamma kan du på något sätt sätta på "snabbbromsen" och inte förstöra grädden

Ibland skalades naturligtvis grädden i smör med kondenserad mjölk av, men jag syndade på smör ..

Och du vet att jag fortsätter att slå och han kommer att göra det

Men i allmänhet koncentrerar jag mig verkligen på krämer, för jag klipper ofta. Från serien "låt dåren be till Gud"

Yuliya K, Yul, och du vet också vad jag märkte (mitt recept är nästan detsamma som ditt, bara vatten är hälften med mjölk). Om grädden är inne i röret mjuknar de upp, och om rosorna är ovanpå och röret är ihåligt, förblir de krispiga. Kom ihåg. Jag älskar det när både grädde och crunch är närvarande

win-tat, Tanyusha, det är ingenting som jag skämtar om det här och det i ditt recept. Men jag började ärligt med din kräm

Husdjur är endast för

De är alltid för

Och jag tänkte aldrig på mixerens hastighet.

Så det var jag, det var Brightwing som fick mig att tänka

Du är ett proffs.

Ha, jag hittade också ett proffs

Jag kan inte fånga ögonblicket.

, då är det klart att du fokuserade på varvtalet.

rant om detta och det

Ja, jag själv undrar när de pratar

Jag fortsätter att slå och han kommer igen

Ja? Det är nödvändigt att komma ihåg denna metod för återupplivning. Förmodligen, i det här fallet, kommer grädden till liv genom att värma upp corollorna?

Jag älskar när både grädde och crunch är närvarande

Det här är naturligtvis den perfekta kombinationen! Jag ska försöka följa. en gång och så!

De är alltid för

Det är säkert!!

Spunnet idag olika fintiflyushki från denna kräm, håller perfekt sin form och flyter inte.
Vaniljsås med smör vispades med en handblandare i 1 min i snabbast hastighet.

[win-tat]

win-tat, Tanechka, ahhh mitt recept passerade* läckra tubuli!>)
Tack kära för att du påminner mig! Och tack för receptet. Men gjorde du inte tartletterna i detta test ... och med samma kräm, va?

passerat nyår *

Ja tack !
Ja, jag kom bara ihåg att Yulchik hade problem med honom, så jag visade bilderna.
Bakade tårtor från denna deg i First, här
Våffelmakare # 1143
Men First gick inte med mig, storleken är för stor.
Och jag älskar min Veska väldigt mycket, men det finns så många leksaker att hon fortfarande vilar och nu bakar jag en storleksordning mindre. Och på panelen i tecknad film borde det också fungera, och grädden passar perfekt där, jag gillade det i allmänhet och att göra det snabbt, och det visar sig mycket.

Tanya, håller formen bra! Skönheten!

slå med en handblandare i 1 minut med snabbast hastighet.

Tja .. det verkar som att jag har sammanfallit - både snabba omsättningar och lite mer än nödvändig tid .. Men jag tappar inte hoppet, jag kommer definitivt att försöka igen! Dessutom finns det nu ett sådant våffeljärn!

men så många leksaker

Inget behov av att säga! När bara för att spela med alla! Du och Rita har också tårta tjejer !! Jag planerar inte att lära känna dem nog än!

Bakade tårtor från denna deg i First, här

Ja, jag tittade, Tan.
Jag har bara Vesochka och Multikova-panelen. Jag ska försöka.

Julia, tack!
Förmodligen mjukade smöret fortfarande inte helt (skynda), det är därför kornigheten har gått. Eftersom den piskas direkt, bokstavligen bränd och klar.
Och ja, tårta tjejer, min svaghet, jag har alltid älskat tårtkorgar, så jag köpte Vescu utan att tveka, och storleken på korgarna på multibagerpanelen är bra.
Och jag köpte också en silikonform, den bakar så cool att jag gillade den, även om korgarnas storlek inte är liten. Jag ska visa dig här, men det har inget att göra med sugrör.
Den här, här är hon verkligen redan i processen

Med leksaker är det verkligen för mycket, sa hon hittills "tabu"

sa hej "tabu

ja laaaan ... i så skickliga händer bara för att vara leksaker

[Vic]

Jag har bara..

nog
Och om du tar bort socker kan du också få snacks
Vic, tack!
Det finns inte tillräckligt med pennor att leka med.

Pennorna räcker inte längre

ja det har jag också
men enligt min mening, var gav du en lättare kräm för dessa rör?

Och jag köpte också en silikonform, den bakar så cool att jag gillade den,

Jag har samma, jag gillar det verkligen.

förmodligen är smöret fortfarande inte slutet mjukat

Åh ja, det här är definitivt grundorsaken!

Med leksaker är det verkligen för mycket, sa hon hittills "tabu"

Så jag håller mig fortfarande i mina händer! När det gäller formerna, så långt i slipsen. Även om dessa "korgar" från Norden vid ett tillfälle inte gav mig lugn och stirrade på silikon.
Men kakorna är bra, inga ord!

en lättare kräm för dessa sugrör?

Ja, jag kommer inte ihåg, bara ricotta kommer att tänka på, men de krispiga rullarna med en sådan grädde stannar inte länge.

Jag har samma

verkligen, mögel är cool

och jag stirrade på silikon

Så jag stirrade så att jag inte kunde gå förbi.
Dessutom, när hon tog det i händerna verkade det väldigt mjukt, men när du lägger det på ett plan får det en sådan elasticitet, ingenting sjunker och böjer sig inte någonstans.

åh ja, formen är cool! Men på Ali, kan någon se en liknande?

[Tatyana]

Tatyana, bakade detsamma i First.
24 saker visade sig:

Jag fyller den med grädde. Så här:

[optimist]

optimist, Lena, intressant! Vilken typ av kräm är det här. Vad finns i sortimentet? Berätta för mig snälla?

om du tar bort socker kan du också få snacks

Jag kommer definitivt att genomföra denna idé ...

[Vic]

formen är cool!

Ja super-duper Vic!
Borde vara på Ali, tillverkad i Kina, etiketten var så här

Lenusya, bra gjort, korgarna är underbara! Hur med fodralets kanter, även sådana, inte behövde klippa av, gissat med kvantiteten?
Ja, en intressant låda med grädde, i grädden?

Vad finns i sortimentet?

Rita, jag har hittat om kompositionen

🔗

Men jag fyllde det lite för ett test. I morgon ska jag göra mycket med frukt)

Hur med fodralets kanter, även sådana, inte behövde klippa av, gissat med kvantiteten?

Jag bröt av kanterna snyggt. Inte varje deg tillåter dig att göra detta.

Krämen är mycket välsmakande, det tar verkligen lång tid att piska.
Jag var glad att det inte var söt, jag tillsatte lite pulveriserat socker.

[Tatyana]

Tatyana, Jag såg av misstag receptet på dessa rör och ville baka Sovjetvåffeljärnet har varit uttråkat länge, jag brukade baka det med ett annat recept. Och sedan tog jag eld för att baka dem på NG. Bara jag har en fråga: hur mycket i förväg kan jag baka dessa rör så att de kan fyllas med nygjord grädde före timme X (det här är den 1 januari)? Hur lagras färdiga tomma sugrör korrekt?
Jag vill verkligen, jag vill!

[svetta]

svetta, rätt val.
Jag lägger mina tårtor i en kakform Idé, låt oss se hur deras krispighet kommer att förändras imorgon. Säga upp.

[Svetta]

Jag bröt av kanterna snyggt

Inte ens märkbar.
Åh, hur grädden vispad bra. Ja, det kommer att bli bra med frukt och sådan grädde. Jag hade sådana korgar utan att fylla i ett paket i 2 veckor, jag bakade också mycket, förblev krispig.
Svetta, rätt, vill
Rören var tomma tills de måste lagras, jag började genast fylla dem. För att krispigheten inte ska försvinna tror jag att det räcker att lägga den i en väska utan luft och fukt.

[Veske]

Men gjorde du inte tårtor av den här degen ...

Jag gjorde av Tanya deg i Veske, bara hälften av smöret och hälften av gräddfil ersattes med 120 gram äppelmos (de behandlades, kokades utan socker, det vill säga tjock äppelmos) och hälften av mjölet ersattes med fullkorn, jag tog 100 gram socker. Tjejer, dessa tartlets är mjuka krispiga nästa dag. Sidorna är krispiga, botten är mjuk. Jag hittade mig några framgångsrika Veska-tartlets! Det var improviserat, om jag upprepar, lovar jag att infoga ett foto (jag lade mycket deg och klättrade ut, utsikten är inte för en fotografering).
Tanya, tack för receptet !!!

Utmärkt improviserad!
Olga, har en bra idé med ersättare. Och det är bra att de är mjuka krispiga, annars i Veska är tårtorna vanligtvis hårda.
Jag är glad att jag har fått en framgångsrik version av testet.

[win-tat]

win-tat, Tanya, och om den här degen används till tartlets och sockret är helt reducerat, så kommer något att komma ut eller inte för en inte söt fyllning?

[Lenusya]

Ksyusha, varför inte, jag pratar om socker, skär bara mängden deg i halva, annars bryr du dig om att baka.
Och med socker och jag och Lenusya bakad i First, det visar sig bra
Här är jag
Våffelmakare # 1143
Men Lenusya på föregående sida.
Wafer rullar med grädde # 73

Tack, jag måste prova utan socker, ja, jag lägger en sked för balans.
Senare!